豆豉基本做法是將黃豆或黑豆蒸熟後，放進陶瓷罐內發酵製成。從外觀上看，豆豉有黑、黃兩大類，目前的川粵湘菜用的都是黑豆豉，比較乾瘦，香味濃郁，味鹹而略苦。除直接用於菜餚，幾乎所有罐頭食品用的也都是黑豆豉。黑豆豉最宜炒菜......

一、6歲的女兒從幼兒園回來，抱怨她的小夥伴太自私。錯誤回答：媽媽完全瞭解你的感覺。事實上，你不可能瞭解她的感受。因爲她是你心愛的孩子，你心疼她，你怎麼可能完全瞭解她的感受？自然，你是想告訴她，媽媽理解她，並且想讓她知道......

赤小豆和紅豆的區別，很多人分不清楚赤小豆和紅豆這兩種豆子，因爲兩種豆子都是暗紅色的。赤小豆和紅豆是一個樣的嗎？下面就一起來了解下赤小豆和紅豆的區別。其實赤小豆和紅豆的區別還是很明顯的，雖然顏色相同，但是形狀上還......

在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料，有清熱解毒之功。綠豆粥也有類似功效。今天生活家編輯爲大家介紹16種美味又營養的綠豆粥，讓大家擺脫疾病，清爽度夏。1．豬肝綠豆粥豬肝洗淨，切薄片，放入碗中加入薑絲、料酒和鹽......

生黃豆粉可以直接用開水煮熟成糊狀，並且加入調料就可以食用。生黃豆粉是由黃豆而磨成粉，營養價值非常高。生黃豆粉的食用方法非常多，但大多數人還是喜歡以沖泡方式來使用。因爲非常的簡單快捷，如果作爲早餐也是不錯，節省時......

紅豆保健的食療方1、紅豆紫米湯紅豆紫米湯製法：將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。紅豆紫米湯功效：紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量......

中藥名：淡豆豉漢語拼音dandouchi別名：香豉、豉、淡豉、大豆豉。淡豆豉性味歸經：味苦、辛;性平。歸肺;胃經。①《別錄》：味苦，寒，無毒。②《千金·食治》：味澀。③《珍珠囊》：純陰。④《雷公炮製藥性解》：入肺經。⑤《本......

現代醫學證實，豆腐除了有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗爲有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，爲高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。豆......

八月豆是一種在每年七八月份大量上市的綠色蔬菜，它是豆科植物的鮮奶豆蘋莢，人們採收它以後可以炒着吃，也能做涼拌菜，它能爲人體補充豐富氨基酸和多種礦物質，下面對八月豆功效與作用的具體介紹，能讓大家對它的功效以及食用方......

豆腐雖好，吃多了會膩，在這裏教你幾個健康又營養豆腐的烹飪食譜。珍菌養生豆腐原料：珍菌（超市有售，也可用金針菇替代）、鮮筍、豆腐、檸檬。做法：1、將鮮筍放入鍋中煮熟，平鋪在盤子上。2、將豆腐切成10釐米左右的方形，放到鍋中煎......

土豆是我們日常生活當中非常常見的一種蔬菜，它富含維生素C和各種微量元素，不僅有着非常保健養生的功效，而且還有着非常好的美容護膚功效。美眉們經常用土豆來敷臉，可以起到美白、祛痘、祛斑、嫩膚，會使得皮膚變得非常有彈......

豆漿蒸米飯用黃豆打製豆漿，去渣，用豆漿替代白水加入電飯鍋中煮米飯。味清香，米飯可口，能充分發揮豆和米的營養互補作用。夏天吃這種米飯清爽、滋養而健康。豆漿粥既然能夠煮飯，豆漿更能煮粥。把不知該怎麼處理的剩米飯取出......

食材：肉末韭菜薹大蒜豆鼓紅辣椒青尖辣椒薑片調料：醬油料酒澱粉糖做法：1.豬肉切成肉末放入醬油、料酒、油、鹽、澱粉醃製。2.韭菜薹切成細粒，薑片和蒜片切末，青紅辣椒斜切成圈狀。3.炒鍋燒熱，倒入適量的油，倒入醃製好的肉末，炒......

豆腐是我們日常生活飲食中最普通不過的一種食材了，人們也因豆腐的營養價值高，口味清淡而經常食用它。豆腐具有多種功效與作用，可以用來補中益氣、清熱潤燥、生津止渴等等。瞭解豆腐的好處的同時，我們也要注意瞭解豆腐的食......

現在孩子們大量地涌入各種輔導班就是個明證。法國精神病專家、精神分析師阿蘭·布拉克尼耶肯定地說：孩子們遭受的壓力是巨大的。它源自環境，包括學校和父母，但是孩子們也在給自己施壓。在班上名列前茅，不斷取得進步......

豆腐也是豆製品的一種，豆腐營養豐富是很多人的最愛，吃豆腐對身體有很多好處，初春時節，氣候多變，是許多老人與小孩子易發病的季節，通過飲食來增強身體抵抗力十分關鍵，具有食療作用的食品自然成爲首選。鮮嫩可口的豆腐是食藥兼......

助孕食譜豆鼓煮蚵材料：黑豆鼓、蚵仔、蔥。調味料：醬油、糖、油。作法：蚵仔入清水中洗淨，挑去雜質瀝乾。蔥洗淨，去頭、須、尾、切成蔥花。油熱鍋入豆鼓炒香，加入蚵仔及調味料炒，中火約煮3分鐘，待蚵仔縮小，灑上蔥花即可。功效：改......

淡豆豉是一種傳統的調味品，其製法是取桑葉、青蒿加水煎煮取汁，與洗淨的黑大豆拌勻，待藥汁被吸乾後，放入蒸籠內蒸透，取出稍晾，再放入容器中，用煎煮過的桑葉、青蒿覆蓋，在溫度25℃～28℃、相對溼度80%的條件下悶至發酵，至長滿黃衣......

近日，美國國家馬鈴薯委員會在一篇文章裏表現，土豆不僅是營養豐厚的食品，還有不錯的護膚效果。用土豆可以做一個家庭spa，它能夠贊助你減輕黑眼圈，並可以用來吸收皮膚分泌過多的油分。生土豆麪膜製法：將一匙土豆粉配半隻生蛋......

不過，由於赤小豆能通利水道，所以尿多、身體消瘦之人不能食用。而且，晉代名醫陶弘景早就說過，赤小豆久食令人枯瘦，所以赤小豆也不能經常吃。推薦食用方法1.潤膚除斑方：綠豆5錢、赤小豆(紅豆)5錢、百合5錢用適量清水浸泡半小......