又是一年月圓時，時逢中秋，作爲中國傳統節日中的第二大節，總會在網絡上掀起一陣曬福利的熱潮。各行各業的人士爭着講述自己的福利故事，或炫耀、或抱怨、或闢謠，百般心態盡匯此刻。然而記者近日瀏覽各大網站，發現今年曬福利的......

香菜可以和豬肉一起吃嗎？芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助溼熱而生痰。古書有記載：凡肉有補，唯豬肉無補。一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。》》》牛奶不能和什麼一起吃5大食物......

主持人：這些摻假的羊肉片的來源是哪裏？記者：目前山東發現的摻假的羊肉片主要是來自城陽和即墨兩個地方，在這兩個地方交界處的幾個村子，有一些小作坊常年以生產加工羊肉片爲生，已經有20多年的歷史了，有的已經發展成爲一個小的......

少數外地不法商販在南京販運經銷疑似問題豬肉一事，經央視等媒體報道後，當即引起南京市委市政府高度重視，市商務、質檢、工商、農委、食品安全等相關部門及建鄴、浦口等區在3月15日上午第一時間聯合行動，採取對疑似問題豬......

材料：豬瘦肉100克大白菜3片細木耳10克（用溫水泡發）新鮮紅椒1個薑蓉1小匙大蒜3瓣調味料：炒菜調料：鹽1/4特製紅油辣椒醬1大匙（沒有就用細辣椒粉）砂糖1/2小匙雞精1/4小匙水澱粉適量醃肉料：生抽1大匙細鹽1/8小匙沙拉油1大匙清水1......

主料：糯米輔料：五花肉香菇調料：美極鮮醬油鹽五香粉料酒香菇豬肉糉子的做法：2、把米控幹，加醬油、鹽（醬油稍多）醃製。五花肉切塊，放入鹽、料酒、五香粉醬油醃製入味。香菇切塊放醬油醃製入味。3、新鮮的糉葉洗淨，把根部（有兩個小......

據國家質檢總局日前通報，多批來自美國、加拿大等地的豬肉產品因被檢出含有俗稱瘦肉精的萊克多巴胺而被我國檢驗檢疫機構發現，目前這些批次的豬肉產品已被退貨或銷燬，並未在國內市場銷售。這些問題豬肉產品產地包括美國、......

什麼是豬肉鬆，豬肉鬆的營養價值：豬肉鬆。用量：每次30克左右豬肉鬆詳細介紹豬肉鬆具有柔軟酥鬆、綿而不膩、味鮮香濃等特點，且易於人體消化吸收，營養價值高於一般豬肉類製品。營養價值豬肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂......

首先，可以肯定豬肉是一種營養價值很高的動物性食品：每100克豬肉大約含有20克的蛋白質，是優質蛋白來源。豬肉所含必需氨基酸比例在各種肉類中最爲均衡，可爲人體提供極爲重要的必需脂肪酸。豬肉的維生素B1含量豐富，是牛肉的1......

豬肉小檔案性味：性微寒，味甘，鹹。營養成分：蛋白質，脂肪，氨基酸，鈣，鐵，磷，鉀，硒，維生素B1，B2，C，D等。功效：有健脾益氣，和胃補中，滋陰潤燥，滑潤肌膚，改善缺鐵性貧血，強健骨胳，消除疲勞等作用;對腳氣病，腸胃消化，心血管疾病都有不錯的食療功效。......

大豆從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因爲豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;還有就是因爲豆類與瘦肉、......

新華網北京4月3日電（記者王曉玲）據新華社全國農副產品和農資價格行情繫統監測，與前一日相比（下同），4月3日，豬肉價格下降；蔬菜、水產品價格以降爲主；食用油、牛羊肉、水果價格略有波動；成品糧、禽蛋、奶類價格基本穩定。豬後臀尖......

豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。1.大豆從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因爲豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是......

昨日下午，佛山禪城區市場監督管理局張槎分局執法人員在張槎派出所段警的協助下，取締了一個變質豬肉加工窩點。現場執法人員介紹，該加工點現場環境惡劣，衛生條件差，問題肉來源於各個市場賣剩的臭肉、廢肉和變質肉，該加工窩點......

趕快隨瞭解下吃豬肉的禁忌吧！1.大豆從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因爲豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率。還有就是......

最近一段時間，南方等地爆出了病死豬肉的事件，引起了市民的廣泛關注。記者採訪瞭解到，今年萊西並未發生病死豬肉流向餐桌的案件，而在採訪中記者也發現，不少市民鑑別肉製品的方法比較簡單，對此，食品監管部門給市民支招如何挑選......

在福建漳州南靖縣，兩名被當地鎮政府僱請負責無公害處理病死豬肉的工作人員，將撿來的或以幾毛錢一斤買來的病死豬私自屠宰，然後銷往湖南、廣東等地，最終流向了餐桌。短短三個月，兩人竟賣出病死豬肉近40噸，案值300餘萬元。廣......

吃過火腿腸嗎？吃過冷鮮肉嗎？吃過瘦肉精嗎？這樣一組問題看似有點無厘頭，然而卻發生在現實生活中。這源於CCTV新聞頻道播出3·15特別行動《健美豬真相》——記者在江蘇南京市場上發現，有一種所謂的‘瘦......

下面就請專家告訴我們如何分辨注水肉。辨別注水肉可用4個方法。一摸，用手觸摸肉的表面，注水肉有潮溼的感覺，而未注水的新鮮豬肉有一定黏性，不溼。二看，注水後的肌肉色澤變淡或呈淡灰紅色，顯得腫脹，從切面上看溼漉漉的。而沒......

市民魯先生：上週六，父親在附近一個菜市場買回一斤多前腿豬肉，將豬肉煮熟後將瘦肉和肥肉分開並去皮，瘦肉當晚就吃掉了，而肥肉部分就只用生抽、老抽和姜煮開後滷製，然後未收入冰箱一直放在餐桌上。前日早上，家人發現已經煮熟的......