色紅柔嫩，魚香味突出。食用效果豬肉含有豐富的營養成分，具有較強的滋補作用，同時還有降血糖的作用，對預防糖尿病有較好的療效。魚香肉絲做法1.將蔥、姜、蒜、筍、泡椒、木耳切絲;2.將豬裏脊肉切成絲，加料酒、味精、精鹽、......

銀魚的熱量和減肥功效熱量：105大卡（100克）分類：魚蝦蟹貝，魚類銀魚，即海蜒，白色稍透明，長不過3釐米左右，通體無鱗，一向作爲整體性食物應用即(內臟、頭、翅等均不去掉，整體食用)，而整體性食物目前作爲一種天然的"長壽食品"爲國際營......

五香酥魚做法1.將鯽魚刮洗乾淨;2.大蔥洗淨切段;姜、蒜洗淨切片備用;3.將鍋底裏墊上一層竹墊，先將鯽魚放在竹墊上整齊排列(頭朝外、肚朝上，側放)，把各種香料均勻地鋪放一層在魚身上，再放一層魚，再放一層調料，就這樣直至把魚......

墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。墨魚乾味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。營養價值1.墨魚乾含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質;2.墨魚乾具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效;3.女性在經、孕、產、乳各期食......

武昌魚主產於長江中下游，以湖北爲最多，多產在5～8月。武昌魚體扁側，呈長棱形，背隆起明顯，頭小、口小，體側灰塵色並有淺棕色光澤，背色深，腹色淺，腹色淺，鱗片中等大小，臀鰭較長，尾柄短，尾鰭分叉深。魴魚肉細嫩肥美，小魚刺多，大魚刺少。食......

冬筍牛肉絲做法1.將瘦牛肉剔去筋，片成薄片，再切成細絲，用料酒、鹽和溼澱粉15克(澱粉8克加水7克)漿好，拌上一點香油。2.小紅辣椒去蒂去籽洗淨，冬筍去殼洗淨和大蒜都切成絲。3.鍋燒熱後放入花生油，待油燒到五成熱時下入牛肉絲......

絲瓜爲葫蘆得植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，又稱吊瓜，原產於南洋，明代引種到我國，成爲人們常吃的蔬菜。絲瓜的藥用價值最高，全身都可入藥。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨......

鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、太湖銀魚並稱爲四大名魚之一。鱸魚主產於遼寧大東溝、旅大、營口，河北秦皇島，天津北塘，山東羊角溝、煙臺、石島、青島，但以北塘產的品質最好，產期在3～8月間，立秋前後......

鹹鮮嫩脆，肉絲味香，宜於酒，飯菜。豆角炒肉絲做法1.將蔥、姜洗淨均切成末;2.澱粉加水適量調勻成水澱粉，待用;3.將肥瘦肉洗淨，切6釐米長，0.3釐米粗的絲;4.豆角掐兩頭撕去筋，用沸水焯透，過涼水，再斜刀切4釐米長的絲;5.旺火坐炒勺，......

這道菜主要熱量來自魚香肉末和大量的油，因此所用的絞肉切忌用五花肉，否則會使含油量更高。魚香茄子做法1.茄子洗淨，切成5釐米長的段;2.混合絞肉(豬肉絞碎)、蒜(切末)、姜(切末)、大蔥(切花)、辣豆瓣醬;3.混合糖、鹽、醋......

鮁魚主要產於渤海、黃海和東海，其中以山東沿海產量最多。鮁魚在渤海產期爲4月，黃海爲5月，東海爲7月。鮁魚體長呈紡錘形，頭長大於體高，口大而斜襲，背部藍黑色，腹部銀灰色，體側有大小不等的黑色斑點，側線呈不規則斑紋狀，有兩個背......

鯉魚因魚鱗上有十字紋理而得名。體態肥肚，肉質細嫩。產於我國各地淡水河湖、池塘。一年四季均產，但以2-3月產的最肥。鯉魚呈柳葉形，背略隆起，嘴上有須，鱗片大且緊，鰭齊全且典型，肉多刺少。按生長水域的不同，鯉魚可分爲河鯉魚......

吃魚可以減肥嗎？魚含有很高的蛋白質，且脂肪含量很少，因此，減肥期間可以吃魚，那麼哪些魚適合減肥呢？吃魚能減肥嗎吃魚能減肥。因爲魚肉高蛋白、熱量低，含脂肪少，特別有利於減肥。1、減肥不能缺蛋白質。蛋白質分子量較大，在體內......

帶魚體長扁側呈帶狀，頭窄長，口大、且尖，牙鋒利，眼大位高，尾部細鞭狀。體表銀灰度色，無鱗，但表面有一層銀粉，側淺在胸鰭上方向後顯著彎下沿腹線直達尾端，背鰭極長，無腹鰭。帶魚肉多且細，脂肪較多且集中於體外層，味鮮美，刺較少，但腹部......

丁香魚可以減肥嗎丁香魚的熱量熱量：196大卡（100克）分類：蛋水產類評價：丁香魚（幹）高蛋白、高脂肪、高膽固醇魚類，熱量較高，減肥期間適量食用。營養信息營養素含量（每100克）熱量（大卡）196.00碳水化合物（克）4.60脂肪（克）3.10蛋白質（克）37.50......

絲瓜的熱量和減肥功效別名：天絲瓜、天羅、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、純陽瓜、倒陽菜、水瓜、絮瓜、縑瓜、蠻瓜、綿瓜熱量：20大卡（100克可食部分）分類：蔬菜，茄果、瓜菜類絲瓜爲葫蘆得植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，又稱吊瓜，原產於南......

口味清爽滑嫩，鹹鮮味美。青椒炒肉絲做法1.將青椒洗淨，切成均勻的絲。將豬肉洗淨，切成細絲，用溼澱粉15克(澱粉10克加水)抓勻上漿。2.將料酒、醬油、精鹽、味精、白糖、鮮湯、溼澱粉10克(澱粉5克加水)調成味汁。3.將肉絲放......

焦脆香酥，甜鹹可口。五香鴨肉做法1.將鴨肉洗淨，下入湯鍋白煮至斷生爲止，撈出晾涼，剔去皮，切成6釐米長、3釐米寬、0.5釐米厚的片;搗爛15克蔥、姜，加料酒取汁，加入鹽、味精、白糖、五香粉，將肉醃約半小時。2.將雞蛋打散，加麪粉、......

減肥的人，很多在減肥期間都不敢吃肉，害怕吃肉身體又會增加一斤肉一樣，那麼減肥真的不能吃肉嗎？其實適當的吃肉是有助減肥的，那麼要怎麼吃肉纔有助減肥呢？下面就來了解一下。冬天是休養生息、自我調節的季節，也是容易發胖的季......

香煎鯧魚做法1.鯧魚去內臟及頭尾洗淨，剖開魚身剔除大骨後留魚肉待用;2.番茄、洋蔥洗淨切丁;3.芹菜去葉洗淨切末;4.紅辣椒洗淨去籽切斜片;5.姜切絲、蔥切末待用;6.魚用調味料(醬油30克、白糖10克、鹽1克、白酒20克、蔥......