近日，北大家園食堂3.5元的蛋炒飯停供，引起同學熱議。有同學認爲，食堂應兼顧不同層次需求同學的就餐要求。對此，家園食堂傅經理表示，停供因爲成本上漲，這是近幾年唯一一次停供。部分同學不贊成停供昨日，北大家園食堂學生監督......

將水煮沸後，把洗乾淨的米倒入水中過濾撈出（一下下就可以了）；然後，把米放在爐子上蒸熟，再放入冰箱冷藏2-3小時，並且不要加蓋；炒飯前飯內加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅......

蛋炒飯要做的好吃，有哪些注意事項呢？1、飯必須是隔夜飯。主要是這樣炒出來散疏。剩飯進冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就可以了。2、不考慮健康問題，動物油炒出來肯定比用植物油好吃。3、攪拌雞蛋後要加很少一點點水，這樣炒出蛋......

原料：米飯，蒜、蔥，雞蛋，醬油、料酒、蠔油、糖、蒜、蔥做好醬油炒飯的3個小竅門：1，米飯最好用隔夜飯。2，大飯店炒飯口感香滑的祕訣其實就是放入一小勺豬油。3，醬油炒飯的調料有醬油和料酒。放入料酒和糖都是爲了添香。而醬油最......

首先，蛋炒飯要做的好吃，下面是需要注意的：1.飯必須是隔夜飯。主要是這樣炒出來散疏。剩飯進冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就得。實在沒有立馬拿錢出門到排擋裏討點。2.不考慮健康問題，動物油炒出來肯定比用植物油好吃。3.攪拌雞......

蛋炒飯的做法一主料：米飯38g，番茄80g，雞蛋105g。輔料：橄欖油適量，生抽適量，蔥適量，白醋適量。做法：1.食材：芝麻米飯、番茄、雞蛋和蔥。2.將雞蛋打入碗中。3.倒入幾滴白醋。4.攪拌成蛋液。5.熱鍋，倒入適量的橄欖油。6.倒入蛋液，快......

在我國的江蘇揚州曾創造了一個世界上最大炒飯的世界記錄，據說這盤炒飯的總重量可達4192公斤，不過後來因爲這些食物沒有全部分發給人民食用，所以最終這一記錄還是被吉尼斯以浪費的理由而宣佈無效，着實非常可惜了。世界上最......

蛋炒飯的熱量蛋炒飯營養價值表每100克蛋炒飯含有：熱量（大卡）171.99碳水化合物（克）17.27脂肪（克）9.08蛋白質（克）5.62纖維素（克）0.24一盤最簡單的蛋炒飯一般由米飯、雞蛋、醬油和油組成，如果你做一盤炒飯，用150克米飯、70克雞蛋、3克......

鍋裏倒油燒熱，將飯倒入鍋內加鹽翻炒，在鍋中央將飯中扒一見鍋底的空檔，將雞蛋直接打入其內，將飯覆蓋其上快速翻炒，可根據個人喜好放入醬油着色，起鍋時也可加入胡蘿蔔盯小蔥等。讓蛋炒飯更美味的訣竅-蛋炒飯怎麼做好吃？蛋炒飯......

雞蛋炒飯的做法材料：米飯200克，雞蛋100克，香蔥適量，料酒1湯勺，油3湯勺，生抽2湯勺。做法：1.米飯、雞蛋（已打入碗中）、香蔥。2.在雞蛋中加1湯勺料酒。3.打成蛋液。4.在鍋中加3湯勺油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。5.接着，合入米飯，加2湯勺......

揚州蛋炒飯的做法：將雞蛋打散，加入料酒鍋中油熱後，將雞蛋倒入炒散後取出重新起鍋，倒入油，油熱後倒入蝦仁倒入火腿粒倒入其他蔬菜粒加入米飯倒入炒好的雞蛋翻炒均勻後，加入適量的鹽起鍋。......

本菜含有蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、多種礦物質和維生素;同時也有防止便祕的作用。什錦蛋炒飯是孕期的一款好食譜。主料：米飯(蒸)100克雞蛋150克輔料：萵筍50克火腿腸50克蘑菇(鮮蘑)45克洋蔥50克調料：花生油15克......

雞蛋是一種蛋白質爲主的食物，米飯是一種能量爲主的食物，把兩個搭在一起吃比單吃雞蛋要多一層能量保護。當你沒有能量的時候，光吃雞蛋，蛋白質會被破壞掉，當你光吃飯，沒有雞蛋的時候，飯裏頭的氨基酸、蛋白質含量太低，只有把兩者......

雞蛋火腿炒飯的做法主料：雞蛋1個，米飯200克，火腿100克，蔥30克，食鹽、醬油、雞精、調和油適量。做法：1.準備好食材，火腿，雞蛋，香蔥，米飯。2.將火腿切成小塊，蔥切成蔥段，備用。3.起鍋，倒油，待油熱。4.直接打如雞蛋，翻炒。5.放入蔥花，一......

蛋炒飯屬於家常菜譜，主要原料是米飯和雞蛋，製作簡單。蛋炒飯的原料：煮好的米飯（剩飯更好，幹一些的米飯好吃），雞蛋；蛋炒飯的配料：火腿腸（切丁）、黃瓜切丁、蔥花（喜歡吃蒜的可以放些蒜片）；蛋炒飯的做法：1、把蔥花放油鍋裏爆香，再倒入米......

主料：香腸雞蛋液剩飯輔料：蔥花調料：油鹽蔬之仙香蔥臘腸蛋炒飯詳細製作步驟：1、把香腸沖洗乾淨後，切片2、裝盤中，上蒸鍋蒸熟3、鍋中放少量的油，倒入雞蛋液4、用筷子慢慢的流動5、把準備好的剩飯倒入雞蛋中6、用鏟子把米飯壓平......

材料：米飯、雞蛋兩個、火腿、(玉米、豆子)蔥花、油、鹽等。。米飯：要鬆鬆的，一顆顆的那種。。不要乾巴巴的乾飯。雞蛋：加適量鹽打勻(鹽放多少的問題，，要你經驗掌握了)火腿：切成小丁玉米，豆子：要熟的。(可要可不要，家裏炒蛋飯，可......

蛋炒飯怎麼做？材料：米飯適量，青瓜適量，火腿腸適量，土雞蛋適量。做法：1.青瓜跟火腿腸切小丁，小蔥切末。2.雞蛋打成雞蛋液，將米飯倒入，攪拌均勻。3.鍋內放適量油，熱後，轉中火，將浸泡過蛋液的米飯倒入。4.用筷子不斷攪拌，直至米飯顆粒......

黃金炒飯的做法一材料：剩米飯一碗，雞蛋一個，青菜適量，黑芝麻少許。做法：1.準備剩米飯和雞蛋。2.雞蛋打好，調入少許鹽和幾滴料酒，攪拌均勻。3.把打散的蛋液倒入米飯裏，戴上手套抓拌均勻，讓每一粒米飯都裹上蛋液。4.鍋中熱油，倒入......

蛋炒飯究竟是先放飯還是先放蛋？這也許是一個糾纏不清的話題，但是無論是先放蛋還是先放飯，都有辦法能夠把蛋炒飯炒的金黃誘人。那麼，蛋炒飯怎麼做好吃呢？蛋炒飯怎樣炒才能金黃誘人？蛋炒飯怎麼做好吃蛋炒飯看似簡單，可是要保證......