減肥是現在最常見的一個話題，現在不管胖的還是瘦的，都在嘮叨着減肥。排除一些病因上的肥胖問題之外，飲食是導致肥胖的一個因素。因爲現在物質條件好了，飲食上也有很大的提升，所以，肥胖就成了很多人的一個問題。肥胖不僅僅是......

豆芽的是豆類產品的發芽結果，營養價值比豆還要高，所以市面上有着許多豆芽供大家選擇，黑心商販就會藉此機會來謀取利益，爲了幫助豆芽快速發芽，所以就出現了無根豆芽素，這是一種不合格的農藥，對人體有很大的傷害，大家要注意鑑別......

豆芽含水量高，在烹調時易出湯，經不起長時間的加熱。放點醋可以使豆芽既斷生，又不出水軟化，並且使其脆性增加。另外，豆芽含有較豐富的維生素C，加熱會對這種維生素造成破壞，而醋能保護豆芽中的維生素C。此外，豆芽有豆腥氣，放點醋......

本報訊（記者楊鳳立）所謂五色入五臟，各種豆子對人的臟腑健康很有好處。專家提醒，可根據身體選擇不同的豆子進補，而吃豆芽可以避免豆類中的植酸影響微量元素的吸收。北京朝陽醫院營養師宋新指出，紅豆可補心、利尿，能解酒、解毒......

隨着生活水平的提高和行爲方式的變化，我國兒童脂肪肝發病率不斷增高。脂肪肝雖然不至於危及患兒的生命，但容易進展爲肝硬化，病情嚴重者在成年後甚至需要接受肝臟移植治療。總的來說，脂肪肝主要與兒童的不良飲食行爲有關。......

豆芽是非常好吃的食物之一，吃豆芽的好處有很多，那麼男人怎麼吃豆芽最健康呢？喝完豆漿或者吃完豆製品會腹脹，是因爲豆類和豆製品當中含有兩種脹氣因子：棉子糖和水蘇糖。豆類當中含有大量植酸等抗營養因素，會影響微量元素和鈣......

2月23日，根據市民舉報線索，上海青浦區取締了一處無證無照加工豆芽的窩點。經取樣送檢其所生產的豆芽，該窩點被認定在生產過程中存在違法添加行爲，生產豆芽屬不合格產品。涉及的不合格豆芽已經全部銷燬，生產場地和相關用具......

蘇丹紅紅心鴨蛋事件又引發了人們對食品安全的關注。隨着天氣變冷，豆芽也成爲人們餐桌上常見的一道家常菜，但一些商販急功近利，又開始售賣起用化學藥品催發的毒豆芽來。昨日，記者對瀋陽市豆芽生產進行了採訪，瞭解到違規催發......

東莞東城主山大塘頭松毛嶺南區四巷有家生產豆芽的作坊。本報記者多日暗訪發現，該作坊使用增白劑、無根素、增長素等多種化學藥物催熟豆芽。而該作坊每天生產兩三千斤豆芽，送往東莞城區最大的蔬菜批發市場莞城細村蔬菜批......

豆芽是我們家喻戶曉的健康飲食之一，物美價廉，營養豐富。殊不知，常吃豆芽還能夠防治五種病症，豆芽的食物營養對某些疾病具有很好的輔助治療作用。下面，我們就來給您介紹五種吃豆芽能夠防治的病症，讓豆芽幫您恢復健康身體。五......

進入春季之後，在飲食方面也要做好養生的準備。春季吃什麼能夠養生呢?中醫推薦豆芽，原因爲何?豆芽被古人稱爲種生，豆芽在春季最適食用，能夠幫助五臟六腑從冬藏轉到春生，並且豆芽還具有清熱的功效作用，能健脾和胃，也有利於疏通......

豆芽是市民餐桌上的一道家常菜餚，但如果豆芽栽培過程中使用了非法添加劑，那菜餚就可能變成毒藥。最近，北侖工商部門查扣了200多筐豆芽。昨天，記者得知，檢測報告出來，顯示其中40多筐黃豆芽中含有6-苄基腺嘌呤，業內俗稱爲AB粉，......

豆芽，作爲芽菜中的代表，營養價值非常高，是很常見的家庭蔬菜，但是豆芽一直以來是人們關注的熱點，究其原因，也正是各種因生長激素、漂白劑等售賣的有毒豆芽，各類的報道，豆芽成爲非法添加物的典型代表蔬菜，但是，因爲這些，我們就對豆......

中醫的飲食原則強調，人們要根據季節、地域、體質的不同來合理選擇調配飲食。春天適宜吃什麼，又忌諱吃什麼呢？現在春天來了，按照中醫五行理論，春天是生長髮育的季節，枯木逢春，是肝膽之氣生髮的時候，我們應該吃一些具有升發之性......

豆芽是很多人餐桌中的一道常見食物，並且也是很多人的心頭好之一。但是你知道嗎，並不是所有的豆芽都是健康的，最近屢屢爆料出來的毒豆芽讓我們對於餐桌健康非常的擔心。一些無良企業在豆芽的生產過程中非法的添加一些對人......

德國腸出血性大腸桿菌疫情迷霧消散，攜菌豆芽最終確認爲感染源頭，查兇調查告一段落。不過，對衆多德國醫院而言，數千人仍未擺脫病菌感染困擾，數百人仍在重症監護病房，抗疫治疫正處巔峯，人手告急，設備告急，血漿告急。■醫護無休範......

所謂毒豆芽，就是不法商販在豆芽的生產過程中，通過大量非法加入尿素、恩諾沙星、6-苄基腺嘌呤等化學物質，催產出的10多釐米長、白淨無根鬚的畸形豆芽。這些化學物質中，尿素屬高濃度含氮肥料，恩諾沙星爲抑菌劑類獸用藥，6-苄基......

你知道毒豆芽的生產黑幕是怎麼樣的嗎？在生活中，很多人都喜歡吃豆芽菜，那麼，你知道發豆芽的過程是怎樣的呢？豆芽生產線到底有多嚇人呢？下面我們一起來看看你所不知道的飲食禁忌有哪些吧！一根豆芽幾多毒？——直擊“毒豆芽”生產......

人們在家裏面做菜的時候都少不了一道湯，是中國人的習慣，今天爲大家推薦的是西紅柿豆芽湯，這種做法可以最大限度地保留西紅柿和豆芽的營養，做法也很簡單。一、西紅柿豆芽湯的做法1、將黃耆、黨蔘、枸杞加8碗水熬高湯，約剩6......

豆芽是用純黃豆或綠豆浸泡生長的，而毒豆芽是用對人體有害的添加劑或工業原料催發，使豆芽生長快、長得好。它不但沒有清香脆嫩的口味，而且殘存的化肥等在微生物的作用下，還可生成亞硝酸氨，有誘發食道癌和胃癌的危險。下面小......