人們在家裏面做菜的時候都少不了一道湯，是中國人的習慣，今天爲大家推薦的是西紅柿豆芽湯，這種做法可以最大限度地保留西紅柿和豆芽的營養，做法也很簡單。
一、西紅柿豆芽湯的做法
1、將黃耆、黨蔘、枸杞加8碗水熬高湯，約剩6碗時，去渣留湯。
2、黃豆芽洗淨瀝乾；洋蔥去老膜切丁，胡蘿蔔削皮切丁。
3、捲心菜洗淨、切絲，西紅柿、土豆去皮、切丁。
4、將作法2、3的材料加進高湯中煮沸後，以小火慢熬，熬至湯成濃稠狀，加鹽調味即成，並撒上胡椒粉。
Tips：濃湯中所選用的蔬菜，含有多種維生素、葉酸、礦物質、植物纖維素、蛋白質、澱粉等，除提供人體充分的營養素，均衡營養之外，並能調節血糖，預防高血脂、高血壓、動脈硬化等症，並促進排泄，改善體內積滯，有瘦身去油脂效果，進而美化膚質、養顏潤肌、延緩肌膚老化。
二、西紅柿豆芽湯的做法
1.豆芽清洗乾淨
2.鍋裏倒入蔥炒香加入西紅柿炒
3.西紅柿炒出汁加入水
4.大水煮開
5.然後加入豆芽煮五分鐘
6.加入粉條
7.加入鹽
8.大火燉5分鐘
9.燉至粉條及豆芽熟加入雞精
10.做好裝盤
三、西紅柿豆芽湯/更多做法
夏天吃飯都沒有什麼胃口...沒有湯總覺得難以下嚥...翻冰箱的時候看到就一個小番茄豆芽也就一點點...根本不夠一盤的份...想着就直接兩個一起煮好了...解決冰箱剩菜的辦法呵呵...番茄還養顏美容瘦身
1.準備材料
2.肉西紅柿切片
3.熱鍋倒油放入豬肉
4.肉變色後加入適量醬油翻炒
5.放入西紅柿翻炒一會
6.加入適量水煮開
7.煮開後放入豆芽放入適量鹽煮熟
8.煮熟後放入雞精胡椒粉調味即可
