中醫認爲，喝豆漿後腹瀉，與豆漿本身的特性、腹瀉的種類、個人的體質、與豆漿一起吃的食物、喝豆漿的時節等多方面的原因有關。首先，豆漿性平偏寒而滑利，本來就會促使腸道蠕動。所以，脾胃虛寒的人一般不應大量飲用，尤其要少喝......

豆漿原本是我們傳統早餐之一，在牛奶三聚氰胺事件後，豆漿機更是賣瘋了，不少市民開始在家做豆漿，一家大小以豆漿爲早餐飲品首選。然而，在坊間有不少關於豆漿的說法，例如豆漿一定要喝新鮮的，涼豆漿不能喝，喝了會中毒;男人不能常......

核心提示：許多人過於高估豆漿的功效，認爲它有防癌治癌的功效。但其實相反，如果是乳癌高位人羣，禁忌喝太多豆漿。由於價格不高，加上營養成分很充足，所以豆漿在中國人的早餐食譜中非常受歡迎。加上曾經有報道說常喝豆漿還有防......

喝豆漿的方法也要科學。喝完全煮熟的豆漿。豆漿中的凝集素攝入過多，可能導致噁心嘔吐、消化不良甚至發生中毒；胰蛋白酶抑制劑，則會嚴重妨礙人體對蛋白質的消化吸收，嚴重時可能發生胰腺腫大。要破壞這兩種毒物，只有完全煮熟......

豆漿蒸米飯用黃豆打製豆漿，去渣，用豆漿替代白水加入電飯鍋中煮米飯。味清香，米飯可口，能充分發揮豆和米的營養互補作用。夏天吃這種米飯清爽、滋養而健康。豆漿粥既然能夠煮飯，豆漿更能煮粥。把不知該怎麼處理的剩米飯取出......

豆漿蒸米飯用黃豆打製豆漿，去渣，用豆漿替代白水加入電飯鍋中煮米飯。味清香，米飯可口，能充分發揮豆和米的營養互補作用。夏天吃這種米飯清爽、滋養而健康。豆漿粥既然能夠煮飯，豆漿更能煮粥。把不知該怎麼處理的剩米飯取出......

>>>推薦：上年紀的人補蛋白雞蛋羹最好豆漿富含鈣、磷、鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的25倍;豆漿中不含膽固醇與乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多數人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹......

1、豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。2、豆漿裏不能加紅糖，因爲紅糖裏面有多種有機酸，它們和豆漿裏的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性......

可以的。蛋白質是腦細胞的主要成分之一，佔腦比重的30%-35%，在促進語言中樞發良方面起着極其重要的作用。如果孕婦蛋白質攝入不足，不僅使胎兒腦發生重大障礙，還會影響到乳汁蛋白質含量及氨基酸組成，導致乳汁減少；嬰幼兒蛋白......

豆漿不僅含有容易消化(消化食品)的優質植物蛋白質(蛋白質食品)，而且還含有諸多有益於人體保健(保健食品)作用的物質，被稱爲綠色牛奶。所謂女人適合喝豆漿,無非是因爲大豆中的異黃酮類物質。它們具有弱雌激素的活性,對於......

如果是採用母乳餵養的話寶寶的生長髮育的關鍵在於哺乳期媽媽的營養攝入，因此此時的飲食補充至關重要。那麼哺乳期能喝豆漿嗎?專家指出，在哺乳期是可以食用豆漿的。鮮豆漿享有植物奶的美譽。但若配以紅棗、枸杞、綠豆、......

一直以來，豆漿都被譽爲植物奶，由於價廉物美，它在中國人的早餐食譜中非常受青睞。然而其真的能防癌治癌嗎？早餐究竟喝豆漿好還是牛奶好？記者爲此採訪了武警廣東總隊醫院營養科曾晶主任。豆漿VS牛奶做早餐各有優劣早餐喝豆漿......

1、並非人人皆宜。祖國醫學認爲：豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。2、不能與藥物同飲。有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如......

浸泡大豆也有技巧大豆經過充分的浸泡才能打出口感細滑的豆漿，且減少出渣率。一般要浸泡10餘個小時，當氣溫較高時，應放入冰箱或多換幾次水，以避免菌類滋生。有時候，前一晚忘記按時浸泡大豆，可改用熱水浸泡，使浸泡時間縮短。如......

對於一些患有糖尿病的老人，在腹中空空時，血糖的調節能力會下降，極容易引發低血糖。如果空腹跑步，後果可能更明顯。同樣道理，血壓不穩的老年人，一宿睡眠後，體內血容量會下降，血壓調節功能隨之降低。如不及時補充能量，運動後的血......

豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆，減少動脈硬化的危險。然而專家指出，豆漿並不是十全十美的，它含有某些抗營養因素，不僅不利於人體對養分的消化吸收，反而有害健康。比如說豆類中含有抑制劑、皁角素和外源凝集素，這些都是對人......

1、強身健體每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。2、抗衰老豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞返老......

深夜做豆漿豆腐腦，把豆漿放在煤爐子上加熱，等着早晨起來出售，自從於先生在中韓開了早餐店，這些工作是他們一家每天必做的功課。但這幾天於先生和他的老伴、女婿都感覺頭昏腦漲，渾身上下說不出來的難受。昨天清晨6時左右，於......

小編推薦：讓頭髮更健康的十種食物一、枸杞豆漿用料：黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升製法：1、將黃豆浸泡6-16小時，備用;2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啓動豆漿機，十幾分鍾豆漿煮熟即成。功效：滋......

第一，原料要選用上等的非轉基因大豆(黃豆)。可摻雜少量的黑大豆，做出顏色發暗的豆漿;摻雜數枚花生，豆漿口感更滑味道也略香。我不太喜歡摻雜綠豆、穀物等富含澱粉的種子，澱粉的存在會使豆漿口感有一點點發粘，且豆漿的味道......