鹹魚通常有黴香與實肉兩味。黴香鹹魚製作時須將鮮魚發酵一兩天，待其變質、發脹後再加鹽醃製七八天，曬乾後使其產生一種奇特的香味，故其肉質鬆軟，鹹中帶香;而實肉鹹魚則無須發酵，直接用鮮魚醃製曬乾，其肉質結實、成片，鹹而鮮......

江南地區的人都喜歡吃醃菜和鹹魚，更多人習慣把前晚的剩菜剩飯燒成菜泡飯。省腫瘤醫院的專家昨日讓記者向有這種飲食習慣的市民發出警告，因爲很可能因此患上鼻咽癌。杭州有對姐弟倆就因長期吃醃菜和鹹魚，相繼被確診爲鼻咽......

喜歡吃鹹魚的人患鼻咽癌風險高兩到七倍鼻咽癌好發於中年人，50歲左右是最高發的年齡。其次，鼻咽癌的發生與多種因素相關，是基因、環境、飲食習慣等多種因素交互作用的結果。鼻咽癌常見於家族聚集現象。海南有一家族，兩代一......

鼻咽癌主要是由於精神和情緒的變化，情志不舒，使內臟虛損，正氣不足，不能適應外界氣候、環境的變遷，或因病毒、煙霧的吸入、飲食不調、鼻咽疾病（包括鼻咽部位殘餘腺感染、粘膜糜爛、粘膜潰瘍、鼻咽增生結節）等所引起。常吃鹹魚......

廣東人尤其喜歡吃鹹魚，不但成人愛吃，不少母親還常用以作爲嬰幼兒的輔食。鹹魚粥的奇香確實喚起了寶寶的食慾，殊不知，在這不知不覺和奇香之中，會給孩子留下可伯的後患。孕婦能吃鹹魚嗎?懷孕網的孕期飲食頻道爲您揭開神祕面......

鼻咽癌是一種發生率很低的癌症，但是，卻偏愛我國華南地區的人們，比如廣東、廣西。鼻咽癌在我國屬於高發病，佔全身惡性腫瘤30.97%，佔頭頸腫瘤78.08%，占上呼吸道腫瘤的92.99%。鼻咽癌的致病原因，現在仍然不明確，但是有學者提出鹹......

常吃鹹魚易致鼻咽癌？不管你信不信，研究已經發現，常吃醃製的食品容易導致鼻咽癌。具體什麼原因呢？由於鼻咽癌的早期症狀不明顯，因此很多情況下發現已經就是中晚期了，那麼我們該如何預防鼻咽癌，不讓自己成爲鼻咽癌的俘虜呢？鼻咽......

夏季陽光充足，老人皮膚裸露面積大，皮膚受紫外線照射後可增強骨骼的彈性和剛性，因此養骨能改善老人腰痠背痛、小腿抽筋、關節活動不靈活等骨質疏鬆的症狀，老人要趁着夏季多補補鈣，不妨多吃兩個鹹鴨蛋。夏季老人補鈣吃鹹蛋補......

100多斤鹹魚2個月就消滅63歲的老宋，7年前退休之後唯一的愛好就是釣魚。幾乎每個星期他都要到附近的魚塘釣上一天，一來二往很快結識了六合某魚塘的老闆劉某，時間久了慢慢大家成爲了朋友，後來發展到老宋每次去釣魚，劉某都會......

鼻咽癌在我國屬於高發病，佔全身惡性腫瘤30.97%，佔頭頸腫瘤78.08%，占上呼吸道腫瘤的92.99%。鼻咽癌的致病原因，現在仍然不明確，但是有學者提出鹹魚可引發得鼻咽癌。鹹魚可謂是傳統、天然、沒有經過工業加工的食物，那麼鼻咽癌......

夏季陽光充足，露在外面的皮膚面積更大，接受了紫外線照射之後可增強骨骼健康，改善骨質疏鬆問題，趁着夏季多補鈣還可以吃鹹鴨蛋。老人夏季補鈣怎麼吃鹹鴨蛋更好呢?夏季老人補鈣吃鹹蛋補鈣好的肉類蛋類食物包括我們平時食用......

愛吃鹹魚的人要小心了！一項醫學研究顯示，原籍中國南部的人士及愛斯基摩人特別容易患上鼻咽癌，而這兩種人之間的共同點，就是他們從小經常吃鹹魚及其他用鹽醃過的食物。爲了弄清這種食物與鼻咽癌的關係，研究人員對24名在25歲......

鼻咽癌是一種發生在呼吸道的惡性腫瘤，發現的時候往往就是中晚期了。我國鼻咽癌的高發區域往往發生在兩廣等沿海地區，據研究，跟兩廣地區愛吃鹹魚有關。鹹魚，特別是黴變的鹹魚，是目前確定的可以引發鼻咽癌的主要飲食因素。和......

許多人喜歡吃鹹魚，認爲鹹魚開胃、好下飯，尤其在熱天時節，吃肉太膩轉口味時更愛用鹹魚伴食，所以有所謂鹹魚貴過雞之說。鹹魚通常有黴香與實肉兩味。黴香鹹魚製作時須將鮮魚發酵一兩天，待其變質、發脹後再加鹽醃製七八天，曬乾......

醃製食品中因爲鹽多，會直接損傷胃黏膜，而且其中所含的亞硝酸鹽在胃酸和細菌作用下會轉變爲亞硝胺，更易致胃癌。建議高危人羣能夠做胃鏡篩查早期的胃癌。我國的胃癌發病率高居不下，每年新發40萬病人。特別近幾年來，消化道腫......

白酒黃酒溫着喝果盤西瓜必須吃常言道："無酒不成席"，親朋相聚、工作應酬都免不了跟酒打交道。不喝不行，喝多了身體又受不了，此時該如何把酒精對身體的傷害降到最低呢?適量飲酒，有助健康，但一次喝得過多，短時間內攝入大量酒精......

鼻咽癌是一種發生於鼻咽粘膜的惡性腫瘤，我國的的廣東、廣西、福建、湖南等地爲鼻咽癌的高發區。其中，廣東和香港是在全世界範圍內鼻咽癌發生最多的地區。據相關研究顯示，這可能與當地人有吃鹹魚的習慣有關，常吃鹹魚可增加......

廣東人尤其喜歡吃鹹魚，不但成人愛吃，不少母親還常用以作爲嬰幼兒的輔食。鹹魚粥的奇香確實喚起了寶寶的食慾，殊不知，在這不知不覺和奇香之中，會給孩子留下可伯的後患。孕婦能吃鹹魚嗎？經食品檢驗測定，鹹魚體內含有大量二甲基......

鼻子是我們呼吸的主要器官，他可以過濾掉空氣中的一些有毒有害物質，對我們的身體健康起到了重要的作用。但是，鼻子部位也會發生相關的病變，其中最爲嚴重的就是鼻咽癌。鼻咽癌在民間還有一個說法那就是廣東瘤，據相關資料顯示......

引起鼻咽癌原因有許多種，其中包括精神和情緒多變，易怒暴躁、環境改變，吸入煙霧、飲食不調、鼻咽其它疾病等原因，專家介紹到，常吃鹹魚容易致鼻咽癌，因爲在醃製食品中會出現大量的亞硝胺，亞硝胺已被證實屬於嚴重的致癌物，常吃鹹......