腐爛的大白菜、剩得時間過長的、沒醃透而半生半熟的、反覆加熱的大白菜，這些大白菜不能食用。因爲，在這四種情況下，大白菜會含有亞硝酸鹽，它會與身體中的血紅蛋白結合，形成高鐵血紅蛋白，導致體內缺氧，出現中毒症狀，從而出現呼......

炒燒熱油，熗鍋，加入蔬菜翻炒，熟了立刻盛出。優點是各種蔬菜都可使用，炒後蔬菜體積大幅度縮小，能幫助一天吃到一斤蔬菜，營養素損失率相對較低。缺點是需要較多的油才能達到較好的口感，對健康不利。如果烹調時沒有控制好油溫，油......

大白菜最養生的做法有哪些？專家說首先大白菜營養豐富，更養生。專家介紹說，白菜性甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。經常吃白菜可防止維生素C缺乏症（壞血病）。《本草綱目拾遺》中說白菜甘渴無毒，利腸胃，利大小便。......

度量單位熱量（可食部分熱量）1片大白菜（30.0克，可食部分26.0克）4大卡1棵大白菜（600.0克，可食部分522.0克）89大卡標準（100克）17大卡介紹爲十字花科植物白菜的葉球，與另一種十字花科植物青菜的幼株（又稱小白菜），成爲我國居民餐桌上必不......

白菜是我們最常見的，很多人覺得大白菜沒啥營養，不喜歡吃，其實不然，大白菜是我們最常見到的既便宜又健康的蔬菜，雖然大白菜價格便宜，但是白菜的營養價值卻是極高的，它是最養生的蔬菜之一，養生保健，治病有減肥，深受人們的喜愛，那麼......

水果有着非常豐富的營養價值，但是一般水果都是寒性的，並不是所有人都可以肆無忌憚的吃水果的，對於一些體質比較弱，而且脾胃虛寒的朋友來說，吃了水果不但不易消化，而且還有可能會出現腹瀉的現象，對此，專家指出，水果可以蒸着吃，這......

白菜怎麼吃營養價值高？白菜和豆腐是最好的搭檔白菜和豆腐是最好的搭檔，豆腐含有豐富的蛋白質和脂肪，與白菜相佐，相得益彰。此外，白菜和肉類搭配更是合理的葷素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉類消化後的廢棄物，在白菜高纖維的......

營養學家指出，大白菜是冬季最養生的一種蔬菜，那麼你知道大白菜怎麼做纔好吃嗎？今天，小編就詳細的爲大家介紹幾種美味營養的大白菜的食用方法！一、醋溜白菜食材：白菜幫子、蒜瓣、幹辣椒、鹽、雞精、白醋做法：1.白菜幫子清洗幹......

這道菜非常適合中午和晚上食用，可以選擇熱吃，也可以晾涼一點吃。這道菜最大的特點就在於做法健康、葷素搭配合理。並且蒸菜在最大程度上保留了菜中的營養。白菜蒸着吃營養更好-健康吃白菜的方法健康吃白菜的方法俗話說......

用。避免刺激，鮮辣有度。很多人喜歡麻辣口味的火鍋底和配料，過度吃辣會不斷加重對咽喉部和胃腸道的刺激，容易導致咽喉腫痛、胃潰瘍、胃炎、腹瀉等消化道疾病，建議有消化道疾病（如胃病、便祕或腹瀉）、呼吸道疾病（如肺結核、咽......

怎麼做菜更健康？在外邊的餐館吃飯，我們可能覺得會比較好吃，但是很多時候，餐館裏的做的菜都添加了很多耳朵調味品，比如味精，雞精等等。爲何不在家做菜，學會自己做菜，如何做菜才更健康呢？怎麼做菜更健康食物多樣，穀類爲主人類的食......

專家指出，魚含有豐富的卵磷脂，以及其所含的蛋白質比肉類動物的蛋白質質量要高一些，因此，相對於吃肉，吃魚更健康。一、魚全身都是寶專家指出，魚的精華就是魚眼睛。吃魚眼睛，對小孩子眼睛發育、明亮程度有很好的作用。而吃魚泡......

其實，大白菜的營養十分豐富，每百克大白菜含熱量41.84千焦耳（10千卡），粗纖維1.5克，蛋白質0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纖維，可促進腸壁蠕動，保持大便通暢。祖國醫學認爲，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利......

如何吃白菜更健康？白菜相信是大家再熟悉不過的蔬菜，雖然白菜非常的普通，但是它對我們身體營養物質的補充以及保健，卻可以帶來驚人的效果，下面就爲大家介紹，白菜的幾種吃法。最家常：酸辣炒白菜原料：白菜幫3片，幹辣椒6根，白糖1湯......

飲食過程食用蔬菜可以補充維生素。那麼你知道日常生活中，應該如何選擇蔬菜才更營養健康呢？很多人都喜歡購買鮮嫩油綠的新鮮蔬菜，回家後趁着新鮮勁兒立即烹調食用。而科學家們的研究表明，新鮮並不一定意味着更有營養，大多數......

秋天來臨，飲食方面又開始發生了一些變化。有些食品是需要多吃的，有的則不宜多吃。現在越來越多的人注重養生之道。有人指出，秋天不能吃薑。這是真的嗎？事實上，這是謬誤。其實，秋天是可以吃薑的，因此，人們大可以放心在秋天吃點......

近日，有媒體披露，國家質檢總局抽檢結果顯示，某品牌茶油中的苯並芘含量高達60微克/千克，但《食用植物油衛生標準》明確規定，食用油苯並芘含量的最高上限爲10微克/千克。一時間，食用油的健康問題一下子被市民們重視起來。油料......

1、儘量多吃碳水化合物豐富的食物碳水化合物是人類必不可少的養分，起到能量供給，防止體內蛋白質被消耗的作用，早餐多吃碳水化合物豐富的食物，能夠補充足夠的能量，進行一天的工作等活動，另外碳水化合物能夠提高肝功能，防禦病......

1買小的很多蔬菜會因爲小而味道更加香甜，而且對健康的好處也尤其多。如小番茄、小胡蘿蔔等，在很多大超市和專門食品店都會找到這些小類的食物。2加點油對脂肪的恐懼讓我們總是覺得離油越遠越好，但是，一些健康的油，如有益於......

大白菜是冬季吃的最多的蔬菜之一，白菜的營養價值很高，那麼大白菜怎麼吃最有營養呢？大白菜營養豐富，除了含有維生素C、鈣、磷、鐵以外，還含有一定量的蛋白質、脂肪、糖和維生素B2。經常食用大白菜，對預防老年性動脈硬化和心......