到了夏天之後，很多人都懶得做飯，涼菜是他們的首選佳餚。生吃蔬菜有講究---有的蔬菜是適合於生吃的。例如青蘿蔔，生吃可以保存更多的維生素。不過，爲了保證清潔衛生，應該講究點吃法。比如，吃西紅柿時，最好先用清水洗淨後再用......

冬瓜是一種富有高營養的蔬菜，冬瓜含有大量的蛋白質、碳類、鈣、磷、鐵及多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有18毫克，是西紅柿的1.2倍，冬瓜中還含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。另外，冬瓜......

氣炎熱的時節，人們流汗的現象會明顯增多，如此一來，便導致了體內維生素C的大量流失。同時，公衆對於流感和感冒的關注度大爲提高，對其防治的討論也不絕於耳。爲此，著名營養學家、上海交通大學醫學院營養系副主任蔡美琴教授建......

水果是人們日常生活中的重要食物之一，它有着鮮豔的色澤，濃郁的果香，甜美的味道。雖然其種類和品種很多，但它們在營養成分和營養價值方面具有許多類似的特點。它們含有人體所需的各種營養素，是人體維生素和無機鹽的重要來源......

雖然人人都知道熬夜對人體的傷害是很大的，但是由於工作的關係，很多人卻不得不熬夜，這個時候就得在飲食上加以調整，以便幫助自己儘可能的減少熬夜所帶來的危害，很多人在問：熬夜的人吃什麼好呢？專家指出，經常熬夜的人一定要注意......

一般人以爲夏季輕易上火，所以就常犯口腔潰瘍。但中醫以爲，口腔潰瘍的病因複雜，主要有心火旺盛、脾胃積熱、陰虛火旺、脾胃虛冷及肝冷犯胃等幾種類型，臨牀治療要根據不同的誘因，針對性地治療，才能獲得較好的療效。事實上，適當......

由於老年人消化和吸收功能的逐漸下降，會直接影響他們對日常膳食中營養素的吸收，再加上胃口不好造成的營養素的攝入量不足，人會逐漸變得虛弱、視力減退、睡眠不好、認知能力衰減、身體抵抗力也跟着逐步下降，各種中老年人易......

因爲維生素E是夏季最好的營養素。德國科學家研究表明：人們在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照傷害、臭氧的強氧化傷害與高溫疲勞，而維生素E可將這三大危險降到最低程度。維生素E參加身體多方面代謝過程，具有許多重要的生......

@小玲達：我結婚已經3年多了，現在寶寶也有了，而我右邊臉上燙傷的疤痕是在婚後留下的。聽說維生素E可以去疤痕，是真的嗎？維生素E是一種脂溶性維生素，其水解產物爲生育酚，是最主要的抗氧化劑。據研究表明，生育酚能促進性激素分泌......

維生素E在人體內作用最爲廣泛，比任何一種營養素都大。維生素E還有一個名稱——生育酚，能維持生殖器官正常機能，促進卵泡的成熟.增加孕酮的作用，對於治療不孕症及先兆流產都有很大的功效。要知道孕婦吃維生素E好......

很多人也不會坐以待斃，知道給自己補充一些營養元素以此來增強自己的身體機能，其中最常見的就是補充維生素C。喝一杯氣泡水便能補充豐富的維生素C，攜帶方便的維C泡騰片越來越得到大家的認可。但我們發現，有些人因操作不當......

爲了全力防禦外敵入侵，人們常要武裝到牙齒。而從全面補營養，防止衰老來說，則要武裝到牙齦。人體缺乏維生素C時，很容易導致牙齦營養不良，從而引發牙齦的萎縮退化，再加上年齡的增長，更易促使牙齒鬆動脫落，對老人健康造成不利影......

夏季對於維生素等養分的缺失特別嚴重，所以夏季補充營養也成了一個必須的任務，如何在夏季補充維生素呢，現在就一起了解下有什麼好方法吧。蔬菜最好生吃生吃蔬菜有講究---有的蔬菜是適合於生吃的。例如青蘿蔔，生吃可以保存......

維生素是人和動物爲維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮着重要的作用。然而，夏季酷熱難耐，很多孕媽都會出現食慾下降的情況，從而容易導致營養跟不上。可是肚子裏的......

豆芽是我們日常餐桌上的佳餚，豆芽是豆子發芽形成的，我們可以自己發豆芽，現在我們就來看看常吃豆芽的好處有哪些？一、綠豆芽的食譜雞絲綠豆芽食材：綠豆芽200克，雞脯肉200克，黃瓜半根，黑芝麻一小把，食鹽、生抽、白砂糖、芝麻油適......

在我們生活中缺乏維生素的人是非常多的，人體是需要一些維生素的，如果缺乏維生素的話對於健康是非常不利的，這可以通過一些飲食來補充維生素，那麼對於缺乏維生素，該吃什麼好呢?接下來我們就一起來詳細瞭解一下。補充維生素......

更多推薦：家常菜魚香肉絲3種煮法菠蘿含有豐富的維生素C。含量約爲梨、蘋果的5~10倍。菠蘿低溫儲存，能數月不腐，是人們獲取維生素C的良好來源。生吃菠蘿，要去除其含有兩種不好的成分，一是甙類，它會剌激人的口腔黏膜與皮膚，令......

人們在夏天運動量增加，出汗明顯，加上晝長夜短影響睡眠等，都會增加體內維生素、微量元素的消耗和流失。此時要特別注意維生素的攝入，特別是B族維生素、維生素C等水溶性維生素。而以下幾類人羣除了調整飲食，還需在醫生或藥師......

1、維生素C對身體有什麼作用（1）參與體內氧化還原反應，維持機體的正常代謝。（2）有很強的還原性，可以保護其它物質免遭氧化損傷。（3）是膠原合成必不可少的輔助物質，缺乏時傷口不易癒合，血管壁脆弱易於出血，出現牙齦腫脹出血、牙齒......

維生素是人和動物爲維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮着重要的作用。但是，雖然維生素很重要，不過我們必須得安全的使用纔是最有效的。蘇打粉破壞維生素你是不是......