上海饅頭事件需要反思 食品安全監管不能總馬後炮

上海饅頭事件需要反思 食品安全監管不能總馬後炮

餐桌上最普通的饅頭終於成爲有害食品大家族中的新成員。讓無辜的饅頭蒙羞的是上海盛祿食品有限公司。4月11日,該公司違規加工生產的饅頭被曝光。其違規行爲至少有兩條,一是在麪粉中非法添加山梨酸鉀、色素、甜蜜素等食......
2023-11-22
“染色饅頭”事件到底誰該被調查?

“染色饅頭”事件到底誰該被調查?

上海各方的反應不可謂不迅速,紛紛強調在第一時間就有所動作。遺憾的是,這第一時間是從央視曝光時算起的。這是第一時間嗎?極爲重視,退一賠十云云,似乎誠意十足。如果真是極爲重視,怎麼會讓一個小作坊的染色食品混跡於超市這......
2023-11-22
上海連夜查扣下架6048只涉嫌染色饅頭

上海連夜查扣下架6048只涉嫌染色饅頭

上海華聯等超市多年銷售染色饅頭防腐劑甜蜜素齊上陣12日凌晨,上海工商執法人員對報道中涉及的迪亞天天倉儲中心、華聯超市光新路店等進行了執法檢查,並在現場發現了涉嫌使用色素的染色饅頭。目前,樣品已送法定食品檢驗機......
2023-11-22
上海售染色饅頭 染色饅頭如何加工?

上海售染色饅頭 染色饅頭如何加工?

央視《消費主張》近日曝光,上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市正在銷售用染色劑染出來的饅頭。央視記者在調查中發現,這兩家超市賣的饅頭均屬於上海盛祿食品有限公司分公司生產。在對生產公司的調查中發現,該公司生產......
2023-11-22
毒膠囊事件後 網友曝膠囊新吃法饅頭包藥

毒膠囊事件後 網友曝膠囊新吃法饅頭包藥

膠囊事件發生後,服藥方法成爲了焦點。昨日,成都市民陳女士撥打華西都市報熱線說:既然有問題的是膠囊,那可否剝開膠囊,直接吃裏面的藥?有這種想法的人不少,杭州60歲的黃阿姨因爲直接吞下藥粉,結果食道被灼傷。此外,網友智慧大爆......
2023-11-17
上海特色小吃生煎饅頭的做法

上海特色小吃生煎饅頭的做法

上海小吃生煎饅頭的做法食材:包子皮若干,自發粉500g,涼水300g,包子餡適量,排骨肉500g,鹽2勺,糖5勺,白胡椒粉適量,澱粉1勺,生抽1勺,雞湯150g,香油1勺。做法:1.將自發粉放入盆中分次倒入300g涼水。2.手像鷹爪一樣攪拌出小麪疙瘩,再將......
2023-10-30
遠離染色饅頭 蒸饅頭的小竅門

遠離染色饅頭 蒸饅頭的小竅門

(1)蒸饅頭時,如果面似發非發,可在麪糰中間出的饅頭鬆軟清香,入口回甜。出的饅頭鬆軟清香,入口回甜。挖個小坑,倒進兩小杯白酒,停10分鐘後,面就發開了。(2)發麪時如果沒有酵母,可用蜂蜜代替,每500克麪粉加蜂蜜(3)冬天室內溫度低,發麪需......
2023-11-22
山東威海85後饅頭哥叫什麼?饅頭哥日賣8千饅頭月賺2萬

山東威海85後饅頭哥叫什麼?饅頭哥日賣8千饅頭月賺2萬

丁海龍是山東威海一家饅頭店的老闆,6年前,他懷揣創業夢想開店,幾乎每天都是凌晨3點鐘起牀,從選面到發酵,從揉麪到上屜……始終堅持誠信經營,保證饅頭口味、質量,就這樣回頭客越來越多。現在他的店每天能賣出去80......
2022-04-16
饅頭可以減肥嗎 饅頭的熱量

饅頭可以減肥嗎 饅頭的熱量

饅頭可以減肥嗎饅頭的熱量熱量:221大卡(100克)分類:速食類評價:碳水化合物及水分含量較高的北方最常見的一種主食,可佔全天熱量的55%左右,適宜減肥期間食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)221.00碳水化合物(克)47......
2023-10-30
上海染色饅頭 染色饅頭怎麼來

上海染色饅頭 染色饅頭怎麼來

4月11日據央視報道,在上海多家超市銷售的小麥饅頭、玉米麪饅頭是將白麪染色製成,製作過程中以甜蜜素代替白糖,加入防腐劑防止發黴。饅頭生產日期標註爲進超市的日期,過期饅頭被回收後重新銷售。據瞭解,每天有3萬問題饅頭銷......
2023-11-22
怎麼蒸饅頭 饅頭的做法

怎麼蒸饅頭 饅頭的做法

蒸饅頭的原料:麪粉蒸饅頭的配料:乾酵母、乾酵母蒸饅頭的調料:糖蒸饅頭的做法:1、首先準備材料:一斤深圳產的高精麪粉,50克糖,30克乾酵母。5克乾酵母。2、5克乾酵母,用溫水化開。3、把用溫水化開的酵母倒入面裏。4、再加200克......
2023-11-12
上班族吃饅頭比米飯好

上班族吃饅頭比米飯好

在寫字樓比較集中的區域,大概有90%以上的上班族是以外食來解決午餐的,其中有80%的人選擇盒飯,有10%的人是自己帶飯的,不過,這些人的主食幾乎全部是米飯。其實對於疲勞的上班族來講,饅頭比米飯更適合。酵母發酵不僅讓麪食味......
2023-11-20
上海染色饅頭案件5人被刑拘 超市被疑裝糊塗

上海染色饅頭案件5人被刑拘 超市被疑裝糊塗

上海市質量技術監督局執法人員於4月11日和12日現場抽取上海盛祿食品有限公司分公司高莊饅頭等成品和原料共19批次。經檢測,其中4批次成品中檢出檸檬黃,含量分別爲0.00044g/kg、0.00048g/kg、0.0053g/kg、0.0040g/kg;2批......
2023-11-22
木饅頭

木饅頭

木饅頭別名:木蓮(《本草拾遺》),水饅頭(《嶺外代答》),鬼饅頭(《綱目》),蔓頭蘿(《生草藥性備要》),涼粉果、木鐸,桔杷、文頭果、文頭榔、糖饅頭(《中國樹木分類學》),饅頭郎(《廣州植物誌》),牛奶子、牛奶柚、金柚奶、假秤錘、程邦子、水......
2023-10-28
年包頭空難事件:包頭飛往上海,起飛墜落55人喪生

年包頭空難事件:包頭飛往上海,起飛墜落55人喪生

儘管飛機失事概率極低,但近百年來,依然發生過許多空難事件,最著名的當屬世界十大最恐怖空難。其實在中國,也發生過空難,如2004年包頭空難事件,這是一起飛機起飛後出現事故的空難,機上47名乘客,6名機組人員以及地面2人共55人在......
2021-04-26
上海問題饅頭調查組將全面排查食品安全隱患

上海問題饅頭調查組將全面排查食品安全隱患

市質量技監部門對全市蒸煮類糕點生產企業開展專項突擊檢查,現已檢查了116家蒸煮類糕點生產企業,其中作爲重點檢查的16家饅頭生產企業已全部檢查完畢。目前已抽樣送檢了72批次蒸煮類糕點產品,其中39批次饅頭、19批次其他......
2023-11-22
饅頭的營養 吃饅頭好不好

饅頭的營養 吃饅頭好不好

饅頭的熱量是多少:1個(小)饅頭(20.0克)44大卡1個(大)饅頭(120.0克)265大卡半個(大)饅頭(60.0克)133大卡標準(100克)221大卡介紹饅頭是我國北方小麥生產地區人們的主要食物,在南方也很受歡迎。北方稱無餡者爲饅頭或饃,有餡者爲包子,而南......
2023-11-16
老面饅頭和酵母饅頭有什麼不同

老面饅頭和酵母饅頭有什麼不同

酵母饅頭是用純酵母發酵而成的,菌種比較純。過去的饅頭則是用自然環境中自然帶着的酵母菌發酵而成的。也就是說,其中到底有些什麼菌,在很大程度上是要碰運氣、看環境的。除了佔優勢地位的酵母菌,其中還有其他雜菌,比如乳酸......
2021-04-29
水饅頭是什麼?水饅頭的做法

水饅頭是什麼?水饅頭的做法

水饅頭是什麼?水饅頭的做法水饅頭是什麼?水饅頭是一種日式清涼糕點,和果子的一種。是以葛粉爲主的透明外皮包裹餡料的夏季涼點。味道香潤,口感幼滑,數夏季涼點中佳品。水饅頭的做法做法一材料:A、瓊脂4公克,水150㏄。B、細砂......
2021-04-30
上海染色饅頭企業負責人已被控制

上海染色饅頭企業負責人已被控制

上海染色饅頭生產企業工人將回收的過期饅頭倒入和麪機。昨晚,亦莊一超市銷售的饅頭。本報訊(記者廖愛玲)上海盛祿食品有限公司分公司被曝光在饅頭中加入色素、防腐劑,回爐過期饅頭,更改生產日期,製成染色饅頭後銷售到上海華......
2023-11-22