莙薘菜(《嘉佑本草》)【拉丁名】BetavulgariaL.【異名】菾菜(《別錄》)，甜菜(《日華子本草》)，牛皮菜(《滇南本草》)，石菜(《本草求原》)，杓菜、豬牳菜(《廣州植物誌》)，光菜(《中國蔬菜栽培學》)。【來源】爲黎種植物營瑟......

莙薘菜每100克葉片含還原糖0.95克，粗蛋白1.38克，纖維素2.87克，脂肪0.1克，胡蘿蔔素2.14毫克，維生素C45毫克，維生素B10.05毫克，維生素B20.11毫克，鉀164毫克，鈣75.5毫克，鎂63.1毫克，磷33.6毫克，鐵1.03毫克，鋅0.24毫克，錳0.15毫克，鍶0.58......

莙薘菜：一種甜菜(厚皮菜變種莙薘菜)，有大的、肉質的、可作蔬菜的葉片，含鉀豐富，每小碗蔬菜裏面含1,000毫克的礦物質。研究發現人體每天需要攝取4,000毫克的鉀(蔬果、豆類、酸奶裏面均含有很多)來保持正常的血壓。高血壓說......

莙薘菜又稱葉菾菜、牛皮菜、厚皮菜、光菜。爲藜科菾菜屬的一個變種，與根用菾菜、糖用菾菜、飼用菾菜同科同屬同種，原產歐洲南部，在我國已有悠久栽培歷史，南北方農村普遍栽植，其適應性強，又耐寒又耐熱，耐熱力比菠菜強，栽培容易......

莙薘菜性味甘涼，具有清熱解毒、行瘀止血的作用。《嘉祜本草》認爲牛皮菜有補中下氣，理脾氣，去頭風，利五臟。可煮食，涼拌或炒食，如清炒莙薘菜、莙薘菜燒豆腐、肉炒牛皮菜。民間認爲着蓮菜煸炒後與粳米粥共煮，能解熱、健脾胃、......

我國內地除貴州外其他省份部分地區監測到極微量人工放射性核素碘－131不會對我國環境及公衆健康造成危害據國際原子能機構4月7日北京時間8時發佈的最新通報顯示，福島第一核電站周邊環境放射性水平整體平穩，部分地區繼續呈......

珠海市海洋農漁和水務局昨日發佈農產品監管信息，全市水產品質量監督抽查合格率達100%。據介紹，省漁政總隊珠海支隊日前對珠萬水產養殖貿易公司、冼林添養殖場、珠海市強森養殖有限公司的養殖基地進行水產品質量監督抽查......

央廣網廣州9月29日消息據中國之聲《新聞縱橫》報道，登革熱疫情一路來勢洶洶，，在日本引起軒然大波，又在我國東南沿海一帶肆虐。廣東省近日來更是備受困擾。據廣東省衛生計生委28日通報，過去兩日內全省新增病例1611例。至此，......

【栽培】生物學特性莙薘菜原產歐洲南部，在我國栽培歷史悠久。喜溫涼溼潤的氣候條件，適應性較強，既耐寒，又耐熱。對土壤要求不嚴，以疏鬆肥沃，排水良好的土壤生長更好，能耐肥、耐鹼。栽培技術分春、秋兩季栽培，以秋季栽培爲主。......

莙薘菜原產歐洲南部，公元5世紀從阿拉伯傳入我國。莙薘菜按葉柄的顏色分爲白梗、青梗和紅梗3種類型，我國農家以青梗種栽培較普遍。莙薘菜屬於藜科菾菜屬植物的葉用變種，也叫葉用甜菜、菜用甜菜、葉甜菜、牛皮菜、厚皮菜、......

【異名】菾菜(《別錄》)，甜菜(《日華子本草》)，牛皮菜(《滇南本草》)，石菜(《本草求原》)，杓菜、豬牳菜(《廣州植物誌》)，光菜(《中國蔬菜栽培學》)。【來源】爲黎種植物營瑟菜的莖、葉。【植物形態】見上。【性味】甘，涼。......

廣東年夜飯菜譜推薦一、糖醋小排骨，寓意酸酸甜甜過新年材料：排骨1條，蒜瓣4粒，紅蔥頭2粒，米醋3湯匙，米酒3湯匙，紅糖1塊，醬油2湯匙，開水一碗，油適量步驟：1、排骨洗乾淨瀝乾水，蒜去皮對半開半，紅蔥頭剝去外面一層乾衣，去根部洗乾淨。2......

昨日央視報道了江蘇、廣東地區有蔬菜檢測出極微量的放射性碘-131，不少老廣聞此恐慌。昨夜，本報記者採訪了衛生部啓動的14個沿海放射性污染監測點之一，廣東的食品、飲用水、放射性污染監測點——廣東省職業病防......

自從日本大地震發生後，衛生部就在沿海14個省份啓動食品和飲用水的放射污染檢測，廣東省的檢測任務就由省職業病防治院承擔。其每天主要在廣州番禺、南沙等地下風口的菜地抽檢兩三種蔬菜，包括萵筍、油麥菜、白菜等常見蔬菜......

莙薘菜即葉用甜菜，別名牛皮菜、厚皮皮菜、光菜，廣東人還俗稱其爲豬乸菜。一年或二年生草木，光滑無毛，莖高30～100釐米，至開花時始抽出。葉互生，有長柄；根生葉卵形或矩圓狀卵形，長可達30～40釐米，先端鈍，基部楔尖或心形，邊緣波浪形，莖......

新華網廣州10月4日電(記者肖思思)廣東省衛生計生委4日通報該省登革熱疫情：病例達18866例。2014年10月3日一天內，廣東省報告新增登革熱臨牀診斷和實驗室確診病例1215例。截至10月4日零時，全省共有19個地級市報告登革熱臨......

【出處】出自《嘉佑本草》【拼音名】JūnDáCài【別名】（艹忝）菜、甜菜【來源】藥材基源：爲藜科植物厚皮菜及（艹忝）菜的莖、葉。拉丁植物動物礦物名：vularisL．Var.ciclaL.2.BetavulgarisL．Var．CruentaAlef．採收和......

柱候羊腩煲材料：羊肉500克，腐竹20克，馬蹄20克，大蔥30克，甘蔗10克，生薑10克，油適量，柱候醬2大勺，白糖1小勺，鹽適量。做法：1.羊肉用清水乾淨後切小塊。2.腐竹用溫水浸泡半小時。3.甘蔗切片狀。4.馬蹄對半切開。5.大蔥切片。6.生薑......

國家核事故應急協調委員會昨天發佈，從江蘇地區的萵苣葉、廣東地區的莙薘菜抽檢中發現了極微量的放射性碘-131。消息引起市民廣泛關注。廣東專家表示，有關蔬菜樣本是從廣州市南沙區的露天菜地抽檢出來的，劑量很小不會影響......

喜歡吃甜的人，記得常常給自己一個驚喜，這樣的生活纔會有樂趣。可以說整個中國沒有哪一個地方，會像廣東人這樣熱衷於糖水甜品，每個廣東的師奶除了會煲老火湯以外，她們還會做幾款家常的糖水，像番薯糖水、陳皮綠豆沙、木瓜銀耳......