鰣魚(食物百科)

鰣魚(食物百科)

鰣魚的詳細介紹鰣魚屬迴游性魚類,平常分佈於東南沿海,每年5~6月間迴游入淡水水域、逆流而上產卵,在此期間我國長江、珠江、錢塘江水系都出產鰣魚,但以長江中下游產的鰣魚數量最多,質量最好。7~8月產的鯉魚魚體很瘦,因此時正是......
2023-11-23
8種經常食用魚類的功效

8種經常食用魚類的功效

我們日常經常食用的那些魚,你知道都有什麼什麼功效嗎?一起來看看8種常食用魚類的功效。·鯽魚:味甘性溫,功效爲利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等,主治浮腫、腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。·帶......
2023-11-19
洋蔥的飲食和食療功效

洋蔥的飲食和食療功效

1.抗癌作用。洋蔥中含有豐富的類黃酮和微量元素硒。類黃酮具有清除自由基抗氧化的作用;硒是一種很強的抗氧化劑,能清除體內產生的各種自由基,具有防癌抗衰老的功效。2.降血壓、預防血栓。洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬......
2023-11-21
鰣魚的功效與作用

鰣魚的功效與作用

【出處】《食療本草》【拼音名】ShíYú【別名】瘟魚(《綱目》),三黎(《本草求原》)。【來源】爲鯡科動物鰣魚的肉或全體。【性味】甘,平。①《食療本草》:平。②《綱目》:甘,平,無毒。【歸經】《本草求真》:入脾、......
2023-11-21
各種魚的保健功效和食用禁忌

各種魚的保健功效和食用禁忌

魚不僅味道鮮美,而且多吃魚還具有保健功效呢!無論什麼季節都可以吃魚,但是各種魚都其自身的禁忌。下面一起來看看各種魚的保健功效及食用禁忌。1.鯉魚保健功效:鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等......
2023-11-01
鮮魷魚的營養功效和食用禁忌

鮮魷魚的營養功效和食用禁忌

魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚的功效1、魷魚......
2023-11-15
鯽魚的食療功效及食譜推薦

鯽魚的食療功效及食譜推薦

鯽魚食療作用鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除溼之功效。宜:慢性腎炎水腫,肝硬化腹水,營養不良性浮腫者宜食;孕婦產後乳汁缺少者宜食;脾胃虛弱,飲食不香者宜食;小兒麻疹初期,或麻疹透發不......
2023-11-26
如何挑選鰣魚

如何挑選鰣魚

我們在購買食物的時候總是會看外觀去購買,有的時候吃起來口感並不是特別的好,其實是在購買食物的時候掌握好選擇方法,才能保證食物的口感更好和更加的美味,下面一起看一下什麼樣的鰣魚好。新穎的鰣魚外形光亮,魚鱗白亮如雪......
2021-04-29
南瓜子的食療功效

南瓜子的食療功效

南瓜子的食療功效:南瓜子有殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)治療前列腺疾病的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用,是血吸蟲病的首選食療之品。營養學家還認爲,南瓜子中所含的鋅和磷元素對性慾缺乏的女性也有幫助,女性卵細......
2023-11-14
清蒸鰣魚的做法大全

清蒸鰣魚的做法大全

清蒸鰣魚的原料:鰣魚一條清蒸鰣魚的配料:火腿、鮮筍、冬菇、香蔥、姜清蒸鰣魚的調料:豬油、鹽、胡椒粉、澱粉清蒸鰣魚的做法:1、鰣魚一條,去肚洗淨,鱗不用去,用鹽醃製入味。2、將冬菇、鮮筍、火腿切片,整齊碼放在魚身上,薑切片......
2023-11-06
新鮮鰣魚一條 四種美味做法奉上

新鮮鰣魚一條 四種美味做法奉上

新鮮的鰣魚怎麼做呢?大家知道哪幾款好吃的鰣魚的食譜呢?鰣魚有什麼樣的營養價值呢?如果大家喜歡吃鰣魚的話,不妨跟着小編一起來好好的瞭解下吧!一,酒釀蒸鰣魚材料:錢塘鰣魚750克,甜酒釀1盒,蔥絲、紅椒絲各少許調料味精、鹽、紹......
2023-10-19
鮮魷魚營養功效及忌食

鮮魷魚營養功效及忌食

在分類學上,魷魚是屬於軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物。魷魚體內具有兩片鰓作爲呼吸器官;身體分爲頭部、很短的頸部和軀幹部。魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類......
2023-11-21
大米食療功效

大米食療功效

小米煮粥最滋補左小霞介紹,小米富含蛋白質、脂肪、糖和鈣、磷、鐵等營養成分,由於非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱爲保健米。小米有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、止煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損......
2023-11-23
甲魚(鱉)的功效與食補作用

甲魚(鱉)的功效與食補作用

功效:甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。甲魚亦有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益。甲魚還......
2023-11-25
鰣魚

鰣魚

鰣魚別名:鯦、當魱、瘟魚、箭魚、三黎、時魚、鰣刺、三耒。性味:味甘,性平。歸經:歸脾、肺經。入藥部位:爲鯡科動物鰣魚Macrurareevesii(Richardson)的肉或全體。鰣魚的用法用量內服:適量,煮食。外用:適量,蒸油塗。炮製:春末夏初......
2023-10-28
長江現兇猛食肉魚 鱘魚的功效與作用

長江現兇猛食肉魚 鱘魚的功效與作用

7月16日上午8時許,武漢新洲區雙柳漁業隊漁民張傳洲、張小綱父子在長江陽邏江段下網捕魚時捕獲一尾鱘魚。該魚長2米12、重約200斤,經長江水產科學研究所專家鑑定確認此魚爲鱘鰉魚雜交品種,屬於外來物種,也是禁止在長江流域......
2023-10-29
鰣魚都有什麼作用和藥效

鰣魚都有什麼作用和藥效

鰣魚原名鰓魚。可蒸食,肉味鮮美爲江南席珍,亦入藥用。鰣魚性味甘、平,無毒。鰣魚成分含蛋白質14.44%,脂肪11.14%,以及糖類,鈣,磷,鐵。鰣魚功用補虛勞,益睥肺,宜小兒及婦女產後食之。火燙傷:鰣魚蒸後,以其流下之油,塗傷處甚效。......
2023-11-24
男性進補多吃魚 6種魚食療功效不同

男性進補多吃魚 6種魚食療功效不同

冬季進補的小常識有很多,特別是飲食進補,冬季男性進補多吃魚好,以下就是6種魚的食療功效。1、鰱魚---溫中益氣鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白,即能健身,又能美容,是女......
2021-05-21
姜的五大食療功效

姜的五大食療功效

大棗薑湯:大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的作用:生薑性味辛溫,具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用,可充分發揮姜的作用,促進氣血流通,改善手腳冰涼的症狀。此外,生薑重補暖、大棗重補益,對治療寒涼引起的胃病非常有......
2023-11-22
鰣魚的營養價值

鰣魚的營養價值

鰣魚的營養價值,鰣魚作用功效:營養價值1.鰣魚味鮮肉細,營養價值極高,其含蛋白質、脂肪、核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵均十分豐富;2.鰣魚的脂肪含量很高,幾乎居魚類之首,它富含不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用,對防止血管硬......
2023-11-23