一、粉蒸肉1、五花肉切片，姜茸、蔥花、花椒粉胡椒粉、糖、剁細的豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、醪糟汁醃製；2、土豆削皮切厚片或小塊，抹點鹽鋪在盤底；3、將蒸肉米粉按包裝上說明的分量加入醃製過的五花肉塊裏，和勻，倒在盤裏......

1.美味醬牛肉材料：牛板腱2斤。調料：十三香4大匙、草果1個、豆蔻2個、草寇2個、陳皮一大片、白糖3大匙、生抽6～8大匙、鹽酌量。做法：牛肉洗淨入開水鍋汆一下，以固定形狀。如果鍋足夠大，最好不要切。取燉鍋，將汆好的牛肉、所有......

小年夜的由來介紹小年(也叫小年夜，過小年)並非專指一個節日，由於各地風俗，被稱爲小年的節日也不盡相同。小年期間主要的民俗活動有貼春聯，掃塵，祭竈等。小年在各地有不同的概念和日期，北方地區是臘月二十三，部分南方地區是臘......

隨着大家的生活質量越來越好，每次在吃飯的時候，相信大家的飯桌上常常看到各種各樣的菜飯，但是菜飯做的太多了，一次性就會吃不完，很多人習慣性的會把飯菜放入冰箱中，到了第二天回鍋或是隔夜一下就可以吃了，是常吃隔夜飯對身體......

一年一度的團年飯表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更爲緊密。只有幾天就要過年了，不管是下館子，還是自己做，都該好好籌備一下年夜飯了。如果在家吃年夜飯，那麼採購、準備菜譜、烹飪將是一......

可能我們很多家庭都會吃一些隔夜飯，這是一種非常不好的飲食習慣，隔夜飯可能會導致我們自身出現食物中毒的情況，尤其是在夏天氣溫比較高，隔夜飯非常容易出現黴變的可能，會導致我們之間出現嘔吐的症狀，大家來熟悉一下爲什麼隔......

春節年夜飯吃什麼?說起春節，就不得不提大年三十晚上熱騰騰的年夜飯了，雖說每個國家過年時都有自己獨特的習俗和特色，但在吃這個問題上相信全世界人民都是十分一致的，下面就讓我們一起看看各國春節都在吃什麼好料吧!中國春......

年夜飯是過年最重要的一頓飯，每年過年的時候，家家戶戶都會準備很豐盛的年夜飯，一家人圍坐在一起，一邊吃着豐盛的大餐，一邊看着春晚，這是很多人印象中的傳統年味。但是不知道大家有沒有注意過，年夜飯飯桌上一般都有幾個菜？年夜......

一頓年夜飯對於中國人而言，是很有意義的，它象徵很多新年祝福和希望！那麼這樣有意義的年夜飯應該吃什麼好呢？今日小編推薦五種家常菜，不妨跟着一起參考下，或許您的餐桌上就有它！一，紅燒排骨材料：排骨400克，薑片、大蔥、八角、茴......

河南：燉肉有河南的朋友告訴我，家裏的年夜飯也是吃燉肉（中國的燉肉文化真是源遠流長啊！），一鍋豬肉，一鍋雞肉，直接端鍋上桌，聽起來真有些梁山好漢的爽氣！東北：白菜土豆粉條兒東北地區氣候寒冷，到了冬天綠葉蔬菜幾乎難覓蹤跡，白菜土豆......

如果家中有胃病患者，年夜飯的製作上要少油炸、少生冷和少刺激。因爲油炸類食物會加重消化道負擔。生冷和刺激性強的食物容易引起腹瀉或消化道炎症。需要提醒的是，節假日期間，胃病患者也要保證有規律地進餐，定時定量，這樣才......

吃隔夜飯菜胃癌風險高3.6倍過完年，不少年輕白領瘋狂血拼後，將年終獎花個精光，年前年時大魚大肉，年後就醃菜蘿蔔。對於白領來說，將春節沒吃完的年貨，做一份自帶午餐便當，成爲一個經濟實惠的措施。但最近，廣州媒體爆出中午帶飯......

說到吃年夜飯這件事，在我國無論哪個地方，也不論南北區域飲食文化等差異，所有人都爲這頓飯付出足夠的時間與精力。我們尋常百姓如此，大富大貴也不例外，那些光鮮亮麗的明星們在這方面也是各具特色。小編在網上看過不少他們曬......

轉眼間除夕夜已經快到了，不少人已經開始在準備年夜飯的材料了。那麼你的年夜飯菜單都有哪些呢？你知道年夜飯吃哪些菜好呢？年夜飯必吃哪些飯菜。地圖版年夜飯爆紅地圖版年夜飯爆紅，120道特色菜擺放成中國地圖。1月21日，地圖......

雖說現在很多人選擇下館子吃年夜飯，但要論團圓氛圍，還是比不上自己在家備上一桌好菜。一年裏最重要的一頓飯，該怎麼準備，才能讓一家老小吃得吉祥、吃得開心呢?那麼，本期就讓營養學家、美食達人和大廚手把手來教你怎麼籌備......

作者簡介］範志紅：中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。做一桌年夜飯，對每個家庭都是一件費心的事情。要調和衆口，要吉利喜慶，再要加上健康說法，那可真是個重大挑戰。可是，我差不多每年都接到這種要求，只......

在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的劈劈啪啪的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜着處處的說笑聲，此起......

年夜飯吃什麼魚好呢？魚，在中國有着年年有餘的寓意，因此在年夜飯這樣團圓的時刻，吃魚是非常重要的！那麼年夜飯魚的做法有哪幾種？希望討好彩頭的朋友們，可以好好的看下！糖醋鯉魚材料：黃河鯉魚1條，姜未，蔥未，蒜未各少許，醋，白糖，醬油，精......

年夜飯又稱團圓飯，是農曆除夕(每年最後一天)的一餐。這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。一年一度的團圓飯表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更爲親密。年夜飯吃什麼好一、餃子：招......

熱熱鬧鬧的春節將要到了，而春節最爲期盼和重要的莫過於那頓閤家團圓的年夜飯。在鞭炮聲中，全家人圍座在一起，共同辭舊迎新。那麼如何把年夜飯吃得精緻，吃得健康，就有講究了。今天，就請到了專家指點市民，歡樂年夜餐，如何吃健康......