蓮藕又名蓮根，含大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美。中醫認爲，生食藕能涼血散淤，熟食能補心益腎，具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛......

主料：蓮藕250g，花生100g，紅棗10個。調料：食鹽少許製作方法：1、將蓮藕節洗淨，切成小塊；花生、紅棗（去核）洗淨。2、把全部用料一起放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮3小時。加入適量調料即可。特點：夏天的蓮藕清香細嫩，煲出來......

產後減肥食譜醋拌蓮藕材料：蓮藕、海帶芽、紅蘿蔔。調味料：鹽、醬油、白醋、果糖。作法：蓮藕削去外皮，切薄片入熱水中川燙，撈起瀝乾待涼;紅蘿蔔削去外皮、切小片。海帶芽以清水浸泡、鹽水洗淨，以熱水滾燙，入冷開水中浸泡一下，......

抗癌食譜：羊骨蓮藕湯原料：羊脊髓骨500g，蓮藕250g，蔥、姜、料酒、醬油、味精、精鹽各適量。做法：1.將羊骨、蓮藕、蔥、姜分別洗淨，羊骨剁塊，蓮藕切片，蔥切段，姜切絲，備用;2.把上述加工好的全部用料一起放入砂鍋內，並加適量清水和......

炎炎盛夏，暑熱上火是很多人都會面對的困擾，養生專家建議常吃清熱瀉火祛暑的食物，更利於夏季養生防病。1、蓮藕潤肺滋陰功效：性味甘寒，可清熱止渴、潤肺滋陰。這樣吃：先取0.5錢蓮子心，加600ml水先大火煮滾，再加30克蓮藕並切小......

抗癌食譜：蓮藕桃仁白糖湯原料：蓮藕250g，桃仁10g，白糖25g。做法：1.將鮮藕洗淨去皮，切成片，桃仁用清水浸軟後去皮、尖，備用;2.將上述加工好的材料全部一起放入砂鍋中，加適量清水，先用武火煮沸，再改用文火煮至蓮藕、桃仁熟爛時，加白......

蓮藕的詳細介紹藕是蓮藕的地下莖的膨大部分，蓮藕屬睡蓮科。蓮藕主要分佈於長江流域和南方各省、秋、冬及春初均可採挖。藕呈短圓柱形，外皮粗厚，光滑爲灰白色或銀灰色，內部白色；節部中央膨大，內有大小不同的孔道若干條，排列左......

市面上賣的蓮藕粉種類很多，該怎麼分辨吃下肚的是正蓮藕粉，還是其他粉類混出來的雜粉？今天就來教您分辨，很簡單哦~功效分析1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血......

抗癌食譜：鮮藕旱蓮汁【組成】鮮藕300~500克，鮮旱蓮草150克，紅糖30克。【用法】鮮藕洗淨切塊，榨汁。旱蓮用涼開水洗淨、切細，加紅糖搗爛，放紗布袋中榨汁，倒出藥汁，加入鮮藕汁，攪拌均勻，飲汁或加熱服用。【功效】涼血止血，滋腎益陰......

產後月子食譜雞肝炒蓮藕原料：雞肝250克，蓮藕80克，荷蘭豆50克，姜10克，鹽、香油、橄欖油、胡椒粉各適量。做法：1、原料洗淨;雞肝用熱水燙，再切塊;蓮藕切塊，荷蘭豆除莖切片;薑切片。2、炒鍋加入橄欖油、蓮藕及其餘調味料、水一起......

減肥原理蓮藕，含有豐富的蛋白質和維生素、礦物質，可以滋養脾胃，也能美體減脂。蓮藕性溫和，但確實有不錯的減肥效果。紅棗蓮藕減肥湯原材料：紅棗5個，蓮藕500克，豬小排300克，料酒、鹽、麻油適量。做法:1.將紅棗清洗乾淨，對半掰開......

豐富營養的食物是孩子健康成長的必要條件，家長可增加蝦、瘦肉、蛋、牛奶、豆製品等優質蛋白質的食物。下面介紹一款幼兒食譜：蓮藕薏米排骨湯原料：排骨12兩，蓮藕10兩，薏米一湯匙。製作：蓮藕洗淨，切厚片，薏米洗淨，排骨汆水，水開後......

下面就向大家來介紹一下這個能幫助減肥的醋醃蓮藕。材料：新鮮蓮藕、糖、鹽等調料。做法：1.將水煮沸，將蓮藕在沸水中焯一下。2.根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。3.將拌好的蓮藕存放在密封瓶裏，每天取出一些作......

蓮藕對於熱病煩渴、消化不良、食慾不振都有很好的緩解作用，加上蓮藕味甜，深受許多人的喜愛。夏天正是吃藕的季節，那麼與藕有關的食譜有哪些呢？下面來介紹一些用蓮藕做成的美食，喜歡吃蓮藕的人可以嘗試不同的吃法。1.酸辣藕......

蝙蝠蓮藕材料白嫩蓮藕一大節、紅甜椒1個。調料鹽、糖、醋、薑絲各少許。做法1.將藕洗淨，削去邊皮，切成長筒形；橫刀將藕切成薄片，但不要散開。2.將紅甜椒洗淨，切成丁備用。3.用手將藕片推成蝙蝠形態，再用紅甜椒丁擺做眼睛；將......

產後月子食譜蓮藕麥片粥原料：大米50克、麥片20克、蓮藕100克、胡蘿蔔30克、豬裏脊肉50克，鹽適量。做法：1、原料洗淨，蓮藕切片;胡蘿蔔切片;豬裏脊肉切絲。2、大米放入鍋中，加4杯水煮開;再加麥片和蓮藕片，以大火煮沸，再轉小火，......

市面上賣的蓮藕粉種類很多，該怎麼分辨吃下肚的是正蓮藕粉，還是其他粉類混出來的雜粉？今天就來教您分辨，很簡單哦~功效分析1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血......

調經食譜蓮藕木耳老鴨煲主料：鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只配料：精鹽、雞精、生薑黃酒適量。製作方法：（1）蓮藕洗淨，切塊待用。（2）黑木耳溫水泡發，擇洗乾淨，待用。（3）老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯至八成熟後，放入蓮藕、黑木耳煮熟......

蓮藕燜豬手1.準備材料：豬蹄2只、藕1節、色拉油少許、食鹽少許、蔥2段、姜6片、料酒少許、生抽適量、老抽適量、腐乳（紅）適量、胡椒粉少許。2.步驟1：豬蹄洗乾淨後剁成小塊，蓮藕去皮切塊。3.步驟2：燒一鍋沸水，加幾片姜和料酒，放......

蓮藕是一種很清淡的食材，一般家庭都會選擇清炒蓮藕，很少有會選擇蓮藕湯的。其實蓮藕湯可以把蓮藕的營養價值更好的發揮出來。而且蓮藕湯可以搭配很多有營養的食材和大家喜歡的口味做出不一樣的感覺，大家是不是都很想要來......