產後月子食譜 雞肝炒蓮藕
原料：雞肝250克，蓮藕80克，荷蘭豆50克，姜10克，鹽、香油、橄欖油、胡椒粉各適量。
做法：
1、原料洗淨;雞肝用熱水燙，再切塊;蓮藕切塊，荷蘭豆除莖切片;薑切片。
2、炒鍋加入橄欖油、蓮藕及其餘調味料、水一起略燒。
3、最後加入荷蘭豆片及雞肝，用大火快速拌炒即可。
營養點評：
雞肝富含蛋白質、磷、維生素A、維生素D等營養素，有助體力恢復;蓮藕含B族維生素，能緩解疲勞;蓮藕中的維生素C可促進黏膜健康。
