產後回奶食譜 炒麥芽肉片湯
營養:麥芽有消食健胃作用,又可舒肝氣而回乳,瘦豬肉營養豐富,滋陰補肌,蜜補中益氣,潤燥,煲成的湯水不但健胃消食,而且可舒肝氣,回乳,此湯極合適婦女產後,嬰兒進入戒奶期飲用,對產婦因其它問題不宜用母乳哺嬰者,此湯亦甚爲適合,並且能減少乳癌產生成因。
原料:麥芽150克、豬肉(瘦)240克、蜜棗30克、鹽3克
做法:
1、麥芽用鍋炒至微黃。
2、將蜜棗洗淨。
3、瘦豬肉用水洗淨抹乾,切片,加入醃料,醃透入味。
4、將洗淨的蜜棗,炒麥芽放入煲滾的水中,繼續煲45分鐘。
5、放入豬肉,滾至瘦豬肉熟透。
6、以細鹽調味,即可飲用。