產後便祕食譜 豆芽生魚片
原料：豆芽200克、生魚片300克；蔥段、薑片、胡蘿蔔片、酒、薑汁、精鹽、油、胡椒粉、生抽、生粉、芝麻油適量
做法：
1）將豆芽洗淨，瀝乾水分；炒鍋燒熱，下少許油爆香薑片，放入豆芽炒至八成熟；
2）將魚肉洗淨、抹乾、切片，放入碗內，加入準備好的各種調料拌勻略醃；
3）鍋燒熱，下油2湯匙，加酒和芡汁煮滾，然後下魚片煮至熟，最後加入豆芽、胡蘿蔔片用猛火燒滾即可。
功效：富含鈣、鋅、蛋白質和維生素，易於消化吸收，有防治便祕之效。
