產後月子食譜 三杯烏魚
原料：烏魚300克，老薑40克，胡蘿蔔50克，銀耳10克，羅勒、酒、香油、橄欖油、冰糖各適量。
做法：
1、所有食材洗淨，瀝乾；烏魚、胡蘿蔔切塊；老薑切片；銀耳泡發，瀝乾，去掉蒂頭。
2、熱油鍋加入橄欖油，爆香薑片，再加入調味料略炒。
3、加入2500毫升水及烏魚、銀耳，以小火燉5分鐘;再加入胡蘿蔔塊、羅勒煮熟即可。
營養點評：
姜有溫補作用；烏魚能緩解壓力；銀耳可提高肝臟解毒功能，增強免疫力。此菜有助血液循環，穩定產後情緒。
