產後月子食譜 芥菜蒸鱈魚
原料：鱈魚300克，芥菜50克，老薑、紅甜椒各20克，醬油、香油、料酒、胡椒粉各適量。
做法：
1、所有食材洗淨，瀝乾；老薑、紅甜椒切絲，芥菜切碎；鱈魚加調味料略醃5分鐘。
2、把芥菜末均勻地鋪在盆底，擺上鱈魚，再將紅甜椒絲、薑絲撒在上面。
3、將做法2放入蒸籠，蒸10分鐘即可。
營養點評：
鱈魚肉質含水量高，脂肪含量極少，維生素D含量極高，並含有多種氨基酸，能夠爲產後女性補充鈣質，預防骨質疏鬆症。
