做法
1.準備食材：鱈魚，豆腐，姜，蒜，小辣椒。
2.步驟1：豆腐切塊，鋪在盤子上。
3.步驟2：姜，蒜，小辣椒分別切成沫，攪拌在一起，加入鹽和味精。
4.步驟3：鱈魚洗淨，去皮去骨，切成片。
5.步驟4：在豆腐上面放上鱈魚片，再鋪上攪拌好的姜蒜沫。
6.步驟5：放在蒸鍋裏面，蒸15分鐘即可。
鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富，肉味甘美。鱈魚對心腦血管系統有很好的保護作用，其中清蒸鱈魚清淡爽口，簡便易做，還有活血止痛的功效。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
