孕期食譜 雞絲芹菜沙拉的做法
1.準備食材：芹菜200克、雞胸肉適量、沙拉醬適量、食鹽適量。
2.步驟1：備好芹菜及熟雞胸肉。
3.步驟2：鍋內燒水，煮至水開，將芹菜去葉切段清洗後，入鍋內微焯一分鐘，加入適量細鹽。將焯好的芹菜出鍋，用冷開水微泡。
4.步驟3：將熟雞肉撕成絲。
5.步驟4：將焯泡好的芹菜跟雞絲擺盤在一起，加入適量沙拉汁即可。
烹飪小貼士
芹菜在春節時期最爲鮮嫩，比較適合做涼拌菜。當然，也可以選擇其他鮮嫩的蔬菜代替。
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
推薦人羣：備孕/孕期/月子/產後/兒童。
忌食人羣：嬰兒。
