海帶絲拌白菜
主料：
白菜500克海帶（鮮）150克。
調料：
大蒜5克，醬油5克，醋5克，鹽3克，味精2克，辣椒油5克。
製作工藝：
白菜洗淨去幫切絲；海帶泡開後洗淨切絲；蒜切末，與醬油、醋、鹽、味精、辣椒油與白菜絲、海帶絲一起拌勻即可。
菜品口感：鮮嫩可口。
大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。
海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀髮潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因爲海帶中含有大量的碘。
