魚香意大利麪
這道魚香意大利麪作爲主食非常適合，蝦仁富含優質蛋白質和微量元素，而豌豆和小番茄則富含維生素，葷素搭配，淋上少許番茄醬又開胃十足。
主料
聖女果6個，意大利麪100克，蝦4只，豌豆30克。
調料
姜2片，大蒜2瓣，醬油10毫升，米醋20毫升，料酒5毫升，糖10克，水澱粉20毫升，番茄沙司3大湯匙。
做法
1.準備食材：意大利麪100克、蝦4只、豌豆30克、姜適量、蒜適量、小西紅柿數個、醬油、米醋、料酒、糖10克、水澱粉、番茄沙司3大湯匙。
2.鍋中放油熱後放入醬油、米醋、料酒、糖、水澱粉、番茄沙司熬至粘稠成魚香汁。
3.水燒沸，加少許鹽，放入意大利麪煮8分鐘。
4.意大利麪煮熟後過涼水，放入盤中備用。
5.熱鍋放油，倒入蒜、姜碎，炒出香味，倒入豌豆和蝦仁略炒一會。
6.再倒入煮好的意大利麪；倒入魚香汁翻炒均勻。最後將小小西紅柿塊放入面中裝盤即可。
