蓮藕清炒四季豆的做法
1.準備食材：蓮藕150克、四季豆75克、長紅椒1/2根、高湯120毫升、食用油2茶匙、鹽1茶匙
2.步驟1：將四季豆洗乾淨，撕去粗絲，切成段。
3.步驟2：將蓮藕去皮，洗乾淨後，切成片，紅椒切成紅椒圈備用。
4.步驟3：熱油鍋，放入蓮藕片、紅椒圈、高湯，熬煮5分鐘。
5.步驟4：然後加入四季豆段，翻炒至收汁。
6.步驟5：調入鹽，然後翻炒均勻即可。
四季豆含有豐富的維生素，食用四季豆可以補充維生素，促進體內新陳代謝，明目養眼，促進良好視力的形成，提高記憶力，促進注意力的集中。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
