業內人士稱:水果月餅有味無“果”

業內人士稱:水果月餅有味無“果”

昨日,一市民在一家超市買了幾斤水果月餅,拿回家一看,一隻哈密瓜月餅的配料表裏寫着冬瓜,讓她很失望。隨後,記者走訪幾家大型超市,一款迷你月餅外包裝正面赫然寫着哈密瓜月餅,背面的配料表旁邊有排小字——哈密瓜味......
2023-11-24
腐乳味成黑暗月餅之首 細說十種奇葩月餅

腐乳味成黑暗月餅之首 細說十種奇葩月餅

媒稱,中秋佳節將至,大陸多個商家推出有別以往的創新口味月餅,其中最奇葩的莫過於韭菜月餅、梅乾扣肉月餅、酸辣月餅還有腐乳月餅等,讓大陸網民驚呼根本就是黑暗月餅。今年中秋各種新奇月餅,充滿家常菜感覺的韭菜月餅、梅乾......
2023-11-01
曝水果月餅多用冬瓜香精做

曝水果月餅多用冬瓜香精做

調查水果月餅冬瓜做不是祕密昨天中午,記者來到鄭州黃河食品城,各個店鋪裏堆滿了月餅,當記者表示想買水果月餅時,一家店主熱情地迎了上來。有,哈密瓜、草莓都有,這些黃袋包裝的都是!說完,店主拿了一個哈密瓜月餅遞過來。在比......
2023-11-14
月餅剩太多 教你用月餅製作美味菜餚

月餅剩太多 教你用月餅製作美味菜餚

蔥炒火腿月餅和其他的菜餚比較起來的話,蔥炒火腿月餅的做法可是很簡單的哦。而且,別看蔥炒火腿月餅的做法簡單,口味可是相當的不錯的呢。除此之外,蔥炒火腿月餅還可以很好的去除月餅的油膩感增加月餅的香氣,讓月餅變的更加......
2023-11-01
八成“水果月餅”與水果無關

八成“水果月餅”與水果無關

八成水果月餅與水果無關餡料大多是冬瓜做的包裝上寫着草莓月餅、哈密瓜月餅,但吃進嘴裏只有水果味,沒有水果料。業內人士昨揭祕,武漢八成水果月餅與水果無關,大多用冬瓜做餡料。昨日,市民陳惠在江岸後湖一家超市買了幾斤水......
2023-11-21
【圖】重慶現月餅王 水果奶香口味

【圖】重慶現月餅王 水果奶香口味

重慶現月餅王引發網友關注,據該公司的負責人稱,這個“月餅王”裏面的餡都是包的海鮮(花甲米線),市民可以免費品嚐這個海鮮餡“月餅王”。作爲噱頭來吸引市民前來購買,那麼這到底是怎麼一回事呢?2016年9月6日,重慶市陳家坪第10......
2022-05-03
又到一年的月餅節 什麼口味月餅最受歡迎呢?

又到一年的月餅節 什麼口味月餅最受歡迎呢?

我國人民不虧爲吃貨,有網友神總結,每到一個傳統節日,都會有相對應的傳統美食。端午節我們吃糉子,清明節我們吃青團,新年我們吃餃子,這馬上就要到中秋節了,又到吃月餅的時候了。在中秋節的時候吃月餅,已經是我國的一個習俗,現在......
2020-01-20
水果餡月餅全是冬瓜 月餅挑選技巧

水果餡月餅全是冬瓜 月餅挑選技巧

雖然說距離中秋還有一個多月的時間,但如今的市面上已經出現了不少的月餅。中秋的時候吃月餅是正常的事情,但是你買的月餅有安全保證呢?近年來關於月餅的黑新聞不斷的被爆出。還記得月餅只換包裝的事情吧,這種已經保持了1......
2023-10-20
水果月餅多是冬瓜染色 購買注意幾件事

水果月餅多是冬瓜染色 購買注意幾件事

轉眼間中秋就要到了,在中秋的前幾天都是月餅比較暢銷的的日子。中秋的時候吃着月餅賞着月是多麼舒服的一件事。然而市面上有着各種各樣的月餅,有真貨也有假。很多人都買到了假月餅,甚至是因爲吃了假月餅住進了醫院。因此......
2023-10-20
百香果伯爵紅茶風味月餅的做法

百香果伯爵紅茶風味月餅的做法

芸豆餡料——百香果伯爵紅茶月餅(冰皮、百香果餡、伯爵紅茶餡)關於芸豆泥:在炒制過程中我沒有添加任何糖類,目的是方便後期調餡,可以添加芝士、焦糖、果醬或巧克力等創新出更多口味。也因此,爲了後續調和請將芸豆......
2023-11-04
夢幻水晶月餅的做法

夢幻水晶月餅的做法

夢幻水晶月餅原料:小麥澱粉、玉米澱粉、砂糖、鹽。做法:1、將上面材料攪拌勻後衝入熱水,開始一點點加,用筷子邊攪拌2.能把面和起來了,就不要再加水了,將面和成光滑的麪糰3.分成兩份。1份原色。1份我加了1克抹茶粉,每個麪糰大......
2023-11-14
美味中秋:自制五彩冰皮月餅

美味中秋:自制五彩冰皮月餅

一年一度的中秋又快到了,市面上的各種月餅早就已經紛紛上市了。可是,每年的月餅市場總是包裝大於實際,漸漸地也膩了,不如今年自己嘗試着做月餅。白色冰皮白色冰皮食材準備:粘米粉35g,糯米粉50g,澄粉25g,木薯粉25g,玉米油30ml,糖......
2017-04-27
水果月餅的做法-水果月餅的介紹

水果月餅的做法-水果月餅的介紹

月餅多數以多糖、多油脂的蓮蓉、豆沙爲原料。隨着經濟的發展,人們的口味也在不斷變化。低糖、低油脂果漿月餅的推出受到廣大消費者的歡迎,它降低了月餅中含糖、含油量,而纖維素、礦物質、維生素的含量大大提高,符合現代人......
2021-04-30
中秋佳節吃完月餅吃水果減肥

中秋佳節吃完月餅吃水果減肥

中秋節快到了,希望大家少吃月餅,注意減肥。一個月餅似乎裏面的餡料不同脂肪熱量也不同。最健康當然就是少吃月餅,多吃水果了。中秋時節也是水果的豐收期,我們可以多吃水果,多喝茶,多聊天,來一起共渡完美的中秋節。小編提示,中......
2023-11-14
中秋不能一味的吃月餅

中秋不能一味的吃月餅

從中醫節氣看,中秋是氣候轉換分界,秋季養生尤爲重要。一過中秋,天氣明顯轉涼,早晚溫差大,人體新陳代謝漸緩,容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外,有些人會皮膚乾燥,或腹瀉、便祕等腸胃功能失調。下面就推薦給大家一份養生蔬菜目......
2023-11-18
美味可口的五仁月餅怎麼做?

美味可口的五仁月餅怎麼做?

美味可口的五仁月餅怎麼做?美味可口的五仁月餅怎麼做?1939年隨着昆明冠生園的建立傳入雲南。昆明冠生園生產的五仁月餅,在傳統的廣式五仁月餅配方上進行了改進,使產品既保留了廣式月餅的原有風格,又帶有云南地方風味。製作......
2021-04-30
中秋節月餅都有什麼餡:蛋黃月餅味道好(五仁月餅最經典)

中秋節月餅都有什麼餡:蛋黃月餅味道好(五仁月餅最經典)

中秋節就快到了,隨着節日的臨近,月餅也逐漸出現在超市等店鋪。月餅是中秋節的傳統食物,每到節日都是必不可少的美食。那麼現如今市場上品種多到讓人眼花繚亂的月餅,它都有哪些餡料的呢?一起來了解一下吧。中秋節月餅都有......
2021-09-16
八成“水果月餅”與水果無關 餡料大多冬瓜做

八成“水果月餅”與水果無關 餡料大多冬瓜做

八成水果月餅與水果無關餡料大多是冬瓜做的本報訊(記者孫珺)包裝上寫着草莓月餅、哈密瓜月餅,但吃進嘴裏只有水果味,沒有水果料。業內人士昨揭祕,武漢八成水果月餅與水果無關,大多用冬瓜做餡料。昨日,市民陳惠在江岸後湖一家......
2023-11-21
月餅可這樣吃 美味又不發胖

月餅可這樣吃 美味又不發胖

月餅高糖高脂美女望而生畏購買月餅的大多是中老年人,年輕人很少購買。月餅較油膩,脂肪含量高,吃了要長胖。美女小曾表示,月餅的高糖高脂讓她不得不將其列入減肥禁食名單,而另一些人不吃月餅的原因則是對月餅質量的不放心。......
2023-11-01
水果色香味的奧祕 水果的色香味的由來

水果色香味的奧祕 水果的色香味的由來

在自然界供給我們的衆多食物中,水果因其具有絢麗的色澤、誘人的香氣和甜酸可口的風味而備受人們的厚愛。那麼,水果的色香味是怎麼來的呢?下面跟隨瞭解一下吧!   果實成熟後顏色的變化,是由各種色素決定的,它......
2021-04-29