素菜爲中國飲食體系中的一個重要組成部份，時鮮爲主，清幽素淨，這是素食區別於葷食的顯著特點。鮮爽素淨的蔬菜，是人間真正有味的佳品，在我們的飲食文化中佔有一席地位。素食的另一個特點是花色繁多，製作考究。素菜的烹飪技藝......

更多推薦：哪些水果改善你的睡眠健康膳食講究葷素合理搭配，素有素的營養，葷有葷的好處，長期營養不均衡，身體肯定受不了。中山大學公共衛生學院營養學系主任蔣卓勤教授對純吃素持否定態度，他說，很多吃全素的人反而易出現肥胖、......

不同的地域、不同的種羣、不同的民族、不同的人都有自己獨特的飲食習慣。在這其中，就有一類人羣，更爲特殊，就是素食主義者，素食主義是一種飲食的文化，實踐這種飲食文化的人稱爲素食主義者，這些人不食用來自動物身上各部分所......

一、苦瓜苦瓜以其苦味博得人們的特別喜愛。苦瓜的營養保健特點是：首先它含有較多的維生素C、維生素B1以及生物鹼;其次，苦瓜含有的半乳糖醛酸和果膠也較多。苦瓜中的苦味來源於生物鹼中的奎寧。這些營養物質具有促進食慾......

很多吃全素的女性，反而容易出現肥胖、高血壓等症狀並過早衰老。臺灣最近一項研究表明，這是因爲她們患上了新陳代謝症候羣。新陳代謝症候羣指的是因爲不正常的新陳代謝所引發的一連串合併症。一般在腰圍、血壓、甘油三酯......

變質食品腐敗變質的食品中常含有細菌分泌的毒素和食品腐敗產物，會干擾人體的新陳代謝，影響人體組織的正常功能。例如，腐爛水果中的展青毒素會使神經麻痹，還是腎功能衰竭的誘發因素，促人早衰。有些黴變食品產生的毒素甚至有......

都說愛美之心，人皆有之，愛美，不是女人的專利，男人也應該愛美，懂得呵護自己的容顏。那麼，作爲男人，在日常生活中應該如何挑選食物，助力容顏保持呢？鮮美食物助男人抗擊衰老1、蜂蜜美國戴維斯加州大學進行的研究結果顯示，蜂蜜是一......

研究表明，女性長期吃純素食，會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡，造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內分泌和代謝功能發生障礙，容易發生貧血和腫瘤。此外，長期吃素食還會引起胃酸及消化酶減少，味覺降低，導致食慾......

膽囊結石與人們的日常飲食密切相關。專家提醒，女性長期素食減肥易患膽結石，而“開葷”對身體有好處。人體內膽汁主要由肝臟產生，膽囊就像一座水庫，起儲存濃縮膽汁的作用。人們進食，特別是進食油膩食物後，食物進入胃中刺激膽......

有許多人不喜歡吃蔬菜，而是喜歡吃肉。但如果只吃肉食，可能會導致偏食，長期以往還會引起營養不良，從而引發便祕等許多疾病。如果長期不吃蔬菜，甚至連續一個月不吃蔬菜會發生什麼事呢?長期不吃蔬菜警惕6大危害一、容易導致便......

更多推薦：11種抗癌水果與你齊分享中醫認爲飲食應五味調和，甘、苦、酸、辛、鹹的食物要均勻食用，任何一味偏食，都可以導致疾病的發生。在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過與鹹味太過是常見因素。中醫的肥甘厚膩之品，屬於甜味、......

老年人由於熱量消耗減少、食慾減退，或者出於減肥和防治高血壓的目的，而禁葷素。這實際上是不智之舉，對身心健康有害。人體衰老、頭髮變白、牙齒脫落、骨質疏鬆及心血管疾病的發生，都與錳元素的攝入不足有關。缺錳不但影響......

長期吃素會加速老化經常不吃肉都的話很有可能會因此而患有肌膚炎症，並且還有一些化妝師透露，一些長期吃素的明星其皮膚都有不同程度的炎症。我們人體中的脂肪是加強細腦組織的必要成分，在日常生活中適當的攝取能夠有效的......

據英國《美容》雜誌報道，波蘭美容專家的一項研究發現，不吃早餐和吸菸、酗酒、通宵賭博等惡習一樣，也會嚴重影響女性的美貌。你知道這是什麼原因嗎?首先，和她們不吃早餐爲減肥的初衷相反，她們的午餐往往會過量，由此反而更可......

這些紫皮蔬菜幫你抗衰老這些紫皮蔬菜幫你抗衰老紫甘藍讓你的眼睛遠離倦態紫甘藍中的紫色色素就是花青素，它可以預防眼睛疲勞，同時也被公認爲具有抗過敏的作用。身體容易過敏的人，可以多吃點紫甘藍，對身體很有好處。吃法：顏......

現在大部分人不吃早餐是因爲早上起不來、時間來不及、不想吃等等，其實長期不吃早餐對於身體是有很大的危害的，那麼會有哪些危害呢?接下來大家就跟着小編一起去看看吧。長期不吃早餐的危害長期不吃早餐對身體有很大的危......

以前養生上就有一篇文章是老年人不能一味吃素，但是通過中醫養生網近年來的調查發現，不少老年人開始認識到油膩食物可導致身體肥胖，催生許多疾病，因此，許多老年人對素食情有獨鍾，甚至有的老人終年不吃肉。其實這是一種誤解。......

不育症：素食者容易得。約1/6的不育夫婦要歸因於他們的素食習慣。倫敦大學國王學院的研究發現，素食者爲了攝入充足的蛋白質，喜歡食用大量豆類產品，但是大豆所含的染料木黃酮成分會阻止精子向卵子游動。膽結石：肉食者容易得......

女性飲食不宜吃的過飽，吃的過飽容易導致大腦代謝紊亂，長期吃得過飽。時間長了，大腦細胞因缺氧而逐漸壞死，致使功能減退，甚至腦組織萎縮，引起癡呆。衰老是不可避免的自然規律，但是衰老的速度卻是可以通過人爲的干預來調控它的......

請注意吃藥隨意也對肝不利天氣越來越暖和了，許多愛美的女性甚至男性都加入到了減肥的行列，有的爲了加快減肥的速度而選擇減肥藥，然而是藥三分毒，幾乎所有的減肥藥對肝臟都有不同程度的損傷。陳主任擔心地說，目前市場上的減......