圖片來源：好豆網孕期食譜鮮美草菇竹笙湯原料：草菇250克、竹笙25克、乾貝少許、豬骨湯適量。做法：步驟1：竹笙用清水泡發，洗淨剪成小段。步驟2：乾貝洗淨加入清水泡一下。步驟3：將草菇洗淨後對半切開。步驟4：鍋里加入骨湯和乾貝......

牡蠣，又名生蠔，也叫海蠣子，肉青白色，質地柔軟細嫩。生蠔無論烤着吃，還是做成蒜蓉生蠔，味道都極其鮮美，深受人們喜愛。生蠔的營養價值很高，它含有糖原，牛磺酸，10種必需的氨基酸，以及多種維生素和礦物質。生蠔的這些營養價值你知道......

自然界中最鮮美的東西就要屬菇類了，而馬勃菌就是其中最爲鮮嫩的一種，但是需要注意的是如果沒有將其完全的烹飪熟透，馬勃菌是不能吃的，那麼到底馬勃菌應該怎麼做纔好吃呢?下面就跟着一起來看看吧!馬勃菌怎麼做纔好吃烹飪馬......

生活中，很多人都養過紅鯉魚，它是一種觀賞魚，紅紅火火的很吉祥。不過魚對人類來說，最主要的還是一道餐桌上的美食，那紅鯉魚能吃嗎？對此，就由小編爲大家解惑。紅鯉魚能吃嗎很多人把紅鯉魚當成一種觀賞魚，認爲它不能食用，其實這是......

牛奶蛋白質能加強麪糰的筋力，從而使做出來的麪條不易斷、饅頭有彈性、餃子不破皮、麪包更蓬鬆。在發酵麪食品當中，牛奶中的大量B族維生素和氨基酸，還能爲酵母提供充足的營養，使發麪效果更佳，麪糰膨大，香氣濃郁。燉魚時加點......

餃子是深受中華人民喜愛的傳統特色食品。餃子多用麪皮包餡水煮而成。餃子皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，其營養價值與其麪皮、餡料和熟制方式密切相關。餃子皮是用麪粉做的，屬於主食，它含有糖類、維生素等，是人體熱量的主要來......

鮑魚營養價值豐富，鮑魚含有極高的蛋白質和微量元素，經常食用可以達到滋補身體的作用，還可以美容養顏，對身體有很大好處，鮑魚的做法有很多，煲湯是最常見的做法，選用新鮮的鮑魚經過調味後煲出的湯味道非常鮮美。主料；鮑魚4個，蟲......

熬骨頭湯是中華美食文化中的一大特色，不僅美味可口，還富含豐富的營養。然而，熬骨頭湯的時間也是需要技巧的，過長或過短的熬煮時間都會影響湯的味道和營養價值。本文將介紹熬骨頭湯的最佳熬製時間以及一些注意事項。一、熬......

如何煲一鍋鮮美的雞湯？如何煲一鍋鮮美的雞湯？1、鮮雞冰凍排酸如果買回來的是在市場新鮮宰殺的雞，則要把雞先放進冰箱的冷凍室冰凍3-4個小時排酸。由於動物是剛被宰殺，體內會釋放多種毒素。2、需要剔除的部位雞身上的一些......

要讓雞湯鮮美清澈，其實很容易，只要掌握幾個竅門就好：1、鮮雞冰凍後再製作：如果買回來的是冰鮮雞，則要把雞先放進冰箱的冷凍室冰凍3-4個小時排酸。由於動物是剛被宰殺，體內會釋放多種毒素，冷凍的過程也就是殺菌的過程；2、需要......

香菇雞湯材料：土雞取半隻、香菇8個、紅棗10顆、生薑2片。調料：料酒1大匙、鹽1小匙。做法：1、先將雞清洗乾淨、切成大塊，然後放在開水裏燙一下，待沖洗乾淨之後放入燉盅內。2、紅棗泡10分鐘後投入燉盅，香菇泡軟、去蒂後，連同姜......

生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各類骨頭湯也切實其實到處可見。那麼，是不是用骨頭熬的湯就是比用純肉熬的湯更有營養、更補人呢？骨頭湯的確實更營養。骨頭燉湯一定比純肉有營養，也更利於接收。喝骨頭湯的好處骨頭湯......

我們都知道魚具有很高的營養價值，但是有些人不喜歡魚的腥味，而有些人喜歡魚的肉質鮮嫩。魚肉非常有營養的，是進補的良好水產食品，常吃魚還能起到保健養生功效。下面來看看各種魚的營養價值吧。魚的營養價值鯽魚，有益氣健脾......

有時候生病了不一定就要去打針吃藥，也可以根據自身的情況吃一些食療，比如上火之時，喝些清熱解毒湯就可以緩解火氣，這可比吃藥管用多了，對身體也不會造成傷害。但有些人嫌自己燉出來的湯不好喝，要麼稀如水，要麼就燉過頭。其實......

主料：梭子蟹2只，年糕500克配料：幹澱粉30克，胡椒粉少許，色拉油4湯匙，海鮮醬1/2湯匙，辣椒醬1/2湯匙，蠔油1湯匙，料酒2湯匙，鹽少許，水適量，生薑、蒜籽、蔥各少許做法:1、年糕洗淨，掰開備用；將梭子蟹收拾乾淨，去掉蟹蓋、蟹腮等多餘的東西，......

魚香肉糜溜蛋餅原料：雞蛋3個，豬肉糜50克，黃酒、醬油、精製油、鹽、蔥薑汁、水和生粉適量。★製作方法：1、將雞蛋破殼打散，加鹽、黃酒、蔥薑汁和水打勻，倒入塗過油的蒸盤，入鍋籠蒸熟，成蛋糕餅。2、炒鍋放油，煸炒蔥花和肉糜，放少......

荔枝甘甜鮮美，營養豐富，含水量多，但卻不可貪吃。如果一次吃得過多，尤其是空腹食用，容易讓人陷入健康風險。荔枝含糖量約爲16.6%，且大部分爲果糖，在含糖量相同的情況下，果糖比例高的水果會更甜，這也是許多人愛吃荔枝的原因之一......

桂魚，又叫鰲花魚、鱖魚，是三花五羅中最名貴的魚。桂魚肉質細嫩，極易消化，其營養價值都比一般的魚要高很多。桂魚含有蛋白質、維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，還具有健脾促消化的作用。桂魚的功效與作用還有很多：桂魚的營......

怎樣煲湯才能更鮮美？怎樣煲湯才能更鮮美？俗話說，民以食爲天，食以湯爲先。寒冷的冬季煲一鍋湯，營養又禦寒，煲湯的時候怎樣才能讓湯更鮮美呢？1、先冷泡後汆燙煲肉類湯應先以冷水浸泡後氽燙，就是將肉類原料冷水下鍋，煮沸焯一下，可......

蝦是大衆喜歡的食品，具有豐富的營養，肉質鮮美。吃蝦要吃活蝦才健康！怎樣挑選到真正的新鮮好蝦呢？蝦買回家後又該如何做才能保持新鮮度？看看分享的小妙招吧！一、如何挑出新鮮好蝦？1、觀察蝦鬚：蝦頭前長長的蝦鬚還完整嗎？有沒有......