1、螺螄粉聞起來臭臭的，這跟裏面料包有關。螺螄粉的臭味來自於酸筍的臭，而酸豆角和蘿蔔丁都只是起到了調味和配菜的作用，跟螺螄粉的臭味無關。2、螺螄粉裏面的酸筍是經過發酵加工的食物，它只是聞起來臭臭的，但是吃起來沒有......

螺螄粉是現在比較受歡迎的美食，不過大家對螺螄粉的態度，似乎呈現出了一種兩極化的差異，喜歡的會格外喜歡，而不喜歡的是連味道都聞不得。不知道大家有沒有發現，現實中喜歡吃螺螄粉的人當中，女生要比男生多得多。而且大多時候......

螺螄粉是現在很多人都特別喜歡的食物，螺螄粉雖然聞起來有些臭味，但是吃起來還是蠻香的，不管是裏面的配料、湯汁還是粉本身，都讓吃貨們愛不釋手。現實中也有很多人會專門買螺螄粉回來自己煮着吃，但是相信大家也發現了，螺螄粉......

螺螄粉是很多人的最愛，現在有很多品牌都出了袋裝的方便螺螄粉，只要買來自己在家裏煮，也能煮出美味可口的螺螄粉。只不過煮螺螄粉的步驟很關鍵，因爲一般情況下螺螄粉的粉要煮兩遍，第一遍水倒掉之後再煮第二遍。煮螺螄粉第一......

1、煮螺螄粉的時候，爲了保證螺螄粉的口感更好一些，會把第一遍的水倒掉，再煮一遍。一般煮螺螄粉要煮兩遍，當然若是覺得這樣費勁，也可以先將米粉泡一泡再煮，這樣煮一遍就可以。2、螺螄粉粉質很硬，特別難煮熟，煮兩遍是爲了讓螺螄......

1、螺螄粉這麼臭，主要是因爲螺螄粉裏面的酸筍，酸筍是經過發酵酸化製成的，所以會有一種臭味。2、螺螄粉雖然臭味很濃，不過，這種臭味聞起來好像很難聞，但吃起來會讓人上癮，非常開胃。3、螺螄粉雖然很臭，但只要你嘗試過，你就會愛......

螺螄粉是很多人都特別喜歡吃的美食，不過還有很多人不知道螺螄粉的正確讀音。那螺螄粉念shi還是si?現在大家對螺螄粉的態度往往處於兩種極端，喜歡的會非常喜歡，可也有人接受不了螺螄粉的臭味。螺螄粉雖然好吃，但是對於想要......

1、螺螄粉之所以那麼臭是因爲其中的酸筍輔料，製作酸筍時，一定要選取新鮮的大頭甜竹筍，清洗後切成絲，然後放在缸中醃製發酵二十天左右即可。2、酸筍製作過程比較繁瑣，需要一週左右翻制一次，這樣才能出現酸臭味，有了臭味，口感也......

1、螺螄粉需要冷水下鍋，螺螄粉不但需要冷水下鍋，在下鍋之前還需要放在水裏浸泡一段時間。2、如果是開水下鍋，那麼螺螄粉煮熟之後很容易斷掉，而且還沒有彈性，吃起來就不筋道了。3、螺螄粉需要煮很長時間，在開火之後，一般煮十......

很多人都愛吃螺螄粉，現在網上有各種品牌的袋裝螺螄粉，方便大家自己煮。不過煮螺螄粉也是有講究和技巧的。一般來說，煮螺螄粉的第一遍水要倒掉，用第二遍水煮的時候再放各種調料。但是大家知道煮螺螄粉爲什麼要換一次水嗎？其......

螺螄粉是廣西柳州獨特的小吃，現在螺螄粉已經成爲網紅食品，深受廣大年輕人的喜歡。不過，吃過螺螄粉的都知道，螺螄粉是有臭味的，不少人好奇螺螄粉裏面是什麼東西那麼臭？爲什麼這麼臭的東西，還受到很多人的喜歡呢？其實，螺螄粉裏面......

螺螄別名：蝸籬（《別錄》），師螺（《本草拾遺》），蝸蠃（《綱目》）。性味：甘，寒。歸經：膀胱經。入藥部位：全體。形態特徵：方形環棱螺，又名：方田螺。螺殼圓錐形，堅厚，殼高約3釐米，殼頂尖，螺層7層，縫合線深，體螺層略大；殼面黃褐色或深褐色，有明顯的生......

白螺螄殼別名：白螺殼（《肘後方》）。性味：甘淡，平。入藥部位：爲田螺科動物方形環棱螺或其同屬動物的陳舊螺殼。形態特徵：呈圓錐形，螺層7級，各級有棱，並有不明顯的橫斜線紋，殼口歪，卵圓形。殼外的角質膜已消失，故呈灰白色。體輕，質脆......

螺螄是很多人都不陌生的，這類食物含有的膽固醇、鉀、鈣、鈉、鎂比較豐富，對人體各方面營養元素的補充有着很大幫助，不過在吃螺螄的時候，也是要適量的吃，不宜吃的太多，否則對身體也是會有一些損害的，螺螄在消化上需要一段時間......

螺螄不是田螺。螺螄屬於方形環棱螺，其中包括田螺科，方形環棱螺等動物。螺螄殼非常堅固，而且非常的厚，大約每個螺螄殼爲三釐米，而且縫合線非常的深，有非常明顯的紋路，長期食用可以讓食用者的眼睛更加明亮。而田螺不同，田螺在全......

螺螄粉是廣西柳州著名小吃，主要食材就是米粉、螺螄。吃過螺螄粉的朋友，喜歡的人會說很好吃，不喜歡的人會說它很臭，再加上裏面有螺螄，而螺螄體內是含大量寄生蟲的，所以很多人會問：螺螄粉有寄生蟲嗎？爲了健康，接下來就隨小編一起......

最近幾年來柳州不斷的舉辦螺螄粉美食活動，將螺螄粉產業推向的高峯。2015年銷售額突破5億元，成爲廣西最熱的電商銷售產品，也在阿里巴巴米粉特產類銷售佔了很大的市場份額。螺螄粉標準柳州螺螄粉，就是米粉配上螺螄肉、湯的......

螺螄（luósī），是方形環棱螺的俗稱，爲田螺科動物方形環棱螺或其他同屬動物的全體，下面一起來看下螺螄的熱量以及減肥功效，如果你想了解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。螺螄的熱量以及減肥功效熱量：59大卡（1......

在中醫中一致認爲螺螄確實是一種發物，所謂發物，就是在吃了這種食物之後，會使得原本已經痊癒的疾病再次復發，甚至會影響患者的生命健康安全。但是螺螄肉中含有大量的營養物質，可以補充人體的蛋白質和各種微量元素，偶爾吃一次......

繼韓國爲端午節申遺後，日前，有韓國網友發佈了一張吃螺螄粉的照片，指出螺螄粉兼具拉麪的韌性、泡菜的鮮香酸甜和火雞面的辣味，是韓民國流淌在血液裏的傳統口味。併發出了想爲螺螄粉申請世界非物質文化遺產的號召。一衆韓國......