對於廚師行業有這樣一種說法一熱當三鮮其實這種說法是沒有科學依據的，大家往往願意和朋友、家人圍坐在火鍋旁，打撈自己喜歡的食物，不管多燙、多辣都往肚子裏下嚥。殊不知，食過熱、過燙、過辣、過硬的食物都是引發食管癌的......

火鍋不適合哪些人吃川味火鍋患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、潰瘍病、皮膚病、痔瘡、肛裂和經常流鼻血、牙齦出血者以及屬於熱體質者、孕婦等忌食。海鮮火鍋糖尿病、高血壓、高血脂、痛風患者，對海鮮過敏者忌食。羊肉火鍋......

提起來酣暢淋漓的火鍋，似乎一年四季都是飯桌上的寵兒。不過秋季吃火鍋，既想大快朵頤又要吃得健康，有幾點需要特別注意。秋季吃火鍋有什麼好處？天氣的炎熱使得很多人都不願再吃火鍋。其實這種想法是錯誤的。秋天吃火鍋有什......

進入秋季之後我們很多人都會感覺比較冷的，很多人都是比較愛吃火鍋的，但是其實我們很多人在吃火鍋的時候都是比較容易出現一些錯誤的，那麼秋季吃火鍋常犯的錯誤有哪些呢？錯誤一：一熱當三鮮表現：熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來......

錯誤一：一熱當三鮮表現：熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裏送，燙得舌頭髮麻額頭髮汗大呼過癮，並美其名曰：一熱當三鮮。真實傷害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高......

入鍋次序，生熟有別邊涮邊吃，熱氣騰騰，火鍋給食客帶來了巨大的滿足感。而許多健康隱患也常常出在這個節骨眼上。不少人貪圖吃得鮮嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生魚往往統統往鍋裏一燙就立馬撈出來吃。此時，那些寄生在肉類中的......

大三陽患者可以吃火鍋嗎？肝病專家指出：乙肝大三陽（乙肝大三陽的症狀）是可以吃火鍋的，但是要選擇那種不辣的底料，如果吃非常辣的火鍋，由於辣椒對胃腸道有刺激作用，攝入過量的辣椒素會引起胃痛，產生燒灼刺痛感，進而誘發胃腸疾病，而......

火鍋病，很多人估計並不知道這是一種怎樣的病症。今天我們就給大家詳細解釋下什麼叫火鍋病？火鍋病又有怎樣的危害？我們怎麼做才能預防火鍋病帶來的危害？火鍋病顧名思義就是由於火鍋兒患的病症，一些人在食用火鍋時喜歡吃牛羊......

推薦閱讀：冬季男人必選壯陽滋補湯大全1、營養湯在反覆沸騰後的火鍋湯中，維生素等有益成分大多已被破壞，而飽和脂肪、鈉鹽、嘌呤等有害成分卻特別多，這些成分均是肥胖、糖尿病等多種慢性疾病的誘因。專家提醒：少喝久煮火鍋......

小編推薦：房事過度的症狀及進補方法火鍋食物有五高，長期食用可致營養過剩、胃黏膜損傷和毒性物質蓄積，從而誘發或加重脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血壓、消化性潰瘍、胃黏膜病變、胃癌等。這五高對人體有何影響呢？1、毒性......

吃火鍋有四忌：忌吃的時間太長：有的人一吃就是數小時之久，甚至通宵達旦，這樣會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、腹瀉，嚴重的可患慢性胃腸炎、胰腺炎等疾病。忌吃得太......

冬季寒冷，是最適合吃火鍋的季節，一般火鍋要趁熱吃最好，且很符合人們的胃口，但是美中不足的是火鍋容易引起上火，對於有喉嚨病症的人要謹慎吃，對於慢性咽炎患者來說吃火鍋還會加重症狀。另外有些人吃火鍋時喜歡大量飲酒，特別是......

冬季，最愜意的事莫過於衆親友圍坐，吃一頓熱氣騰騰的火鍋。山東營養學會理事、濟南大學營養學副教授綦翠華在接受《生命時報》記者採訪時指出，吃火鍋要注重食物多樣，多選綠葉菜、紅薯、土豆、豆製品、木耳、蘑菇等菜品，少吃......

如果患了糖尿病，控制食量成爲必然，日常生活中有很多的美食，如火鍋，就讓很多糖友聞鍋色變，深怕火鍋會造成血糖不穩或者一些意外情況。其實，像火鍋、水果之類的飲食，也不是談之色變的禁區，只要根據自身情況適當注意即可。糖友吃......

對此，男科專家介紹，導致出現這種現象的原因主要有以下幾點：1、冬季氣溫低，許多男性朋友因未注重保暖，使局部受涼，從而誘發急性前列腺炎，引起尿尿異常的狀況。事實上生殖泌尿系統疾病很多都具有這一特點，例如急性前列腺炎、精......

立冬後，隨着氣溫逐漸下降，熱氣騰騰的火鍋開始成爲人們餐桌上的常客。可不少人在涮火鍋時，貪圖鮮嫩，只把肉片、魚片和蔬菜在湯料中燙一下就塞進了嘴裏。長沙市疾控中心發出健康提示：市民冬季進補要避免進食生鮮的或未經徹底......

不僅是扁桃體炎，所有咽喉腫痛的患者都應避免吃火鍋等辛辣、刺激的食物，防止病情加重或導致疼痛難忍。咽喉腫痛起因：多見於上呼吸道感染、急性咽炎、喉炎、扁桃體炎等症，多爲細菌或病毒感染所致。症狀：患者咽部異物感明顯，咽......

鼻子易出血、咽喉腫痛……眼下寒意正濃，北方有暖氣南方有空調，取暖設備讓室內空氣很乾燥，各種火鍋肉類食物，加上年底繁忙，不注意飲食清淡和規律生活，極易引火上身。面對市面上琳琅滿目的各種治上火的藥，該選用哪......

火鍋是很多人喜歡吃的食物，尤其在冬天，火鍋即好吃又可以暖身子，但是孕婦能吃火鍋嗎？下面就孕婦能不能吃火鍋這個疑問做一些解答。孕婦能吃火鍋嗎吃火鍋多是涮肉，而肉類常感染弓形蟲。羊羣中弓形蟲感染率約60%，豬約20%，牛爲14......

火鍋文化在中國是由來已久，關於火鍋最早的起源說法是在三國時期，至今已經有1900多年的歷史。到如今，火鍋已經普遍全國，在冬季各式各樣的火鍋也是粉墨登場。著名的火鍋有重慶麻辣火鍋、廣東海鮮火鍋、北京羊肉涮鍋、香港的......