老年人的飲食要以養生爲主，宜清淡，品種多樣，其營養供給要全面，這是健康長壽的祕訣之一。①易於消化，多餐定量。人到老年，體質漸弱，胃口也大小如從前，而更主要的是到了老年要注意防癌。所以，食物必須營養豐富且易於消化，如鐵質攝......

富含維生素的食物低溫會加速體內維生素的代謝，飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利於正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液循環順暢，調整體內激素平衡。因此，可增加......

葡萄酒又爲一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P，更具有味甘、性溫、色美、滋補、養人等特點。老年人如果能經常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。用葡萄榨汁50毫升，以文火煎濃縮......

>>>推薦：能讓老年人胃口變好的小妙招常言道，冬令進補、三春打虎。老人冬季飲食養生應以‘溫補’爲主。冬季寒冷乾燥，體質相對較弱的老年人，陽氣更易虛，怕冷就是其中的具體表現之一。外避寒、內溫補是老年人養生......

人到老年，脾胃功能日漸衰退。中醫學認爲，胃、脾是臟腑氣化升降的樞紐，氣血生化之源。動爲綱，素爲常，酒少量，莫愁腸。是保養脾胃的四大要訣。動爲綱：指適當的運動可促進消化，增進食慾，使氣血化源充足，精、氣、神旺盛，臟腑功能不衰......

據美國廣播公司網站近日報道，老年人記憶力的下降與他們體內高密度脂蛋白膽固醇(hdl，俗稱好膽固醇)水平偏低有關。研究人員在對3000名英國人進行測試後發現，55歲的人羣中，hdl水平較低的人比同齡人的記憶力要低27%;60歲的測......

富含維生素的食物低溫會加速體內維生素的代謝，飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利於正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液循環順暢，調整體內激素平衡。因此，可增加......

肉類營養豐富，含有多種人體必不可少的物質。老人吃肉，是一個很現實而敏感的話題，實際上不少老人是喜歡吃肉的，但又怕吃出病來。那麼，老年人到底能不能吃肉，怎樣吃肉呢?老人進食過多脂肪顯然有損健康。1、可以吃但有講究肉類......

豆豉爲黃豆蒸熟後發酵製成的調味品。據測定，每100克豆豉含蛋白質31.2克，脂肪19.9克，碳水化合物22.8克，粗纖維4.5克，鈣331毫克，鐵13.7毫克，磷603毫克，核黃素0.61毫克及維生素C和維生素B等。研究表明，老年人吃豆豉可促進消化、增......

便祕?吃蘋果吧!很多女性朋友有便祕的煩惱，其實便祕可以通過食用一些水果來緩解。例如，蘋果中含纖維素可以刺激腸道的蠕動，加速排便，一達到通便的作用。而且蘋果中的膳食纖維還能對腸胃功能起到雙向調節作用。所以腹瀉時吃......

美國第一個老年人飲食指南是由塔夫茨大學的研究人員在1999年研究出的，在美國聯邦政府的一般性飲食指南修改後，他們也對老年人飲食指南進行了修改。新的老年人飲食指南強調某些營養對老年人的重要性，例如新指南提醒老年人......

蘿蔔全身都是良藥，種子能消食化痰，下氣定喘;葉子能止瀉;蘿蔔結子老死的根，叫地枯蘿、仙人頭，能利尿退腫。鮮蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便，對長夏期間(立秋到秋分)的時疾很有針對性。......

飢飽適度老人由於內分泌的改變和消化酶分泌的相對減少，對飢飽的調控能力較差，往往飢餓時會發生低血糖，過飽時會增加心臟負擔。尤其是淨素食老人，由於進食的全是植物性食物，耐飢性較差，因此應少食多餐，按時進食。一般每日至少......

如果不注意合理的飲食調節而過多地攝入高脂肪、高糖類的食品，人們就會迅速發胖。事實證明，秋季是最容易發胖的季節，老人應格外小心。應適當選擇一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿蔔、竹筍、薏米、蘑菇、木耳、豆芽菜、山......

>>>推薦：老年人性生活幾大症狀要警惕專家說：其實，人身體健康的主要因素不在於吃葷還是吃素，而在於吃什麼和吃多少，也就是人體所需的營養成分是不是全、是不是適量。從食物中所攝取的成分及其份量，正是人體生理及生活運作中......

之所以做此調整，是因爲鵝、鴨肉的化學結構非常接近橄欖油，有益於心臟健康。雞肉則被認爲是人體所需蛋白質的最佳來源。現在的人大多以瘦爲美，這三種肉類都是低脂低熱，吃了不容易發胖，因此越來越受人們的歡迎。老年人尤其應......

一：速度老年人的牙齒較稀，消化功能下降，如果不充分咀嚼，就會影響食物的消化吸收。有的老年人鑲有假牙，如果進食過快，還易將假牙吞入食道和胃，假牙中的細金屬絲也可能劃破食道和胃壁，造成消化道出血。二：飽度老年人如吃得過飽，食......

氣虛是某一臟腑或全身功能減退的表現，時常伴有倦怠無力、食慾不振、腹脹便溏、氣短懶言、聲音低微、多汗自汗、頭暈耳鳴、心悸怔忡、舌淡苔白、脈弱無力等徵象。人體有虛證時，多有某一髒虛的突出表現，應以此確定滋補調攝......

冬筍是楠竹竹根鞭上長出的幼芽，夏季孕育，冬季長大後挖取，故名冬筍。產地一般都在山區，生長在土淨、水淨、空氣淨的環境中，且又不施任何農藥，是十分地道的綠色蔬菜。冬筍的肉質細嫩，味鮮爽口，素有金衣白玉，蔬中一絕之美譽。冬筍......

根據時令季節進行養生保健歷來爲中醫及養生家所重視。立春以後，陽氣開始升發，但也是各種病菌繁殖復甦的季節，疾病很容易流行。中醫專家提醒，春季養生保健一定要順應春令，注意氣候變化，通過合理的飲食的提高人體免疫力，預防疾......