選醬油別迷信氨基酸態氮食藥監總局抽檢食品配製醬油不合格率最高濟南超市內所售醬油大多是氨基酸態氮含量較高的釀造醬油。女報記者韓曉璨日前，國家食藥監總局發佈食品抽檢信息，配製醬油不合格率達14.3%，是此次抽檢產品......

洋蔥防動脈硬化洋蔥性溫味辛，含有蛋白質、糖、粗纖維、硒、硫胺素、核黃素、前列腺素a、氨基酸以及鈣、磷、鐵、維生素c、胡蘿蔔素、b族維生素等多種營養成分，其揮發油中含有降低膽固醇的物質--二烯丙基二硫化物。洋蔥......

許多男人對皮膚護理不太瞭解，所以大多數人的皮膚特別粗糙，事實上，如果你想有一個穩定的皮膚質量，清潔是非常重要的。所以今天由小邊列出全球男士洗面奶排行榜前5名，告訴你哪個品牌的全球男士洗面奶很容易使用！男士洗面奶排......

體檢時被查出脂肪肝的人現在越來越多。美國網上百科全書（eHow）網站近日有醫學專家指出，脂肪肝是肝臟疾病的重要信號，還會不聲不響地導致很多其他疾病，如果不及時治療，可能會導致肝炎或肝硬化等永久性肝臟損傷。得了脂肪肝，一......

營養學家認爲，心臟的健康和日常飲食有着密切聯繫。以下介紹有益於心臟健康的十種食物。黑芝麻含有豐富的維生素E，對維持血管壁的彈性作用巨大。另外，其中含有豐富的α-亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用......

食道癌飲食是至關重要的，很多醫生都跟患者家人強調食物對食道癌恢復和治療的重要性。因爲食道癌患者吞嚥的困難性，所以食道癌患者的食物也很講究，在選擇食物上要有針對性，更不能才吃一些增加病情的食物，下面我們通過一些介......

隨着宣稱不含防腐劑的無添加護膚品的出現，護膚品中的防腐劑日益受到置疑，甚至成爲大家心目中的洪水猛獸。那麼，護膚品中的防腐劑真的有那麼可怕嗎?不含防腐劑是否真的意味着更安全、更有效呢?被質疑的防腐劑和用在食品中......

談西醫治療尿毒症該講究的原則有哪些呢?尿毒症是常見的腎病症狀，西醫治療尿毒症尚無特效藥物，總的原則是儘量延緩病情發展，下面讓腎病醫院的專家爲大家介紹一下西醫治療尿毒症該講究的原則是什麼?西醫治療尿毒症的原則：1)......

吃魚預防眼睛疾病魚體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸和魚肝油等，具有保護眼組織的作用。中老年人多食魚，有助於預防老年性的眼底黃斑退化和視網膜病變。吃魚過量對眼睛有害然而，科學研究新發現，吃魚雖能護眼，但吃得太多......

蛋白質的結構單位就是常說的氨基酸，屬於化合物，是α-氨基酸。蛋白質通常會用脫水縮合方法進行組合，盤曲摺疊最終形成物質，這種物質有空間結構。人體的結構中包含蛋白質，也要適當的攝入蛋白質，所以蛋白質對人體有益。一......

各種酒都有不同含量的酒精，酒精進入人體後只有10%自腸胃排出，90%則在肝臟中代謝。酒精的主要成分是乙醇，乙醇進入肝細胞後經氧化爲乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用，能使肝細胞發生脂肪變性、甚至壞......

仲夏夜，喝着冰啤、吃着爽口的花生、毛豆，很多人樂此不疲。同時也有很多人以爲液體面包能當飯吃，每日狂飲啤酒，一個夏天過去後，幾乎個個都大腹便便，叫苦不迭。其實啤酒含有人體必需的多種氨基酸和維生素，並具有不少功效，但若是......

Science發表的一篇研究論文稱，一種普通的氨基酸膳食補充劑或可幫助治療一種罕見的自閉症，這種自閉症伴有癲癇，由支鏈氨基酸的缺乏引起。在分析了兩個家族中患有自閉症和癲癇的兒童的基因組之後，這個國際研究團隊發現患者......

土豆泥的營養價值怎麼樣？土豆，學名叫馬鈴薯，是農作物中很平常和普通的食物。土豆口感酥脆，無論怎麼做都很好吃。土豆泥的口感會和土豆的口感有很大的差異，美味可口卻不會膩。土豆泥的原料土豆富含蛋白質，含量甚至優於大豆。......

肺結核病人宜食用營養豐富的高蛋白、高熱量、含維生素A、B、C、D豐富的食物。忌飲酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物。如有咯血時，還要忌蔥、蒜、韭菜。主要以適應肺結核患者飲食爲主。指導病人增加營養，進食富含動物蛋白的......

氨基酸洗面奶能夠更好的護理敏感肌膚，緩解各種皮膚問題，使用富含氨基酸的洗面奶皮膚變得越來越好。但市面上的氨基酸洗面奶魚龍混雜，氨基酸洗面奶哪款好?接下來小編就推薦氨基酸洗面奶性價比最高的4款，用過2款你纔是護膚......

氨基酸對於腎衰竭患者來說，起着很重要的意義。人體內的蛋白合成需要有必需氨基酸和非必需氨基酸才能完成。但是，對腎衰患者而言，其體內的蛋白過量丟失，補充蛋白就顯得格外重要。所以說腎衰竭患者怎樣補充氨基酸？一起來簡單......

氨基酸的功效與作用氨基酸是組成大腦的重要物質，氨基酸含量高達90%以上。現代生物研究發現，人之所以聰明、智慧，與其碩大的大腦分不開。人在進化的過程中，掌握了獲取蛋白質（氨基酸）的本領，因此頭腦發達、智商極高，逐漸主宰這......

現在，有些人不把便祕當回事，也有的人礙於面子不肯去看醫生，事實上，如果長期便祕很容易導致更加可怕的後果，甚至是癌症。因此在日常生活中，需要注意飲食習慣，遠離便祕。1、油焯海帶豆將300克海帶切絲，用開水焯熟，100克黃豆用水......

gaba是一種小分子量的氨基酸。廣泛存在於微生物或是脊椎動物中，爲非蛋白質。其水溶性與熱穩定性是最爲優質的兩個特點。它的特點表明了gaba可以用於食品生產與加工，並且對人體有一定的益處，具體表現爲睡眠質量提升，還可以......