夏季是肝臟和眼睛容易受損的季節，因此，合理的飲食對於保護肝臟和明目非常重要。本文將介紹一些適合夏季的保肝明目飲食推薦，這些食物富含營養物質，有助於維持肝臟功能和眼睛健康，並提供一些注意事項，幫助您度過一個健康的夏......

俗語說：藥補不如食補。中醫認爲：南瓜性溫味甘，入脾、胃經，能潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒、治咳平喘。現代營養學認爲，南瓜的營養成分較全面，最近又發現它含鈷，食用後有補血作用；它還富含亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸，均爲良質......

羊肝，性涼，味甘苦。具有補肝明目、養陰養血的作用。羊肝的營養豐富，每百克羊肝中，含蛋白質18.5克，脂肪7.2克，碳水化合物4克，鈣9毫克，磷414毫克，鐵6.6毫克，維生素A29900國際單位，維生素B10.42毫克，維生素B23.57毫克，維生素C17毫克，煙......

香粉各少許，薑汁適量。製法：1、將雞肝洗淨，用薑汁將雞肝淹透去腥，再用清水衝淨，瀝乾水分。2、將精鹽、蠔油、玫瑰露酒、生抽、白糖、柱侯醬、沙姜粉、五香粉、薑汁拌勻，加入雞肝，醃漬約2小時，其間要翻轉多次，以便入味。3、將醃......

有一次在家裏父親正在喝茶，就對旁邊的小編說，喝茶可以明目又可以減肥，沒事的時候多喝些茶不要總是喝那些碳酸飲料。其實父親說的那些茶的功效就只是一小部分。對茶有了解的人都知道喝茶具有補肝明目的作用，那麼什麼樣的茶......

材料：1、豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升。2、故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。作法：1、將四味中藥材洗淨加水1000C.C.，煎煮約20分鐘，濾渣留湯備用。2、豬肝去筋膜洗淨後切薄片，菠菜洗淨後切......

在清肝明目方面，一直重視保健的廣東人的做法值得大家借鑑，比上述吃上幾片梨更簡單的，是茶餘飯後來上一壺杭菊茶。其他食療藥膳的作法還有很多，比如清燉豬排骨或者雞肉時，放上新鮮的雞骨草、枸杞草，每天早茶或晚茶，吃上一兩小......

〔原料〕鮮豬肝350克，花生油750克，水發木耳、黃瓜、醬油、精鹽、味精、水澱粉、豆瓣蔥、蒜片、香油各適量。製法（1）將豬肝洗淨，切成薄片，加醬油、水澱粉拌勻；木耳去耳根，洗淨撕碎；黃瓜洗淨，去蒂把切成片。（2）將鍋洗淨，倒入花生油，燒......

生活中，很多老年朋友喜歡吃帶餡的包子，其實吃帶餡的東西是可以平衡營養的，很多的營養專家都很推崇這種食物，小編今天爲大家介紹能夠明目保肝的食療方法。比如，想明目保肝的老年人，可以包頓豬肝豆腐餡兒包子。先準備好各種材......

古代有一位老人，因長期飲用決明子茶，眼明體健，長壽不衰。因而自吟詩一首詠道：愚翁八十目不瞑，日書蠅頭夜點星。並非生得好眼力，只緣長年食決明。決明子爲豆科植物決明的成熟種子，亦稱爲草決明。《神農本草經》中記載決明子性......

計算機對視力危害很大，經常操作計算機的人應多吃些明目食品，如枸杞、菊花、決明子。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，對保護視力也有很大好處。飲茶能防止視力衰退和恢復視力。國際上普遍認爲飲茶有抗輻射......

1、菊花蜜飲方法：菊花50克、加水20毫升，稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。功效：具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。2、棗杞黃芪茶材料：紅棗30克、枸杞子20克、黃芪15克。製法：將黃芪、紅棗洗......

原料：豬肝、黃瓜、胡蘿蔔、荷蘭豆調料：鹽、味精、澱粉、色拉油做法：1、荷蘭豆切段，胡蘿蔔、黃瓜切片，全部用沸水焯一下，待用。2、豬肝洗淨、切片，用適量澱粉、鹽、味精醃入味，下入油鍋焯一下。3、鍋內放油，下入所有原料爆炒2分......

補肝明目小偏方羊肝粥組成：羊肝50克切碎，白米50克。製法與用法：如常法煮米做粥，臨熟入羊肝，煮熟調勻。晨起食之。功效與應用：補肝虛，明目，凡患眼疾者，均可輔食此粥。注：羊肝性微寒味苦，功專補肝明目。古有羊肝丸專治目疾。適用於......

去同事小麗家玩，看到她正要準備煲粥，廚房裏放了些菊花和紅棗。看我好奇的樣子，小麗笑着說：我要做紅棗菊花粥，可以美容養顏呀，我最近一直堅持喝它。你難道沒發現，我現在氣色挺不錯的？說真的，我倒是發現小麗膚色挺紅潤的，以爲她又......

菊花有很高的藥用價值，有清熱、解毒、祛風、平肝、明目等功效。根據中醫的傳統經驗，白菊花長於平肝明目，黃菊花多用於散風清熱。因此，明目多用懷菊，清熱多用杭菊。菊花不但有清香之氣，使人神怡，而且有明目、祛暑的八月用，可緩......

一說到肝自然就會跟眼睛聯繫在一起，爲什麼呢？因爲“肝開竅於目”，如果想要養肝就要多喝清肝明目茶。然而很多人並不瞭解什麼是清肝明目茶，而清肝明目茶配方又有哪些呢？下面小編爲您介紹十款清肝明目茶配方。清肝明目茶配方......

我國醫學認爲，肝通目，若肝血不足，易使兩目乾澀，視物昏花。因此，明目重在養肝。枸杞粥：枸杞30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞，煮熟即可食用。枸杞有明目之良效，所以，該粥可滋補肝腎，使目光明亮。決明子粥：炒決明子10克......

選料：雞肝600克，精鹽、蠔油、玫瑰露酒、生抽各10克，白糖40克，柱侯醬、沙姜粉、五香粉各少許，薑汁適量。製法：1、將雞肝洗淨，用薑汁將雞肝淹透去腥，再用清水衝淨，瀝乾水分。2、將精鹽、蠔油、玫瑰露酒、生抽、白糖、柱侯醬、沙......

祖國醫學認爲，春氣通肝，春天易使肝旺。肝通目，若肝血不足，則易使兩目乾澀，視物昏花。爲此，春季進補重在養肝明目，我國民間素有食粥的習俗。營養學家認爲，在米粥中加入一些補品或藥物，既可食用又可當補品，真是一舉兩得，藥粥種類很......