胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，20世紀時，人們認識了胡蘿蔔素（維生素A原）的營養價值而提高了胡蘿蔔的身價。胡蘿蔔喜涼爽至溫和的氣候條件，在溫暖地區不宜於夏季種植。要求深而肥沃的疏鬆土壤。用現代化機械稀疏條播可免去疏苗工序。......

胡蘿蔔怎麼吃營養最豐富胡蘿蔔是營養價值較高的食物，但如烹調不當或搭配不當，可影響其營養素的吸收。胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有溶解在油脂中，才能在人體的小腸黏膜作用下轉變爲維生素A而被......

胡蘿蔔，又名紅蘿蔔，還有金筍、丁香蘿蔔之稱。原產於中亞細亞一帶，元代末傳入我國。1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變......

胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，在體內可以分解生成維生素A。維生素A可影響多個系統的黏膜細胞生物合成，如果呼吸系統的氣管黏膜缺乏維生素A時，黏膜上皮組織就會發生改變，導致功能異常，容易引發炎症，如氣管炎、肺炎等。如果能每......

胡蘿蔔炒鱔魚片主料胡蘿蔔150克，鱔魚片250克，花生油、精鹽、醬油適量。製法1.先將胡蘿蔔去皮，洗淨，切片備用。2.鱔魚洗淨，切薄片備用。3.大火將鍋燒熱，加少許花生油，燒至八成熟，放入鱔魚片和胡蘿蔔片一起炒熟，然後放入精鹽、醬......

紅蘿蔔含有豐富的維生素及鈣質，對美容與健康大有助益，這已經是不爭的事實。說得更準確一點，胡蘿蔔含有豐富的紅蘿蔔素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，建議你每天都多喝一......

>>>推薦：蔬菜怎樣炒營養又美味胡蘿蔔是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬。經常食用對身體有很多好處。一是能夠防禦身體自由基的危害，起到美容、延緩衰老的功效，同時還能維持人體上皮組織的正常機能，保持肌膚溼潤細嫩。二......

胡蘿蔔爲傘形科，一年生或二年生的根菜。原產地中海沿岸，我國栽培甚爲普遍，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多，品質亦佳，秋冬季節上市。胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。胡蘿蔔的品種很多，按色澤可分爲紅、黃、白、......

胡蘿蔔美容又瘦身，是不是就可以無限量多吃了呢?當然不行，然和事情都要有一個度。過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。根據研究發現，過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體......

十月份《國際癌症雜誌》上一項研究指出，婦女進食大量胡蘿蔔、番茄及其他富含胡蘿蔔素和番茄紅素的食物可以降低卵巢癌的發病率。胡蘿蔔素和番茄紅素都是抗氧化劑，其中胡蘿蔔素可以在體內轉化成維生素A。來自美國的研究......

胡蘿蔔，素有小人蔘之稱，《本草綱目》中記載有關於胡蘿蔔的記載是這麼說的：元時始自胡地來，氣味微似蘿蔔，故名。其實胡蘿蔔自古就是一種食用價值很高的蔬果類食物，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，澱粉，纖維素，礦物質，多咱維生素，可溶性......

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有小人蔘之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔不僅營養豐富，而且胡蘿蔔汁還可以祛斑美白。除......

胡蘿蔔是公認的營養豐富的蔬菜，那麼寶寶能吃胡蘿蔔嗎？寶寶吃胡蘿蔔有什麼禁忌？一起來了解一下吧。寶寶能吃胡蘿蔔嗎胡蘿蔔是適合寶寶吃的食物。胡蘿蔔中含有了豐富的營養，還有膳食纖維。在蔬菜中都是屬於名列前茅的。沒有......

相信很多人都曾聽說過，讓食物成爲你的良藥，由此可見食物的功效真的很不錯。下面就讓我們一起來看看身邊的食物都有哪些營養價值吧。芒果生芒果能有效預防中暑，成熟的芒果能對抗多種感染。它有助於形成健康的上皮細胞，能起......

胡蘿蔔胡蘿蔔別名黃蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金與紅蘿蔔，又被稱爲胡蘆菔、紅菜頭、紅蘿蔔、黃蘿蔔等，是傘形科二年生草本植物，以呈肉質的根作爲蔬菜來食用。分佈於世界各地，中國南北方都有栽培，產量佔根菜類的第二位。胡蘿蔔......

胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變爲維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A在皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功......

鮮豔的色彩能給我們的生活增添活力，色彩鮮豔的食物，能增強我們的食慾。用一些色彩鮮豔，營養豐富的食材巧搭配，能給我們的餐桌增添美感，同時給人體補充營養。一道充滿活力的胡蘿蔔丁炒豌豆能幫助上班族益肝明目、健脾和胃、......

胡蘿蔔是日常生活中營養豐富的食物。近年來，國內外均報道，胡蘿蔔具有突出的防癌抗癌作用。研究發現，缺乏維生素A的人，癌症發病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症大有益處。因爲胡蘿蔔中所富含的胡蘿......

胡蘿蔔營養豐富，可很多人吃胡蘿蔔前喜歡把皮削去，殊不知這樣一來，胡蘿蔔的營養精華——胡蘿蔔素被丟掉了。日本食品研究協會專家指出，胡蘿蔔素主要存在於皮下，而胡蘿蔔皮只有透明薄薄一層，去皮吃胡蘿蔔等於丟棄了......

胡蘿蔔的詳細介紹胡蘿蔔爲傘形科，一年生或二年生的根菜。原產地中海沿岸，我國栽培甚爲普遍，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多，品質亦佳，秋冬季節上市。胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。胡蘿蔔的品種很多，按色澤可......