盤點茄子的7大功效1.抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。2.清熱解毒用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。中醫......

茄子是一種人們的餐桌上經常出現的食材，什麼紅燒茄子、魚香茄子、炸茄盒、涼拌茄子，各種各樣的茄子菜餚只是提起名字來都讓人食指大動。但是你知道嗎，原來茄子沒有煮對、沒有吃對可是等於在服毒呢！那麼茄子要怎麼搭配着煮......

吃茄子可以降脂嗎？是的，茄子中的皁甙降脂功效非常明顯，巴西科學家在實驗中發現，吃茄子後人體內的膽固醇含量能下降10%。美國營養學家在介紹降低膽固醇的蔬菜時，也總是把茄子排在首位。怎麼吃茄子降脂效果最好？但要想讓降脂......

茄子怎麼吃是最健康的？吃茄子有什麼好處？預防胃癌茄子中所含的龍葵鹼有預防癌症的作用。而有的人喜歡將茄子皮削掉後烹飪食用，而龍葵鹼大部分在茄子皮中，因此如果想要更好地利用茄子的營養價值，茄子連皮吃是最好的。抗衰老......

茄子的吃法有很多，做茄子時降低烹調溫度，儘量減少吸油量，就可以有效地保持茄子的營養保健價值。另外，加入醋和番茄有利於保持其中的維生素C和多酚類。燒茄子怎麼做？燒茄子的做法燒茄子的介紹茄子是我們平時吃得比較多的一......

人到老年，在顏面、手背、小腿等部位皮膚上常常出現一些扁平的黑褐色斑塊，人稱老年斑或壽斑，醫學上則稱爲老年性色素斑。這種老年斑無不良感覺，一般不需治療。但因其影響容顏，預示着身體逐步走向衰老，會給老年人增加一點的心......

茄子是家常菜中必提不可的一道菜，做法多樣，美味可口！最常見的有青茄和黑紫茄，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。那麼你知道茄子怎麼吃最健康嗎？茄子拌着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以......

在茄子的紫色表皮裏面富含的維生素P和E，這是很多蔬菜比不上的地方。茄子的功效：紫茄子富含維生素P，可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜（皮下出血、淤血）及壞血病均有一定的防治作用。茄子纖維中......

茄子如何做更好吃？先蒸再炒吸油少把茄子切成條狀或塊狀，放入微波爐中，大火加熱2分鐘左右，待茄子軟中帶硬後取出，或者把茄子先上鍋蒸軟，再在鍋內放油燒熱後，放入蒜片煎黃，待出香味，倒入茄片稍炒，加入鹽等調味品調味即可。先微波......

茄子是一種非常常見的蔬菜，它的口感豐富，營養豐富，而且非常適合烹飪。無論是炒、煮、炸、烤，茄子都能展現出其獨特的風味。下面是一些茄子的做法大全，希望能給大家帶來一些靈感。1.清炒茄子：將茄子切成塊狀，放入油鍋中炒至微......

茄子的營養價值很高，而且做法也有很多種。茄子怎麼吃養生效果最好？小編將爲你介紹有關茄子的健康飲食小常識，教你正確吃茄子。在冬季常吃茄子，有助於增強心血管功能，並預防心血管類疾病，同時還有祛風通絡和治療寒熱的功效。......

今天小編充當一次美食專家，推薦大家一款降壓的茄子菜餚。主題：清蒸茄子食材：紫皮茄子2個，食鹽、油適量做法：1.把茄子洗淨切開放在碗裏;2.加油鹽少許，隔水蒸1個小時至熟即可食用。此菜有清熱、消腫、止痛功效，適用於高血壓、......

茄子的營養價值很豐富，含有多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素，對一些疾病如高血壓、動脈硬化、腦血栓等有一定的功效，下面一起來看看茄子具體的營養價值和功效吧。一、抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，......

吃茄子有好處嗎？茄子具有抗衰老，治療各種疾病的功效。那麼茄子怎麼做纔好又有營養呢？茄子的功效1、降低高血脂，高血壓選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。2、防治胃癌茄子含......

茄子不僅好吃，還有很多保健和治療作用，茄子中含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，可以降血壓。其次，茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液循環正常，降低膽固醇。此外，茄......

市場上各種各樣的蔬菜瓜果爭相刺激着食客們的食慾，不知道你是否留意到這麼個身穿紫衣，獨特而低調的身影呢？是的，它就是茄子了！古人云，民以食爲天，當然也要吃得新鮮。肉末茄子的做法-肉末茄子怎麼做？肉末茄子做法夏天來了，市場......

茄子不僅是價廉物美的大衆蔬菜，還是種食療佳品。中醫認爲，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些茄子能降火氣，除秋燥。茄子的多種治病功效茄子除了可去火氣除秋燥外，茄子含有......

果蔬顏色的不同總暗示獨特的營養。茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P，其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等。常吃茄子（連皮）對防......

做茄子時只要不用大火油炸，降低烹調溫度，減少吸油量，就可以有效地保持茄子的營養保健價值，如土豆燉茄子。另外，加入醋和番茄有利於保持飲食中的維生素C和多酚類。推薦以下兩種烹調方法：涼拌茄條長茄子切成條，盛放碗中，置蒸鍋......

茄子的營養價值很豐富，含有多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素，對一些疾病如高血壓、動脈硬化、腦血栓等有一定的功效，下面一起來看看茄子具體的營養價值和功效吧。一、抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，......