奇香瓦塊魚材料：草魚肉（去頭去尾中間部份）500克泡椒10顆薑絲10克京蔥段40克清水200ml調味料：生抽1大匙砂糖1小匙溫水1/2大匙陳醋1小匙香麻油1/4小匙辣椒紅油1/2小匙醃製料：薑蓉15克京蔥絲15克生抽1大匙細鹽1/4小匙砂糖1小......

【材料】草魚650克、番茄醬2湯匙、醬油2湯匙、長紅泡椒3個、幹澱粉適量、花生油適量、水澱粉2湯匙、生薑1塊、大蒜2粒、香蔥2根、鹽適量、料酒2茶匙【做法】①將魚去頭，剖腹，去掉肚子裏的黑膜和內臟，洗淨後橫切成段。②......

香辣魚塊原料：草魚1條、蔥薑蒜適量、黃酒適量、鹽1小勺、花椒1大勺、乾紅辣椒8-10根、醬油1大勺、白糖1小勺、香醋少許、熟芝麻1小勺。做法：1、草魚去鱗去內臟後清洗乾淨，切去頭尾部，片下魚肉，然後將魚肉切成小塊。放入姜......

很多人喜歡吃魚，吃魚的好處有很多，但是有些特殊人羣還是不適合吃魚，來了解一下詳情吧。吃魚的好處1.促進發育。富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對孕婦格外重要，可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。2007年，發表在英國醫學雜......

女性在經期的飲食上要十分注意，不僅不能吃冷的食物，而且還要注意保暖，在月經期間是可以吃魚的，魚營養豐富，容易消化吸收，能夠調整生理期帶來的虛弱，增強女性的抵抗力。經期可以吃魚嗎月經期間是可以吃魚的，因爲女性經期需要營......

魚的營養豐富，食之味美，故人們普遍愛吃魚。民間有一種說法，認爲男人吃魚長壽，女人吃魚美容。無論是女性或男性，都應該適時吃些魚類食品。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，並不是人人清楚。春邊秋鯉夏三黎民間養生......

主料：沙丁魚250克輔料：蒜頭兩瓣姜數片蔥花少許幹辣椒2根調料：鹽料酒一匙醬油一點點香辣沙丁魚的做法：1.沙丁魚去掉內臟，洗淨放入盆中，放鹽醃20分鐘。2.把蒜頭和姜剁成細茸，和切碎的幹辣椒一起放味碟裏，倒一匙料酒和一點點醬油......

魚有豐富的蛋白質、脂肪含量低、味道鮮美，是一種很好的滋補食材，秋季吃很合適，魚的吃法有很多，不同的魚也會有不同的功效，下面我們就來看看魚類的健康吃法排行榜及不同魚的功效。秋季魚類健康吃法排行第一名，燒烤魚魚肉中的......

材料：新鮮黃花魚1條(300克)嫩筍尖50克，水髮香菇2朵，五花豬肉50克，生薑2片，大蒜3瓣，香蔥1根調味料：紅油豆瓣醬1/2大匙，生抽1/2大匙，老抽1/2大匙，砂糖1/2大匙，料酒3大匙，雞精1/4小匙，白胡椒粉1/8小匙做法：1黃花魚去鱗，去內臟，在表面打上......

【食材】鱸魚1條，蔥薑蒜適量，番茄醬適量，罐裝玉米粒適量，澱粉適量，鹽適量，料酒適量，食用油適量【步驟】1、魚去內臟，洗淨2、用刀把魚肚子兩側切成花型，肉縫中塞上薑片，用鹽料酒醃20分鐘3、魚盤中放上薑片墊底，把魚鋪上去，魚肚內放......

美味酸菜魚的原料：草魚；美味酸菜魚的配料：酸菜、雞蛋清；美味酸菜魚的調料：鹽、胡椒粉、花椒粉、味精、料酒、香油。美味酸菜魚的做法：1、一般用草魚或者黑魚爲好。2、洗魚，注意洗淨腹腔中的黑膜。3、剪去魚翅。4、將魚切成段......

魚最營養健康的吃法是什麼？當然是清蒸，能保留肉質的鮮嫩，但要想蒸出美味的魚，有幾點一定要注意。去腥。除腥是做清蒸魚最關鍵的步驟之一。首先，原料最好選擇活魚，至少也是非常新鮮的冰鮮魚，並且一定要將魚腹內的黑膜刮乾淨。......

愛美的女性要多吃魚，不同的魚有不同的功效，下面小編就給您介紹一下各種常見魚的營養成分以及做法。鯽魚：有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄......

烏江魚的歷史烏江魚是遵義烏江鎮的一個歷史悠久、獨具特色的飲食品牌，四秀皆宜，聞名遐邇。烏江魚是用真正的野生魚（即江中之鰱魚）精心配料，加以遵義朝天辣椒，以火鍋方式烹製而成，鮮辣味美，吸引了無數的遊客。烏江鎮大街上那整......

【所用料】鱸魚500克糯米1把去皮油酥花生米3湯匙幹辣椒1把花椒1湯匙八角1粒生薑1塊香蔥2根包菜葉2張醬油1湯匙郫縣豆瓣1湯匙甜麪醬2茶匙腐乳汁1湯匙花生油3湯匙黃酒1湯匙【這樣做】1、準備好主材料，將鱸魚腹內充分洗淨......

NO1.紅運黃花魚材料：黃魚（400克）、紫蘇1把，剁椒2湯匙，鵪鶉蛋6個，食鹽3克，醬油1湯匙，姜1塊，蒜5粒，耗油1湯匙，啤酒100克，蔥薑汁1湯匙。做法：1、將處理過的黃花魚腹內洗淨，擦乾表面水份，用刀輕輕在背面劃上一字刀；2、加入薑汁水，均勻抹在......

醃製一年後的醃魚，其色呈紅色，乾溼適當，酸度適中，特有的香氣令人垂涎欲滴，放入口中酸、辣、香、甜，讓人精神大振，食慾大增。醃魚可以直接食用，不需任何加工，原汁原味。也可用火烤炙，皮脆骨軟，味純留香，回味無窮。下面介紹醃魚的做......

wow烤泥魚的食材和調料：菲格魯泥魚（或是鯽魚）1條，幹辣椒適量，花椒粒1小把，姜蒜，李錦記香辣醬，蠔油，醬油，蜂蜜，鮮味汁，辣椒麪，胡椒，川味火鍋底料教您wow烤泥魚的家常做法，如何做wow烤泥魚纔好吃1.魚先宰殺，刮鱗片。2.魚的表面和腹腔抹......

一、夏枯鱖魚煲材料：筍片10克，水法黑木耳10克，鱖魚一條，夏枯草30克調味料：油，蔥薑汁，黃酒，鹽做法：1、木耳洗淨，撕成小朵，夏枯草洗淨，用紗布袋裝起來，鱖魚宰殺清理乾淨，在魚身兩面斜劃3-4刀；2、鍋加水，放入鱖魚、蔥薑汁、黃酒，大火煮沸，......

怎麼燉魚更好吃竅門是鹽！燉酥魚不放鹽，酥帶魚很多人都愛吃，很下飯的一道菜。除了傳統的長時間燉煮以外，還可以用高壓鍋來做這道菜，做的時候也可以將水疙瘩（芥菜頭）切片，墊在高壓鍋底，這樣既可以防止帶魚粘鍋，也可以幫助帶魚入味......