據中國之聲《央廣新聞》報道，近期，一條以"吃甘蔗也會中毒?!"爲標題的微博被廣泛轉發："一家兩人因吃甘蔗中毒都變成植物人了。久放後甘蔗易黴變，黴變甘蔗毒性大。切開後，斷面上有紅色絲狀物，食用後會中毒。吃了2-8小時後，出現......

紅薯又稱甘薯、地瓜，如果貯藏不當，受到黴菌污染就會在紅薯表面形成黑褐色斑塊，稱爲黑斑病。黑斑病菌中的毒素可使紅薯變硬、發苦。食用這種黴變紅薯可引起人畜中毒。黴變紅薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。黴變......

通常我們都知道，情緒會對疾病的治療產生舉足輕重的影響，但是情緒是否會導致疾病呢？這個聽起來似乎有些無稽之談。下面我們就對長期情緒低落是否能引起食道癌做纖細分析。研究者在食道癌的研究中發現，能進一步促使那些出現......

據全國腫瘤登記中心日前發佈的《2012中國腫瘤登記年報》披露，目前我國惡性腫瘤死亡第一位的仍是肺癌，其次爲肝癌、胃癌、食管癌和結直腸癌，前10位惡性腫瘤佔全部惡性腫瘤的84.27%。男性其他主要死因癌症包括肝癌、胃癌、......

黴變甘蔗中毒是指食用了保存不當而黴變的甘蔗引起的急性食物中毒。常發於我國北方地區的初春季節。(1)有毒成分及中毒機理：黴變甘蔗質軟，瓤部比正常甘蔗色深，呈淺棕色，聞之有輕度黴味。從黴變甘蔗中可分離出真菌，稱爲甘蔗......

近期寒暖氣候交替，雨水較多，溼度較大，食品容易受潮、黴變，同時也是流感（如禽流感等急性呼吸道感染性疾病）的高發期。近日，東莞市食品藥品監督管理局發出今年第2號食品安全預警，提示各餐飲服務單位和廣大市民羣衆應更注重食品......

無資質的小作坊髒亂不堪，用黴變黃豆（4343，22.00，0.51%）生產豆腐，用硫酸亞鐵浸泡變色，再用添加了國家明令禁止使用的罌粟殼的滷水醃製，就變成了風靡長沙乃到全國各地的國標臭豆腐。湖南省質監稽查總隊負責人表示，絕不允許這樣的......

黴變甘蔗中毒有哪些症狀？食用黴變甘蔗中毒多在不知不覺中發生，以3～16歲的少年兒童爲多，其次是60歲以上老年人(常爲飲用混入黴變甘蔗的甘蔗汁引起)，進食後有2～8小時的潛伏期，最短者爲10分鐘、長者可達17小時，進食量越大潛伏期......

網上傳言：藥枕使用不當會變成毒枕。記者求證：傳言屬實，保健藥枕易吸水黴變，從而引發各類呼吸道或皮膚疾病。藥枕以純天然藥物做填充物，不少人認爲可以改善睡眠，然而，最近有網友指出，藥枕並沒有商家宣稱中那麼神奇，如果使用不當......

原標題：三全水餃黴變遭投訴消費者要求下架十餘日未果記者購買不同批次產品也發現黴變王女士5月8日在超市發農科店購買一袋三全狀元水餃，回家後發現餃子長有黴點。她向廠家提出下架同批次產品並道歉的要求，但產品一直未下......

被不少市民視爲比較高端、價格較貴的三全狀元水餃，近日卻遭媒體曝光稱，有數批產品在北京某超市被發現有發黴現象。記者查詢較早前相關報道獲悉，此次已非今年三全產品首次在保質期內發生黴變，且與前兩次產品黴變事件一樣，三......

堅果，是很多女人愛吃的零食，尤其是在這幾年，營養健康大行其道，堅果以健康食品出現，其富含蛋白質，維生素E，不飽和脂肪酸，其中還含有對大腦有益的omega-3脂肪酸(ALA、EPA和DHA)，更是受衆多人的追捧和喜愛。可是拋開堅果對人體的......

在餐館用餐，多數人更願意使用一次性筷子，認爲它更衛生，而不願用消毒櫃裏的筷子。你可知道，一次性筷子也應有保質期，經常使用過期的一次性筷子，可能誘發癌症。一次性筷子應有保質期調查發現，有關部門關於一次性筷子的生產標準......

吃黴變的甘蔗會中毒嗎？黴變甘蔗中的致病微生物是一種真菌，名叫節菱孢黴，它能產生一種強烈的嗜神經毒素3-硝基丙酸，該毒素主要損害中樞神經系統。1.吃了變質甘蔗的中毒症狀是什麼黴變甘蔗中毒發病急，潛伏期最短的只有十幾分......

黃麴黴毒素中毒症狀表現爲發燒、腹痛、嘔吐、食慾減退等，是誘發肝癌的主要危險因素之一，肝部會有病變，2～3個月後肝臟腫大、肝區疼痛、黃疸、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常，還可能伴有心臟擴大、肺水腫，甚至痙攣、昏迷等......

夏日炎炎，鮮嫩可口的脆筍、脆黃瓜讓人食慾大增，但如果看到它們的生產過程，可能就沒那麼好的胃口了。長沙市公安局治安支隊食品安全執法大隊搗毀一家非法食品加工廠，查獲大批通過高橋批發門店銷售到長沙餐飲企業的三無食品......

轉眼間秋季已經到了，那麼你是否做好養肝的準備了呢？肝臟是我們最大的排毒器官，要是它出現了問題，那麼無法及時排除的毒素將會危及到其他的器官。因此，平時就應該把養肝提上日程來。那麼你知道肝臟要怎麼養呢？想肝好，從初秋開......

近些年，因我國食品安全而造成的疾病已經不在少數，而食道癌就是一種由於飲食而造成的惡性腫瘤疾病。由於該疾病的病竈部分通常發生在食管上皮組織，更大程度了造成了患者的飲食問題。下面，我們就詳細瞭解下飲食爲什麼是造成......

本報5月21日曾報道消費者在超市買到發黴三全水餃，等待廠家解決過程中，記者也在這家超市買到同款發黴水餃。對此，三全公司稱，初步判定產品黴變可能是超市方在運輸或儲存中引起升溫所致，而非產品質量問題。經過一週自查，超市......

甘蔗，含糖量很高，可以生吃，素有無蜂之蜜的美稱。此外它含鈣、磷、鐵等礦物質及維生素量較多，100克中，含鈣18毫克，磷8毫克，鐵0.8毫克，維生素B1236—563毫克，B2110—330毫克。你不知道吧？在一些少數民族，甜美的甘蔗象徵......