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五款美味鹹魚茄子煲做法 營養又健康
吃過鹹魚茄子煲是知道,它是一道粵菜中的著名菜品,食材主要是鹹魚和茄子。鹹魚茄子煲營養豐富、鮮鹹可口,特別適合中老年人食用。想做但不知道如何下手的朋友們,趕緊跟着本文一起學習如何做鹹魚茄子煲吧!鹹魚茄子煲的做法一......
2023-10-20
炎熱夏日慎食鹹魚
許多人喜歡吃鹹魚,認爲鹹魚開胃、好下飯,尤其在熱天時節,吃肉太膩轉口味時更愛用鹹魚伴食,所以有所謂鹹魚貴過雞之說。鹹魚通常有黴香與實肉兩味。黴香鹹魚製作時須將鮮魚發酵一兩天,待其變質、發脹後再加鹽醃製七八天,曬乾......
2023-11-21
鹹魚肉丁燒茄子的做法
原料:大茄子一隻、紅辣椒2只、洋蔥半個、五花肉120克、鮁魚乾120克做法:1、魚乾洗淨,切丁,提前用溫水浸泡半小時,中間換次水;2、五花肉和紅椒切丁,洋蔥切絲備用;3、茄子切成丁,用鹽拌勻醃製20分鐘,擠去水分;4、起油鍋,鍋熱後下一......
2023-11-15
孕婦能吃鹹魚嗎
廣東人尤其喜歡吃鹹魚,不但成人愛吃,不少母親還常用以作爲嬰幼兒的輔食。鹹魚粥的奇香確實喚起了寶寶的食慾,殊不知,在這不知不覺和奇香之中,會給孩子留下可伯的後患。孕婦能吃鹹魚嗎?經食品檢驗測定,鹹魚體內含有大量二甲基......
2023-11-19
兒童菜譜:東北小鹹菜蒜茄子
小時候家裏做的蒜茄子是我特別喜歡的一道小鹹菜,配上大碴粥,真是香極了!週末我也自己動手做了幾個蒜茄子,不過要等幾天才能吃哦,因爲要有一個醃製的過程,耐心的等待中。..。..第一步:最好選又小又嫩的茄子,去掉把留茄褲,這樣......
2023-11-14
黑魚和茄子能一起吃嗎
黑魚和茄子能一起吃嗎營養價值吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏面,茄子皮裏面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對很好的搭檔,我們攝入了充足的維C,這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。茄子的營養,也較豐富,含有......
2023-11-08
魚香茄子的做法 魚香茄子的營養
魚香茄子的做法魚香茄子的營養魚香茄子的營養1、茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。2、減低膽固醇,防癌治療癌症的作用。巴西科學家在實驗中發現,吃茄子後人體內的膽固......
2021-04-30
茄子最美味的做法:魚香茄子煲
茄子最美味的做法:魚香茄子煲茄子最美味的做法:魚香茄子煲茄子煲的由來茄子煲號稱粵菜,其實來歷深遠,賈思勰《齊民要術》中有缹茄子法正是茄子煲的老祖宗。缹字一望即知乃是將瓦罐置於火上,意思大致相當於煨或者煲,茄子用子......
2021-04-30
鮎魚燒茄子的做法大全
鮎魚燒茄子的做法鮎魚洗淨,劃破肚後,將內臟取出,腮也取出,沖洗乾淨,切成段茄子去皮後切成滾刀塊。蔥,姜,蒜且末鍋中燒熱油,放入蔥薑蒜爆香放入鮎魚段翻炒倒入生抽和老抽,繼續翻炒幾下,魚肉有點變白後加入水放入料酒、一點點的醋......
2023-11-21
減肥可以吃魚香茄子嗎
這道菜主要熱量來自魚香肉末和大量的油,因此所用的絞肉切忌用五花肉,否則會使含油量更高。魚香茄子做法1.茄子洗淨,切成5釐米長的段;2.混合絞肉(豬肉絞碎)、蒜(切末)、姜(切末)、大蔥(切花)、辣豆瓣醬;3.混合糖、鹽、醋......
2023-11-19
茄汁魚的營養價值-茄汁魚的做法
茄汁魚是家常菜菜譜之一,以鮁魚爲製作主料,工藝爲煮,製作難度中等。鮁魚有補齊的功效,貧血、營養不良等人羣應多食用。一般人都可食用,尤適宜體弱咳喘、貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症人羣。茄汁魚的營養價......
2021-04-30
魚香茄子的營養價值-魚香茄子的做法
魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜餚,主料爲茄子,配以多種輔料加工燒製而成。魚香茄子有多種不同製法,其中有粵菜與川菜的做法最多,其味道鮮美,營養豐富。下面介紹魚香茄子的製作材料及製作步驟。魚香茄子的營養價值-......
2021-04-30
涼拌魚香茄子的做法大全
涼拌茄子的做法:1、茄子一根2、茄子改刀3、切好的茄子放入蒸鍋蒸8分鐘4、蒸好以後的茄子夾出晾涼5、蒸好的茄子在自然冷卻的過程中會吐水6、將冷卻後的茄子瀝乾水備用7、泡菜罈子中撈點泡辣椒和泡姜8、泡辣椒、泡姜、......
2023-11-05
推薦三款好吃茄子煲的做法
想要吃到好吃的茄子煲,那麼大家要趕緊學幾款做法才行!那麼如何做出好吃的茄子煲呢?常見的茄子煲的做法有哪幾種呢?不妨跟小編一起來好好的瞭解下吧,希望大家都能學會!一,鹹魚茄子煲材料:主料:茄子兩根,鹹魚1小塊,輔料:蒜蓉,紅椒切......
2023-10-19
鮑魚怎麼煲湯 鮑魚這樣煲的湯更鮮美
鮑魚營養價值豐富,鮑魚含有極高的蛋白質和微量元素,經常食用可以達到滋補身體的作用,還可以美容養顏,對身體有很大好處,鮑魚的做法有很多,煲湯是最常見的做法,選用新鮮的鮑魚經過調味後煲出的湯味道非常鮮美。主料;鮑魚4個,蟲......
2021-04-30
番茄魚的做法
特色酸甜可口,嫩白的魚肉浸泡在紅色的湯汁中,碧綠的蔥花點綴其上,面對這種誘惑,誰還把持的住。。。番茄魚的做法1、魚洗淨後用廚房紙巾擦乾,片成魚片,將魚頭剁成兩半,魚骨剁成小段,分別用薑末、蔥末、鹽、白胡椒粉、料酒醃製2......
2023-11-13
冬瓜草魚豆腐煲
冬瓜草魚豆腐煲是夏天最常見的一款美食了,吃冬瓜草魚豆腐煲對身體有很多好處,那麼具體要怎麼做呢?配料:冬瓜500克,草魚250克,豆腐100克,食鹽、味精、植物油適量。做法:1.冬瓜去皮,洗淨切三角塊;草魚剖淨,留尾洗淨待用;豆腐切成......
2023-11-06
孕期食譜 魚香茄子煲
孕期食譜魚香茄子煲原料:茄子兩根、肉餡200g、蔥薑末少許、醋少許、鹽少許。做法:步驟1:茄子洗淨切成條,放入鹽水中浸泡後,控幹水分。步驟2:鍋內倒入油,待6成熱時,放入茄子條,炸一分鐘後撈出控油備用。步驟3:鍋內留少許油,加熱後......
2023-10-31
魚香茄子怎麼做 魚香茄子的做法
魚香茄子做法一、材料:茄子、蒜瓣、老薑、蔥、鹽、白糖、老乾媽、生抽、老抽、醋、生粉(如果喜歡勾芡的話)二、準備1、茄子切條2、放少許鹽3、拌勻,茄子醃製到出水,10分鐘左右4、醃製好的茄子擰下水5、茄子過油炸6、撈出茄......
2023-11-16
番茄魚的營養價值-番茄魚的做法
番茄魚是用番茄和魚燉制而成,番茄含有豐富的維生素和礦物質,草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,二者結合不僅美味,更是一道綠色、健康的家常菜。番茄魚的營養價值-番茄魚的做法番茄魚的營養價值草魚1、草魚含有豐富的不飽和脂肪......
2021-04-30
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