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冰箱使用小技巧 4種食物不宜方冰箱
冰箱=保鮮,但很多人在使用冰箱的時候,似乎保鮮拉長,變成了長時間保鮮,簡而言之就是放在冰箱裏的食物不會壞,其實這種觀念是錯誤的。冰箱並非全能,今天就解開大家對冰箱的一些使用誤區,以及盤點一些冰箱的使用技巧。冰箱保鮮......
2023-11-04
夏季冰箱食材保存的講究
PART1:夏季水果冰箱保鮮有講究冰凍西瓜是很多人消暑降燥的不二選擇。其實冰箱並不是西瓜的有效保鮮箱,冰箱一般冷藏室溫度在1~8℃之間,而據研究,西瓜在13℃左右可以保存14~21天,而在4~10℃只能保存2~3天。另一方面,採摘後瓜......
2023-11-05
哪些食物不能放冰箱儲存
水果中,熱帶水果和亞熱帶水果對低溫適應性差。如果放在冰箱裏冷藏,反而會凍傷水果,令其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,不僅損失營養,還容易變質。雖然大多數新鮮瓜果在0—4攝氏度時可保存1—2天。但並不是所有水果都......
2023-11-14
火腿能存放在冰箱裏嗎
火腿能存放在冰箱裏嗎事實上,火腿中的水分在冰箱中極易凍結成冰,具有自催化性質,氧化作用使氧化反應速度大大加快,火腿質量明顯下降,所以火腿不宜放於冰箱中,最好是放在通風處。......
2023-11-10
哪些食物適合存放冰箱?
蔬菜蔬菜最好放到冰箱內儲存,尤其是綠葉菜,不然放在室溫下,其中的水分流失很快,維生素會逐漸損失。令人擔憂的是,蔬菜中的硝酸鹽也會增加。所以購買後如果不能立即吃掉,最好用保鮮膜包好放在冰箱裏。酸奶酸奶的保健成分之一......
2023-11-21
記住:六種食物不要放冰箱
冰箱真是太方便了,冰西瓜、冰飲料、凍冰棒……但是冰箱並非保險箱,不是所有食物都適合往裏放。營養損失、口感變差、細菌繁殖,有些食物雖然儲存在冰箱裏,卻避免不了發生這些變化。天氣越來越熱,爲了讓食物安全......
2023-10-20
千萬不可放冰箱的4種食物
熱帶水果怕低溫水果中,熱帶水果和亞熱帶水果對低溫適應性差。如果放在冰箱裏冷藏,反而會凍傷水果,令其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,不僅損失營養,還容易變質。雖然大多數新鮮瓜果在0—4攝氏度時可保存1—2天。但並......
2023-11-22
哪些食物不能放在冰箱?
說起冰箱,現在幾乎家家都有。筆者小時候可以說根本沒聽說過冰箱。那時村裏有個大冰窖挖在地下大約十米深,每年冬天鄉親們就把鄉水中的冰一塊一塊地鑿出來,放在冰窖裏存到夏天使用。這就是筆者小時候對冷凍食品儲存方法的......
2023-11-02
放冰箱壞得更快的14種食物
專家表示,餅乾、糖果、蜂蜜、鹹菜,以及黃醬、果脯、粉狀食品和乾製食品等,都無需放入冰箱。此外,芒果、香蕉等熱帶水果,則適合在12℃左右保存,一般放在室內陰涼處即可。如果放入冰箱,反而會讓它們提前變質。那麼,哪些食物不能......
2023-10-30
哪些東西不能放冰箱冷藏?
鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。黃瓜:在O℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。麪包:麪包在烘烤過程中,麪粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麪包產生彈性和柔軟結構的原因。隨......
2023-11-23
不能放在冰箱的食物有哪些
【水果類】香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。鮮荔枝若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。熱帶水果由於害怕低溫,不適宜放在冰箱裏,如果冷藏,反而會凍傷水果,令其表皮凹陷,出現黑......
2023-11-11
吃冰箱食物易中毒 四類食物不宜放入冰箱
在過節期間,家裏的食物準備異常豐盛,各類蔬果、肉類、月餅等全都會放進冰箱裏。好多人都以爲食物放進冰箱就會安全,不會變味、不會變質,實際上,冰箱只是通過降溫的方式,抑制細菌的繁殖速度,但食物存放時間過長,一樣也會變質,吃......
2023-11-11
食物保鮮誤區 盤點不能放冰箱的食品
1、水果類不少水果並不適合放冰箱儲藏,尤其是芒果、柿子、香蕉等漿果類的水果。在低溫條件下,香味會減退,表皮也會變質。放入冰箱不僅會影響口味,也容易黴變。像橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果,在低溫情況下,表皮的油脂很......
2023-11-03
10種食物最好不要放冰箱
爲了保持食物的新鮮度,人們往往會選擇冰箱進行保存。但一些食物因其特殊性,並不適合放入冰箱。10種食物最好不要放冰箱1、洋蔥冰箱的潮溼環境會使洋蔥失去其辛辣的口感,並加快其腐爛速度。最好將洋蔥置於新鮮乾燥的環境,......
2023-10-28
這些東西放進冰箱裏反而容易變質
平日裏,我們習慣於把各種食物都堆進冰箱,其實並不是所有食物都適宜放冰箱,有些食物放進冰箱反而壞的更快。1、蜂蜜、果脯損口感糖分高的食物本身滲透壓高、水分少不宜變質,可室溫下保存,放入冰箱後由於低溫會促使食品結晶......
2023-11-02
冰箱保存食物的3大常見誤區
1、冷藏就能滅菌?武警廣東總隊醫院營養科主任指出,其實家庭冰箱的細菌污染問題非常嚴重,每年都有不少人因爲食用從冰箱中直接取出的食物而發生腹瀉、嘔吐、發熱等中毒症狀。營養師解釋,嗜低溫細菌可以在0~5℃甚至更低的溫......
2023-11-04
哪些食物不能放冰箱
冰箱的冷凍箱裏,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,所以這裏面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以,從另一個角度來說,冰箱如果不......
2023-11-16
千萬不能放冰箱的10種食物
1.鮮荔枝若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。熱帶水果由於害怕低溫,不適宜放在冰箱裏,如果冷藏,反而會凍傷水果,令其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,不僅損失營養,還容易變質。未熟的水果,則更不能放進冰箱,......
2023-10-31
10種食物不宜存放在冰箱裏
很多人有這樣的習慣,只要是吃的,買回來通通塞進冰箱。他們過度放大了冰箱的作用。以爲不管什麼東西,放進冰箱就不會壞。但事實真的是這樣嗎?當然不是。很多東西放進冰箱,不僅不能夠保鮮,還可能出現相反的效果。那麼有哪些......
2023-11-02
哪些食物不能放進冰箱
冰箱的冷凍箱裏,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,所以這裏面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以,從另一個角度來說,冰箱如果不......
2023-11-14
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