粥，自古以來就被人們當成養生食品之一。粥有各種各樣的做法，因爲純粹的味道，因此可以搭配很多豐富的食材。今天，我們給大家推薦一道粥品——西蘭花香菇粥。其味道可口，營養豐富，必定爲大家所喜歡。下面就一起看看做法吧！原料......

很多人爲了明目而經常攝入豬肝，可是，豬肝真的是維生素A的最佳來源嗎?人體所需的維生素A，除了可以從動物性食物直接攝取外，還可以由植物性食物中的β胡蘿蔔素轉化而來。有充分的證據表明，攝入β胡蘿蔔素後，其轉化爲......

不少廚房好手都表示西藍花很難切得好看，並且火候一掌握不好就容易煮得太老。西藍花要掰不要切一整朵的西藍花上會有很多花簇，相互之間還有粘連，如果你簡單地像切黃瓜一樣一刀切的話，很容易把連在一起的花簇切碎，這樣你的砧......

西蘭花是預防乳腺癌第一美味據最新一期《腫瘤臨牀研究雜誌》報道，美國研究人員通過對幹細胞的研究發現，西蘭花可以有效的防止乳腺癌的擴散。據悉，全英國每年患乳腺癌的案例有46000人，這其中的12000人最終會死亡。現在最普......

一項新的研究表明，吃下西蘭花後釋放的一種化合物可以增加乳腺保護酶。目前，科學家已將這種保護酶，也稱蘿蔔硫素，用於乳腺癌患者的治療。長時間以來，人們都認爲吃西蘭花這樣的十字花科蔬菜可以降低從關節炎轉爲癌症的風險，但......

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西蘭花中礦物質成......

西蘭花的營養有哪些呢？西蘭花多吃些是對身體非常有好處的，那麼西蘭花怎麼做比較好吃呢？常見的西蘭花做法有哪幾種呢？今日就跟小編一起來好好的瞭解下吧！希望大家可以好好收藏起來！西蘭花營養價值1、具有防癌抗癌的功效，菜花......

美國研究人員指出，西蘭花是天然抗癌化合物——蘿蔔硫素的極佳食物來源，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極爲關鍵。西蘭花是公認的抗癌明星，但怎麼烹調能讓它發揮更大的抗癌功效呢？英國《每日郵報》近期報道......

日本最近一項研究得出結論：西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。維生素C含量比辣椒高據《生命時報》報道，西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、......

西蘭花含有的一種化合物——蘿蔔硫素，可以鎖定腫瘤幹細胞。美國科學家稱，由於西蘭花含有的一種化合物可以鎖定腫瘤幹細胞，這種蔬菜或掌握着預防甚至治療乳腺癌的鑰匙。因此女性應多吃西蘭花，積極預防乳腺癌。西......

西蘭花的抗癌吃法西蘭花的抗癌吃法西蘭花隔水蒸最抗癌。一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。因此跟其他烹調方法相比，西蘭花隔水蒸5分鐘左右，黑芥子酶保持得最好，這樣做出來的西蘭花更抗癌。對此，專家建議，......

西蘭花這種十字花科蔬菜，含有一種特殊的物質叫作硫代葡萄糖苷，它能夠幫助降低罹患癌症的風險。由於這些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都帶有辛辣的味道，或許有些人會認爲是一種苦味。不過這些苦苦的化合物......

質量好的西蘭花，根部切斷面溼潤，且花朵密實不鬆散。新鮮的西蘭花，則是顏色鮮豔濃綠，色澤好。西蘭花在常溫下防止時間過長就會不新鮮，購買好儘快食用。如果要儲藏的話，最好放入保鮮袋，封上袋口，放入冰箱冷藏保存，煮熟後的西蘭花......

我們中醫在說到男性身體不好的時候，常用到的就是腎虛、腎虧這些形容，因爲男性朋友的腎一旦不好，就會出現各種各樣的身體問題。那麼想要補腎的話，除了藥物治療之外，食補的方法是什麼呢？今天就來跟大家說說男性吃什麼能補腎。......

吃瘦身餐減肥是一種很享受的方法，這個方法深受廣大肥胖人羣的喜歡。不用運動、不用動手術、不用扎針就能夠輕輕鬆鬆排出身體毒素，讓身材變得更好。西蘭花是一種可以減肥的食物，熱量非常低，很適合用來減肥。下面就來教大家......

法國和美國科學家近日發現，綠菜花（西蘭花）不光維生素和礦物質含量豐富，甚至可能還有殺死導致胃癌的幽門螺旋菌的神奇功效。有意思的是，正是給這種綠色蔬菜帶來獨特味道的物質才具有如此奇妙的功能。這些來自美國約翰霍普金......

前列腺疾病是對男性影響很大的一種男性疾病，不管是身心的保健上，還是工作生活，都會受前列腺的影響而質量上的降低。男性得了前列腺疾病，平時的保健及調理對病情改善有很大的幫助。那麼下面就介紹一下對男性前列腺有益處的......

減肥是女生頭疼的功課，那麼如何甩肉呢？怎麼樣才能瘦的健康快速呢？據說，西蘭花營養豐富，含有多種蛋白質、維生素和礦物質，被譽爲蔬菜皇冠，除此之外，西蘭花還有神奇的減肥功效哦！下面推薦西蘭花減肥瘦身套餐，教你化身春季瘦美人！西......

西蘭花的營養價值中不能忽略的就是防癌功效，西蘭花是最常見的防癌蔬菜之一。現如今，防癌已成爲了很多人重視的健康話題。那麼，要怎樣吃西蘭花才能更好的防癌呢？今天，小編就來出出招吧。西蘭花的營養價值西蘭花中的營養成分......

新華網倫敦８月２８日電（記者劉石磊）英國一項最新研究發現，西蘭花等十字花科蔬菜中富含的一種化合物可有效預防最常見的一類關節炎，並減緩關節炎導致的軟骨損傷等。英國東英吉利大學等機構研究人員２８日報告說，這種被稱作蘿蔔硫素的......