西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西蘭花中礦物質成......

英國《每日郵報》11月11日報道，美國伊利諾伊大學科學家研究發現，烹調西蘭花最好的方法是，將其隔水蒸5分鐘。當西蘭花變成亮綠色的時候，其抗癌作用最強。研究人員指出，西蘭花是天然抗癌化合物——蘿蔔硫素的極佳......

西蘭花的功效與作用1、防癌抗癌西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而花椰菜不但能給人補充一......

有人把西蘭花叫做天賜的良藥和窮人的醫生，這是因爲常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，長期食用還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西蘭花是含有......

前列腺疾病是對男性影響很大的一種男性疾病，不管是身心的保健上，還是工作生活，都會受前列腺的影響而質量上的降低。男性得了前列腺疾病，平時的保健及調理對病情改善有很大的幫助。那麼下面就介紹一下對男性前列腺有益處的......

那麼大家知道西蘭花的營養價值有哪些嗎？現在大家就隨小編一起來了解下吧！西蘭花的營養價值1、維生素K西蘭花中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因......

西蘭花雖是一種很常見很平民的蔬菜，但是它的營養價值可不平民！蒜蓉西蘭花是西蘭花最簡單最健康的食用方法之一，蒜蓉西蘭花不僅能夠較好地保存西蘭花清新可口的獨特風味，更能保存西蘭花的大部分營養價值，因此，多吃蒜蓉西蘭花......

西蘭花屬十字花科，是甘藍的又一變種。原產意大利，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。此菜易栽易種，分期栽培，長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密集成球，以......

西蘭花含有豐富的膳食纖維，纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。具有的能量較低，但是能夠帶來飽腹感，所以減肥的時候記得經常吃西蘭花哦!下面小......

癌症也是現在比較令人害怕和難以完全治癒的疾病，但如果能夠提前預防的話，這些就不再是問題了！那麼現實生活如何預防癌症的發生呢？多吃些西蘭花吧，肯定是沒有錯的！防癌的理由爲何推薦大家吃這種蔬菜來幫助防癌症呢？這是因爲世......

防癌抗癌的功效經營養專家研究表明，西蘭花中預防癌症最重要的成分是蘿蔔硫素，這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用，並幫助癌變細胞修復爲正常細胞，可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌的發病率，還有殺菌和防止感染的功效。......

西蘭花有什麼功效？西蘭花真的能預防癌症嗎？據英國《每日快報》最新報道，《腫瘤學年鑑》雜誌刊登一項新研究發現，每週至少吃1次西蘭花可降低多種癌症風險。多項早期研究表明，西蘭花、花椰菜、捲心菜、芽菜、水田芥和蘿蔔等......

西蘭花我們日常生活中時常見到的蔬菜，是人們很受歡迎的蔬菜之一，不僅味道鮮美，而且營養價值很高，其營養成分位居同類蔬菜之首，因此被譽爲蔬菜皇冠，不僅如此，還有很高的藥用價值，位列十大健康食品第四名，在古代西方人還將花椰菜......

西蘭花是非常健康的蔬菜，除了絕佳的口感還有蛋白質、礦物質、維生素C等營養成分。因此有不少人都愛食用它。常吃西蘭花的好處1、減肥西蘭花富含膳食纖維，有益消化，防止便祕，降低血糖，防止過量飲食，進而達到減肥的目的。2、......

西蘭花含有豐富的粗纖維，經常食用可以促進我們腸胃的蠕動，達到通便和防治人體便祕的功效，而且還可以促進我們骨骼的生長。但是你知道怎麼烹飪西蘭花才能發揮它的功效與作用嗎？你知道西蘭花怎麼做好吃嗎？今天小編推薦給你4......

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西蘭花中礦物質成......

西蘭花含有豐富的膳食纖維，纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。具有的能量較低，但是能夠帶來飽腹感，所以減肥的時候記得經常吃西蘭花哦!下面小......

介紹西蘭花屬十字花科，是甘藍的又一變種。原產意大利，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。此菜易栽易種，分期栽培，長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密集成......

西蘭花又稱綠菜花，是十字花科甘藍類蔬菜，有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”，西蘭花也被譽爲“蔬菜皇冠”，因此它是如今很多人餐桌上的常客。可是我發現不少的人，還真的不會吃西蘭花，爲什麼這麼說呢？我們先來說......

蘿蔔硫素普遍存在於西蘭花、甘藍等十字花科蔬菜中，其在西蘭花中的含量尤爲豐富。動物實驗顯示，經常餵食富含蘿蔔硫素食物的實驗鼠出現關節炎和軟骨損傷的機率遠低於其他老鼠。常吃西蘭花有助預防關節炎-西蘭花菜譜大全......