西蘭花的烹飪技巧西蘭花的簡介西蘭花的簡介西蘭花爲1-2年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，目前我國南北方均有栽培，已成爲日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類......

芥末是日本的美食之一，爲日本人民食用生魚片時不可或缺的最愛。據說在十九世紀時日本商人即已發現，沾芥末醬吃生魚片的人較不會生病。此外，部分研究更顯示出，它還可抑制研究試管中癌細胞的生長。西蘭花堪稱抗癌明星，科學家......

西蘭花這種十字花科蔬菜，含有一種特殊的物質叫作硫代葡萄糖苷，它能夠幫助降低罹患癌症的風險。由於這些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都帶有辛辣的味道，或許有些人會認爲是一種苦味。不過這些苦苦的化合物......

西蘭花番茄聖誕樹食譜原料：西蘭花、珍珠番茄製作方法：1、先將西蘭花切成小個後洗淨，珍珠番茄也洗乾淨待用2、將西蘭花放入開水裏煮幾分鐘，煮的時候放點油，可以保持綠綠的顏色。另外煮的時間可以根據自己的口味來定，因爲是給......

西蘭花中還含有豐富的葉酸，那麼孕婦可以吃西蘭花嗎？孕婦吃西蘭花好不好？下面我們一起來詳細瞭解下。適當吃西蘭花對孕婦有很好的作用如果孕婦每週吃3次西蘭花，每次200克，會對胎兒心臟起到很好的保護作用。西蘭花之所以具有......

西蘭花的功效與作用1、防癌抗癌西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而花椰菜不但能給人補充一......

據報道，關節炎是很多國家人口的頭號致殘病因，僅在英國，關節炎患者就多達600萬。患者多位老年人，患病部位主要包括手關節、腳關節、脊椎、髖關節和膝關節等。科學家發現，西藍花富含複合物蘿蔔硫素。初步研究結果顯示，該物質......

西蘭花是常見的蔬菜，很多人都比較喜歡，它具有多種功效，食用可以爲我們的身體補充需要的營養物質。在生活中西蘭花的做法有很多，並且做出的食物都比較美味，不過我們知道食用西蘭花的好處是什麼嗎?對西蘭花感興趣的朋友要繼......

很多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱，使用時再用微波爐加熱，這容易導致其中重要營養素減少。雜誌刊登一項研究發現，微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的危險比其他方式加熱高18倍。西蘭花別用微波爐加熱-不能用微波爐加熱的食物......

西蘭花是屬於一種家庭常見的蔬菜，相信很多人都愛吃西蘭花對吧，但是有很多的家庭喜歡把西蘭花放在那很久都不吃，導致西蘭花變黃了，那麼變黃的西蘭花能吃嗎？西蘭花還有哪些功效與作用呢？一起隨小編去看一下吧。西蘭花大家都知......

人體所需的維生素A，除了可以從動物性食物直接攝取外，還可以由植物性食物中的β胡蘿蔔素轉化而來。有充分的證據表明，攝入β胡蘿蔔素後，其轉化爲維生素A的效率是充分的，足以滿足人體對維生素A的需要。而且，最爲關鍵......

西蘭花我們日常生活中時常見到的蔬菜，是人們很受歡迎的蔬菜之一，不僅味道鮮美，而且營養價值很高，其營養成分位居同類蔬菜之首，因此被譽爲蔬菜皇冠，不僅如此，還有很高的藥用價值，位列十大健康食品第四名，在古代西方人還將花椰菜......

西蘭花可增強記憶力西蘭花營養豐富，還有健腦護胃、防癌治癌等功效。據近日英國《每日郵報》報道，它還是增強記憶力的好幫手。研究發現，當人們高度興奮的時候，記憶力最強。而存在於大腦中的乙酰膽鹼正是可以刺激大腦細胞的......

西蘭花屬十字花科，是甘藍的又一變種。原產意大利，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。此菜易栽易種，分期栽培，長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密集成球，以......

茼蒿的營養：茼蒿的營養很高，當中含多種營養元素，茼蒿中的鉀能抑制血壓上升，有助於預防高血壓，動脈硬化等疾病，另外茼蒿中葉酸的含量不會比胡蘿蔔素少，葉酸的功效也不少，因此對經期以及懷孕的女性而言非常重要，可以多多食用。推......

西蘭花是抗癌的最佳蔬菜西蘭花的抗癌物質，涉及到兩種蛋白質。其中一種是讓萊菔硫烷釋放出來的糖苷酶，另一種是一種硫結合蛋白。而且研究人員指出，西蘭花是天然抗癌化合物——蘿蔔硫素的極佳食物來源，其中的黑芥......

1、花菜和西蘭花不是同一種蔬菜，雖然它們長得比較像，但實際上，它們是兩種蔬菜。2、花菜又被稱爲花椰菜，原產地是在地中海東部海岸，中國引進是在19世紀初。3、西蘭花又被稱爲是青花菜、綠花菜，它屬於甘藍種，它是綠色花球的一......

天氣漸熱，涼菜也開始在餐桌上越來越常見。不過，有些菜生吃就行，有的需要焯過後再拌，這些涼拌菜的學問，你都知道嗎？涼拌蔬菜應少加鹽多放醋西蘭花焯水口感更好天氣回暖很快，正午的天氣也熱了起來，人們自然開始喜歡吃涼拌菜了。......

西蘭花是非常健康的蔬菜，除了絕佳的口感還有蛋白質、礦物質、維生素C等營養成分。因此有不少人都愛食用它。常吃西蘭花的好處1、減肥西蘭花富含膳食纖維，有益消化，防止便祕，降低血糖，防止過量飲食，進而達到減肥的目的。2、......

西蘭花木耳搭配吃能提高免疫力西蘭花木耳搭配吃能提高免疫力西蘭花是我們通常說的綠色花菜，含有豐富的營養素，包括維生素、礦物質等。但西蘭花最被人稱道的還是它的抗癌作用。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降......