吃月餅中秋佳節吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。每當風清月朗、桂香沁人之際，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作爲一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼品味家的蘇東坡就有小餅如嚼月，中有......

過中秋，吃月餅，是我們的傳統。但是，月餅並非人人都可吃，有些人吃不好會犯病或使病加重。中秋節不能不提到月餅，可以說少了月餅的中秋節便不完整。但是，月餅因爲其高熱量、高脂肪、高膽固醇和高糖分，讓人既愛又恨，已成爲三高（高......

含有蟲草、人蔘、螺旋藻等保健成分的營養月餅成爲今年中秋市場的新貴。這些是真的營養嗎？專家稱這都生產企業設的消費陷阱。詳細情況讓我們連線吉林臺記者李婷。主持人：先給我們介紹一下目前市場上營養月餅的種類、價格......

中秋將近，又到了月餅生產高峯期。昨日，深圳市食品安全監管局在官方微博提醒，各食品流通和餐飲服務單位如要委託食品生產企業加工月餅，必須及時到該市市場監管局辦理委託加工備案。據瞭解，從事月餅生產、流通、餐飲服務，應當......

蘇式榨菜鮮肉月餅（約12個）材料：A、油皮：普通麪粉110克，色拉油35克，清水40克B、油酥：低筋麪粉80克，色拉油35克C、餡兒：豬肉糜200克，榨菜50克做法：1、榨菜洗淨切碎（要用那種整顆的一大塊的榨菜，外面有五香粉的，這種榨菜不是很鹹也很脆......

一碗白飯約爲280大卡、一個廣式月餅約600大卡、蘇式月餅約300至350大卡、蛋黃酥約450大卡、綠豆椪約540大卡、鳳梨酥約400大卡，但常有人認爲吃一個意猶未盡，再多吃一個沒關係，所以於無形中就攝取了過多的熱量而不知。更......

月餅屬於節慶食品，中秋節賞月品月餅，是我國的傳統習俗，蓮蓉月餅以其口感香滑細膩一直受到人們的喜愛。月餅餡兒成分分析－－紅白蓮蓉究竟啥意思？蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料，蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，因此蓮蓉也就有紅白蓮......

與往年情況不同，今年的月餅市場上出現了諸如螺旋藻月餅、西洋參月餅等打着營養月餅的旗號。這些營養月餅的價格普遍比傳統月餅高出不少。通常只要有魚翅、燕窩的月餅禮盒，價格多在300元以上。對此，專家提醒消費者，營養保......

一年一度的中秋佳節即將到來。月餅也在這段時間再度成爲大家的寵兒。各種口味的月餅讓許多準媽媽也忍不住嘴饞起來，但營養學家提醒，孕婦及產婦不適宜多吃月餅，以免傷陰耗液和影響胎孕。多吃月餅易生熱氣從中醫營養學角度......

近日各公司中秋節所發放的月餅要徵個稅引發了熱論，就此做了一個網名調查如下：按照《個人所得稅法實施條例》，各公司中秋節所發放的月餅在繳稅範圍內，需要將月餅的市場價值加入到員工工資內，然後按照工資標準的個稅進行扣除......

月餅品種多種多樣，有廣式月餅、京式月餅、港式月餅等，但其製作方法大同小異，基本上是糖和油的混合物，比如做60個豆沙餡月餅就需要用9公斤赤豆、15公斤砂糖、1.5公斤飴糖、2.5公斤食用油以及3公斤水。一塊普通月餅平均每10......

過了中秋節，月餅就從金貴變得無人問津了。中秋節當天，記者在各大超市看到，中秋盒裝月餅大多1～3折甩賣，上演最後的瘋狂。但如此瘋狂的促銷也難保月餅被市場完全消化，那些剩下來的月餅流向何方？業內人士稱，對此目前並無有效監管......

抹茶冰皮：（50g模具）糯米粉60克、粘米粉40克、澄粉20克、牛奶220克、糖粉40克、色拉油20克、抹茶粉8克、炒熟糯米粉50克（做手粉用）抹茶冰皮的製作過程：1.準備工作：提前炒熟適量糯米粉當手粉用；2：把牛奶糖油混合均勻，加入粉類（除抹......

三歲以下的嬰幼兒最好不吃月餅月餅是三高食品，高糖、高脂、高熱量，過量進食對兒童的健康並無好處。所以三歲以下的寶寶最好不要吃，三歲以上的寶寶，腸胃稍微成熟一點了，可以適當吃一點，但也切勿過量。每次最多吃月餅的1/4個......

現在的月餅做得是越來越精美，口味的選擇也是日新月異，今年我市一些商家還推出了別出心裁的螺旋藻月餅、番茄月餅和黑椒牛扒月餅等新品種，吃起來真是五味俱全了，且慢，這月餅有甜的也有鹹的，該先吃哪種呢？專家告訴您，要先吃鹹月......

無糖五仁月餅皮料配方：1、低筋粉5000克、2、生油1400克、3、麥芽糖醇液3750克、4、鹼水75克、5、鮮雞蛋黃1000克。皮製作方法：1、麥芽糖醇液、鹼水先攪拌均勻；2、生油加入1內攪拌均勻；3、麪粉過篩加入2內攪拌均勻、磁潤；4......

東南網-海峽導報9月28日訊25歲的小邱愛吃月餅，不過，他怎麼也沒想到，自己居然會栽在月餅上。9月26日凌晨，他在網吧通宵上網，不知不覺中，吃下了12個月餅，不久他就感覺身體不適，開始嘔吐，想要起身上廁所時，發現自己的兩條腿一點力......

一、如何選購月餅沒有月餅的中秋節，算不上是一個圓滿的佳節。但是，你知道該怎樣選購月餅嗎？1、看品牌，儘量選擇那些名牌老字號的產品。2、看商標，買生產標識規範齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無月餅的字樣......

哺乳期孕婦可以吃月餅嗎中秋將至，各式各樣的月餅逐漸熱銷。營養學家提醒，孕婦及產婦不適宜多吃月餅，以免傷陰耗液和影響胎孕。專家同時提醒，在食用熱氣月餅時可配着吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果。從中醫營養學角度來說......

記者在淘寶網上輸入蟲草月餅，發現全國各地均有生產，其價格從一盒百餘元到數千元不等。另外，北京一賣家推出了多款藥膳月餅，宣稱生產企業是一家以鮮藥草爲製作原料的藥膳餐廳，通過改善中藥色澤和味道，把天麻人蔘、蟲草、枸杞......