紅燒鯽魚的做法鯽魚去除腹內黑膜和腸線，剪掉側鰭，控幹水分備用在魚身上均勻的劃幾刀，用鹽和料酒按摩魚身將姜蒜切末，把醬油、蠔油、白糖、醋、適量水調成汁將鍋燒熱，倒入比平時炒菜多一些的花生油，將魚煎至兩面金黃另起鍋放......

鯽魚，屬於淡水魚，分佈廣泛，全國各地水域常年均有生產，以2～4月份和8～12月份的鯽魚最爲肥美，爲我國重要食用魚類之一，多產於黃河流域、長江流域、珠江流域一帶。鯽魚做成的菜品有很多種，比如說鯽魚豆腐湯、紅燒鯽魚、醬燜鯽魚、......

早在古時候就有有冬鯽夏鯉之說。專家說，這是很有科學道理的。鯽魚不可同雞、羊、狗、鹿肉同食，食之易生熱，陽盛之體和素有內熱者食之則不宜，易生熱而生瘡瘍。還不宜與麥冬、沙蔘同用，不宜與芥菜同食。另外，鯽魚下鍋前，人們往......

冬瓜是一種常見蔬菜，它性寒，味甘，有清熱化瘀和利溼消腫的功效，經常吃的話還有抗癌防癌的作用。不過冬瓜雖好，有些食物是不能與它同食的。那麼，冬瓜不能和什麼一起吃呢？接下來就隨小編一起去了解看看。冬瓜不能和什麼一起吃1......

鯽魚砂仁湯的做法：製作材料：主料：鯽魚450克輔料：砂仁15克調料：姜5克,花生油10克,鹽3克妊娠安胎，鯽魚砂仁湯的做法步驟：1.鯽魚去鱗，洗淨腸雜。2.砂仁研末放置魚腹內，置於燉盅蓋好。3.姜洗淨，切片。4.隔水燉熟後，放熟油鹽調味。食......

很多人把做湯想得很難，實際上，自己在家裏面做湯吃是非常好的，今天爲大家推薦的這道湯叫鯽魚蘿蔔湯，製作的方法很簡單，先準備好相應的食材，然後按照下列步驟操作。一、鯽魚蘿蔔湯的做法一材料鯽魚兩條、白蘿蔔半個（約400克）、......

俗話說十人九胃炎，很多人由於平時不良的飲食習慣、不當的食物選擇和營養攝入等因素導致胃部受到損傷，以致發生病變。最普遍、最初期的病變之一就是淺表性胃炎，它是不同病因引起的胃黏膜炎性病變，是一種常見病、多發病。用......

瘦身期間最重要的是飲食，那麼在減肥期間我們應該吃些什麼呢？下面就要介紹給大家幾種減肥方法，幫助大家快速的達到瘦身減肥的目的，那麼就來看看爲大家準備的三款冬季瘦身美食吧。枸杞燒鯽魚原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、......

一、豆腐鯽魚用料：鮮活鯽魚2條(約400克)，菜籽油200克，豆腐1塊，郫縣豆瓣100克，紅辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老薑20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精鹽適量，料酒適量，水豆粉適量。製作方法：1.鯽魚去鱗剖殺洗淨，魚身兩面各斜剖三刀，......

冬季天氣寒冷。是吃鯽魚的好時機。當然對於女性朋友來說，除了享用美食以外，最重要一點當然是鯽魚有益健康哦。鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥......

昨天下午開始，朋友圈被一條鯽魚刷屏。原因是，全國有50名高中生因爲成功解剖鯽魚，拿到保送資格，提前敲開清華等一流名校的資格。50名高中生獲保送資格原來，他們參加的是第27屆全國中學生生物學競賽。比賽中，有動物學實驗環節......

鯽魚豆腐湯是一道營養豐富的湯品，日常生活當中也是多數人的選擇，那想要吃上怎麼營養豐富的鯽魚豆腐湯，怎麼辦呢？會做就行了！那麼鯽魚豆腐湯怎麼做呢？下面跟着小編一起了解和學習下！鯽魚豆腐湯做法一，鯽魚豆腐湯材料：鯽魚，內脂豆......

百合燉鯽魚原料：鯽魚3條(約500克)，百合200克，薑片、蔥節、精鹽、味精、胡椒粉、高湯、花椒油各適量。製法：1.鯽魚宰殺洗淨，用薑片、蔥節、精鹽略醃;百合去根，拆分成瓣洗淨。2.淨鍋上火，加入高湯，放入鯽魚和百合，大火燒開後撇去......

催乳食譜芙蓉鯽魚原料：鯽魚2條，蛋清2個，輔料芝麻油，鹽、料酒、紅椒、蔥姜、胡椒粉、雞精、香菜適量。做法：1、將鯽魚殺洗乾淨；雞蛋磕開，去掉蛋黃，留下蛋白、打散；火腿切成小丁；生薑去皮切片；香菜洗淨。2、將處理好的鯽魚擺入魚盤......

主料：鯽魚輔料：蘿蔔一根牛奶100g調料：鹽2g油姜香菜鯽魚蘿蔔奶湯的做法：1、鯽魚治淨，在魚身上切幾刀，抹上鹽醃製十分鐘。鍋燒熱，倒油，放薑片爆出香氣，把魚放到鍋裏煎至兩面煎黃。2、把煎好的魚移到湯鍋中，加入開水滾煮20分鐘，煮出......

鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，爲鯉科動物，產於全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質細嫩，它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味;它是一種適應性很強的魚類，棲於江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草叢生的淺水湖和池塘較......

鯽魚不僅味道鮮美，易消化，不油膩，而且有抗癌作用。按照中藥書上的說法，鯽魚能健脾利溼。在氣候轉熱、溼度較大的時候，鯽魚的這種功效尤其突出。中醫認爲，溼重或溼濁太甚，會損害脾的功能。處於恢復期的癌腫病人，常常有脾虛，有時......

主料：鯽魚400克菠菜400克豆腐200克調料：姜4克鹽3剋制作工藝1.鯽魚割洗淨;菠菜根洗淨，切段，豆腐洗淨切塊。2.將鯽魚煎至微黃，鍋內加適量水，入豆腐同煮。煲半小時後，放入菠菜，生薑滾3分鐘，最後下調料即成。#p#副標題#e#99健康小......

鯽魚冬瓜湯味道鮮美，營養豐富，有蛋白質、脂肪和多種氨基酸以及一些微量元素，人們食用這種湯品，不但能享受到鮮香的味道，還能預防多種疾病，像動脈硬化、高血壓以及冠心病等，都能鯽魚冬瓜湯的預防對像，經常食用還能起到保護眼睛......

肉質鬆軟，湯味鮮香，營養豐富。紅燒鯽魚做法1.將鯽魚去鱗、腮及內臟，洗淨後立即將魚抹乾。在魚身兩面劃幾刀，刀口深達魚骨。2.油鍋放植物油加熱，油將沸時放入鯽魚，待兩面金黃時取出魚。3.原鍋中放入生豬肉末炒散後，加入豆瓣醬......