材料：嫩母雞1只（約1250克），人蔘3克。製作：將入參洗淨，切成薄片。將母雞宰殺，退去毛樁，去除內臟，剁去雞爪，投入沸水鍋內氽透，撈出，洗淨，瀝去水分。在鐵鍋中放人豬油燒熱，投入蔥、姜，煽出香味，烹入料酒，加入奶湯、精鹽和味精，將湯煮沸幾次......

枸杞酒釀鵪鶉蛋很多人喜歡吃酒釀雞蛋，但這裏推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因爲鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會產生有利於女性皮膚的酶類與活性物質。每天一碗，讓你的皮膚......

強心養心藥膳方心臟病日益成爲世人關注的一個熱點。全球心血管患病人羣年輕化趨勢日益明顯，因此，人們應該在日常生活中注意心臟的保護和調養，下面爲您推薦幾款強心養心藥膳方：１、當歸豬心湯[配方]：豬心500克，當歸10克，枸杞子5......

老年人尿頻，主要是因腎氣衰退，身體虛弱所致。中醫認爲腎氣是人的先天之本，一旦虛弱，人體各種生理功能便會減弱，尿頻是其表現之一。現代醫學認爲，老年人生理功能退化是引起尿頻的一種因素，但某些泌尿系統疾病，如腎盂腎炎、腎結......

肝硬化食療方(一)、大棗鱉甲湯：【特點】滋陰潤陽，軟堅散結。適合於肝硬化初期患者食用。但忌食動物油，絕對禁菸、酒。【原料】主料：鱉甲15克。配料：大棗10枚。調料：食醋5克，白糖適量。【製作過程】將鱉甲拍碎，大棗洗淨，二者共......

驗方治療①用白背根30克，水煎服，每日2次。②取金櫻子根60克，水煎服，每日2次。③用白前、山藥、桔梗、土牛膝、廣木香、丹蔘、花粉各30克，山茄、土大黃各15克，鐵菱角60克。水煎服，每日2次。④取枳殼30克、茺蔚子15克、紅糖適......

減肥就應以健脾利溼、消食化積、活血化瘀、化痰導滯爲原則。運用藥膳減肥，就是根據以上原理，適當選用食物與藥物配伍，製成可口飯菜。常用於減肥的食物、藥物主要有苡米、茯苓、冬瓜、荷葉、萵苣、豆腐、蘿蔔、苦瓜、黃瓜......

中醫運用藥膳減肥，適當選用食物與藥物配伍，製成可口聽飯菜。常於減肥的食物、藥物主要有苡米，茯苓、冬瓜、荷葉、萵苣、豆腐、蘿蔔、蔣白、苦瓜、黃瓜、枸杞、山楂、海帶等。1、紅燒冬瓜原料：冬瓜500克，麪醬、醬油、清湯、......

荔枝大棗湯：幹荔枝、幹大棗各7枚。共加水煎服，每日1劑。具有補血生津作用。適用於婦女貧血及流產後體虛的調養。豆漿大米粥：豆漿2碗，大米50克，白糖適量。將大米淘洗淨，以豆漿煮米作粥，熟後加糖調服。每日早空腹服食。具有調......

1.清涼綠豆湯綠豆30g，蘆根9g，生甘草3g。將蘆根、甘草2味藥用紗布包好，加水適量與綠豆同煮5—10分鐘。去藥包。冷熱飲均可。2.清熱解暑二豆薏米粥赤小豆、綠豆、薏米、大米適量。煮粥，冷、熱食用均可。3.清熱解暑涼拌......

到了冬天人體血液循環較弱，無法使血液供應到身體末梢部位；也有寫女孩子由於減肥節食，攝入的熱量很少，導致身體熱量不足很也極易怕冷；另外肉類食物平時很少吃，導致身體的鐵質缺乏，導致冬天特別怕冷；還有些人喜靜不好動，血液循環......

淮山田七燉老母雞原料：老母雞200克，淮山50克，田七8克，姜2片，黃酒3克，清雞湯、雞粉、精鹽等各適量。製法：老母雞切塊、汆水、洗淨血水，放入盅內。藥材洗淨與薑片、黃酒、雞粉、清雞湯注入盅內，用食用玻璃紙蓋住盅，橡皮筋封住，入蒸......

三七參雞湯雌雞1只（250～300克）去毛、雜，納三七（打）、黨蔘各20克和太子參、沙蔘各30克入雞腹內，用線縫好，燉至雞爛，食雞肉喝湯，分數餐食（有腎功能不全者應限制蛋白攝入量）。功能益氣養陰，活血養血。主治陰虛血瘀型糖尿病腎病。洋蔘......

蜂蜜粥蜂蜜適量，和粳米50～100克煮成稀粥。蜂蜜粥有潤腸通便、養心安神之功。百合粥用百合30克，先用清水浸泡半日，去其苦味，再加大米50克，共煮至米熟有清香氣味，加冰糖適量即可食用。蓮子粥蓮子30克，粳米250克，共煮粥，加少許糖漬......

如果你是個比較喜歡喝酒的人，那麼小編在這裏要推薦你吃4款藥膳，這4款藥膳可以在日常生活中保護你的肝臟，預防酒精肝的出現。預防酒精肝推薦4款藥膳薑汁菠菜菠菜250克，生薑25克，食鹽2克，麻油3克，味精、醋、花椒油適量。涼拌，佐......

（1）海蔘粥海蔘粥海蔘（切碎）50克，粳米100克。將海蔘泡發，剖開腹部，挖去內腸，刮洗乾淨，切碎，加水煮爛。粳米淘洗乾淨，與海蔘一併放在沙鍋內。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛爲度。加少許蔥姜食鹽調味，早晨空腹食......

老年人感冒的各種療法中，飲食調養簡便易行，是一種較好的輔助療法。下面介紹一些食療方法。脾陽虛症：除共同症狀外，臨牀以畏寒發熱、鼻塞流涕、腹脹爲主要特徵，苔薄白膩，脈浮緩。藥膳方：鵪鶉一隻，淮山藥30克，黨蔘15克，生薑10克，肉......

解決睡覺不足，休息不好這會使皮膚顏色晦暗而毫無光澤，粗糙而不光滑，眼圈變黑，形容憔悴。可選用下列一些湯水護膚、養膚。燕窩燉冰糖材料：燕窩15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖適量。製作：先將燕窩挑揀去雜質，用清水稍加浸泡......

1、兒童缺鈣：每次用蝦皮5錢，海帶1兩，一起煮湯，加油鹽食用，一日一次連用半月。2、百日咳（及嬰兒氣喘）：大蒜一頭，去皮搗爛加白糖3錢，過半小時後用開水一兩衝，兩天可治小兒咳嗽、嬰幼兒氣喘，有特效。3、小兒感冒（包括嬰兒）：生薑5錢，水半......

宜鮮忌陳鮮與陳是指食物質量的好與壞。新鮮食物所含的營養素多，而且味道鮮美，既能誘發老年人食慾，又便於消化吸收。老年人由於機體免疫力減退，肝臟的解毒功能降低，在飲食中應忌食一切腐敗變質的食物及半死的甲魚、螃蟹。宜......