芹菜的功效與作用：1、芹菜的平肝降壓作用，主要是因爲芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2、從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮......

水芹菜水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生長在水邊或者低窪地帶。水芹菜的莖大多有些發白，且比較細弱，但瘦弱的外表下卻藏着一顆強大的心。水芹菜帶着一種水邊植物特有的香氣，對有些人來說味道可能有點重，但它的口感很鮮......

芹菜性涼味甘，歸肺，主要營養素有維生素及鈣，磷，鉀等。芹菜中含有膳食纖維，能刺激腸道蠕動，加速身體廢物的排出，避免脂肪堆積，此外，芹菜含有利尿的有效成分，有利於消腫。其他養生功效平肝降壓芹菜中含酸性的降壓成分，高血壓病及其......

芹菜營養十分豐富，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量爲蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。並且芹菜葉莖中含有......

芹菜具有較高的藥用價值其性涼，味甘，無毒，具有散熱、祛風利溼、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用，對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。多吃芹菜還可以增強人......

>>>推薦：西紅柿的神奇功效大集錦芹菜有減肥之效芹菜含有較多的膳食纖維，可促進腸蠕動，有利於潤腸通便。把有害於人體的物質，甚至是致癌成分排出體外。所以芹菜被當作是減肥、美容的聖品。下面推薦幾道芹菜菜譜，利於減肥。......

吃芹菜有益健康。特別是其莖葉中含的揮發性甘露醇，別具芳香，有增進食慾、降低血壓、健腦鎮靜、預防血管硬化等保健作用。品質好的芹菜，大小整齊，不帶老梗、黃葉，梗粗壯、葉翠綠，無鏽斑和蟲咬洞。芹菜主要有三種：水芹、旱芹和......

芹菜性微寒，味甘苦，無毒，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌......

營養價值1、芹菜平肝降壓作用，主要是因爲芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2、從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人......

芹菜的詳細介紹芹菜爲傘形科植物旱芹的全草，屬傘形產二年生草本。芹菜原產地中海沿岸，在我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，產於全國大部分地區。河北宣化，山東濰縣、河南商丘都是芹菜的名產地。四季均有供應。芹菜可分爲本芹（中國......

雖然說芹菜是我們生活中一種非常常見的蔬菜，但吃芹菜的好處卻不能忽視，它的功效遠遠超出你的想象。生活中吃芹菜的好處有很多，不僅能夠促進排便，同時還有其他你想不到的功效。芹菜的功效1、補鐵補鈣：芹菜含有較多的鐵和鈣，......

芹菜的根、莖、葉和籽都可入藥，現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。有廚房藥物之稱。一、平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙......

芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有廚房裏的藥物、藥芹之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高，所以他有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強......

1、鮮芹蘋果汁：能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。用鮮芹菜250克，蘋果1-2粒。將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與清蘋果絞汁，每次1杯，每日2次。2、五青榨汁：取西芹、苦瓜、......

芹菜的營養價值很高，吃芹菜的好處有很多，所以經期的女性可以適量吃芹菜。五蔬雞肉沙拉材料：西芹30克，雞胸肉50克，洋蔥1/2，小黃瓜1根，小番茄1顆，秋葵6根。調味料：酸奶、鹽、檸檬汁各適量。做法：1、所有材料洗淨，洋蔥、西芹去皮切......

烹製方法(兩人份)材料：西芹(5根)、瘦肉(3兩)、蒜頭(3瓣)調料：油(2湯匙)、醬油(3湯匙)、醋(2湯匙)、味精(1/4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、水(4湯匙)1、芹菜洗淨去頭去葉切成段;瘦肉切片後切成條狀;蒜頭去衣拍扁......

芹菜的營養價值和芹菜的功效1、芹菜有平肝降壓作用，主要是因爲芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2、從芹菜子中分離出的一種鹼性成分......

芹菜有降血糖、安神養血的功效，而且營養豐富，芹菜中富含豐富的鐵元素，可預防更年期女性貧血，芹菜中的生物鹼提取物，對人體有鎮靜安神的作用，更年期女性常食有利於安定情緒、消除煩躁。相宜搭配及功效芹菜+核桃：美容養顏、抗......

芹菜能防治便祕，芹菜中富含大量的膳食纖維，能夠加快腸胃的蠕動，儘快排出毒素，防治便祕，而且芹菜富含維生素C，能美白，淡化黑斑，提高抗氧化能力，還能減少癌症的發生率。其他養生功效利尿消腫芹菜中含有利尿的有效成分，能消除體內......

芹菜的根、莖、葉和籽都可入藥，現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。有廚房藥物之稱。一、平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙......