大豆富含抗物化物、纖維及蛋白質。大豆吃法多樣，可以作爲零食或者用來做菜、煲湯。豆製品的種類也很多，如豆腐和豆漿，都是健康美味又減肥的。美國營養學院期刊的一項研究發現，用豆漿代替牛奶作爲正餐飲品的肥胖者能更成功......

糖尿病腎病是糖尿病患者最長見併發徵之一，湖南湘西糖尿病說糖尿病腎病也是糖尿病患者死亡的最主要原因。糖尿病腎病屬於慢性微血管病變，如不及時診斷和治療，患者最終結局將出現終晚期腎功能不全，直接危及生命。在針對糖尿......

吃柿餅長出鴨蛋大胃結石據瞭解，該名男子今年51歲，在就診的前幾天曾經吃了許多柿餅，突然出現胃部不適，噁心嘔吐，在家扛了2天，當嘔吐物出現咖啡狀顏色時，終於吃不消了，12月初在家人的陪伴下來到南京市第一醫院，胃鏡檢查結果讓人......

春季，寶寶在副食上應比平時適當地增加雞蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶製品及豆製品等，主食上多選用大米、小米、小紅豆等。貼心提示：牛肉、羊肉等食物性溫熱，不宜讓寶寶吃得太多，多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類，蛋、肉、魚儘量......

導致女性脫髮原因的根本是什麼?生活中，越來越多的現代女性深受脫髮、白髮等問題困擾。醫學專家指出，導致男性與女性脫髮之原因大有不同，男性脫髮大多基於遺傳，而女性脫髮原因何在?遺傳女性也會出現遺傳性脫髮，由於毛囊的生......

專家：不少碰到問題的夫婦都是在準備懷孕的工作上太精心，精神過於緊張，從而影響了擁有寶寶的夢想。爲了給自己的寶寶打下良好的基礎，在懷孕前，許多夫妻提早半年甚至一年就開始做準備了，夫妻雙方都會各自建立一個周密的計劃表......

限制蛋白飲食可以阻斷或延緩CRF的進展，降低BUN水平。但長期的低蛋白飲食（LPD）治療可併發嚴重的蛋白營養不良和負氮平衡、必需氨基酸降低，因此在LPD的基礎上補充必需氨基酸（EAA）可改善營養不良狀態，並保護殘餘腎單位，延緩腎衰......

雞蛋的蛋清僅含10%的蛋白質，90%是水分；蛋黃含16%的蛋白質，33%的脂肪，僅約50%的水分。蛋黃中的營養物質相當全，有無機鹽，如鈣、磷、鐵等，有豐富的維生素，如維生素A、B1、B2和尼克酸，以及人體腦組織、神經組織所必需的其它重要物......

最常見的5種早餐組合，都各有其營養缺陷，你是否知道呢？麪包牛奶族營養陷阱：血糖上升快，易疲倦麪包不論鹹或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經過精緻加工，營養價值不高。含糖量太高的早餐會讓血糖很快升上來，又很快降下去，容易......

與健康的眼球相比(上圖)，青光眼(下圖)的視神經(白色區域)受到了損傷。在這項研究中，意大利羅馬生物醫學大學的眼科專家AlessandroLambiase和同事首先在小鼠中模擬了青光眼的病情。通過向眼中的血管注射鹽溶液，研究人員再......

(1)膳食宜清淡。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。可在菜餚烹調好後再放入鹽或醬油，以達到調味的目的。也可以先炒好菜，再醮鹽或醬油食用。在注意減少鈉鹽的同時，應注意食物中的含鈉量，例如掛麪含......

腎病綜合症患者在日常飲食中要注意一下幾點：1.水的攝入：應嚴格限制，在較炎熱的季節水、鹽的攝入可適當從寬，以補充出汗所引起的水份丟失。對大量利尿或有嘔吐、腹瀉時，適當補充鹽和水。2.低鹽飲食：以每天鹽量不超過1～2克爲宜......

雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。但是你知道嗎?用錯誤的方法吃雞蛋，這麼好的營養品就會變成毒品!1.生吃有些人覺得，食物一經煮熟，就會流失其營養價值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海......

研究人員在新一期美國《國家科學院學報》上報告說，人體Ｔ細胞中一種稱爲ＩＴＫ的蛋白質失去活性後，艾滋病病毒感染和侵入這些細胞的能力會減弱。Ｔ細胞在免疫系統中發揮着關鍵作用，艾滋病病毒正是通過攻擊Ｔ細胞使患者喪失免疫力。研......

小時候的時候，每當吃方便麪的時候，媽媽總是會說這裏面含有大量防腐劑，吃多了死了以後屍體都不會腐爛。其實，現在工藝生產的方便麪一般是不太含防腐劑的。那麼馬甲爲什麼不推薦大家吃方便麪呢？因爲可以說吃一包方便麪，就和吃......

快手推薦：母親佐餐牛肉醬，精選上等牛肉，再融合其他各種祕製配方，徐徐熬煮成十分好醬！40%的牛肉含量，牛肉粒豐富可見，入口醇香。除了常用的直接拌麪、拌飯等方式外，還可以用簡單的步驟做出其他別具風味的菜餚來，讓親朋好友感受......

牛皮癬存在有血燥、血熱、血虛之象，而從西醫的角度講，則是由於角質細胞過度增殖，各種生化代謝紊亂所致。因此，凡有"養血、涼血、活血"之效或具有抑制細胞DNA合成，改善微循環功能的食物，對牛皮癬均有好處。很多的瓜果、蔬菜......

鍛鍊一身結實的肌肉是每個男人的夢想。人們都知道，身體長肌肉要靠攝入蛋白質，但是如果光補蛋白，沒有維生素B2，補再多蛋白也是白搭。這是因爲在衆多維生素中，維生素B2最容易缺乏，它參與機體蛋白質的合成代謝，維護皮膚及黏膜的......

腎臟功能減退時，無法將尿毒素排出體外，會堆積在血中引起中毒的症狀（即尿毒症），也會導致體內有過多的氫、鈉及鉀離子。飲食的控制計劃，對於慢性腎衰竭患者是一種基本的治療方式，可以減低尿毒素的產生，亦可維持身體最低的營養需......

1、最排毒的是糯米糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。2、最養顏的是薏米薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值......