用豬肉製造假牛肉乾銷往全國數百家客戶，累計銷售金額達700萬元以上，3月31日，方甲等人分別被判處有期徒刑1年至15年。法院經審理查明，今年34歲的方甲，案發前系福州零客食品有限公司法人，製售牛人幫牌系列牛肉乾。2013年3月前......

牛黃是牛科動物乾燥的膽結石。具有清心解毒，開竅豁痰，息風定驚的功能。常用於治療熱病神昏，中風痰迷，驚厥抽搐，咽喉腫痛，口生瘡，癰腫疔瘡等症。真牛黃：多呈卵形，類球形或三角形，直徑1~3釐米。表面金黃至棕黃，深淺不一，質較細膩而......

紅酒（RedWine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分爲乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡......

本站消息近日媒體爆出麪館使用假牛肉，豬肉變身牛肉只要1.5小時，燒烤小吃熟食店爲主要銷售羣，有關部門稱情況若屬實將查處。先用麥芽酚去掉豬肉的腥味，再抹上一層薄薄的牛肉膏（精），把豬肉醃製出來，然後像平時煮肉食品一樣加熱，......

懷疑牛肉乾有問題男子花十萬元購買在濟寧一小區地下室裏，王先生給記者展示了他購買的牛肉乾，幾十個裝滿牛肉乾的紙箱。而王先生說，像這樣的倉庫還有兩三個，都放着天和隆牌牛肉乾！王先生在濟寧鄒城百貨大樓，發現這個牛肉乾的......

爲維護廣大消費者利益，請購買時要多留個心眼。牛肉注水以後單從外觀上看，反而有鮮嫩的感覺，更加好看，購買時要仔細辨別。如何辨別注水牛肉？注水牛肉的鑑別方法近期不斷有消費者反映，稱市場上很難買到未注水的牛肉。這一情況......

中醫教你鑑別龍眼肉真僞龍眼肉又名龍眼、圓眼、桂圓、益智、蜜脾、龍眼乾等，具有補益心脾、養血安神之功效。臨牀上常用於氣血不足、心悸怔仲、健忘失眠、虛勞羸弱、血虛萎黃等症。物以稀爲貴，因其產量較少，加上製藥行業......

牛黃系黃牛的膽囊結石(少數爲膽管結石和肝管結石)，習稱天然牛黃。膽囊結石俗名蛋黃。殺牛時注意檢查膽囊，發現硬塊時，濾去膽汁，取出即爲毛牛黃，去淨附着物，乾燥即成，切忌風吹日曬，以免破裂。目前市場上進口和國產牛黃都不乏假......

近日，公安部公佈了十起打擊肉製品犯罪典型案例，其中假羊肉事件持續升溫，除了公安部門查實的老鼠肉、狐狸肉和水貂肉冒充羊肉案件外，這些可疑產品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。讓平時喜歡......

奶粉真假辨別1.看包裝設計：好奶粉包裝的密封性好。好奶粉一般外層使用塑料蓋，裏層使用錫箔紙，錫箔紙上有設拉環，方便開罐。撕開錫箔紙層開罐後，僅靠剩下的外塑料蓋封口難以達到密封效果。外塑料蓋的防抗氧和防水性差，空氣易......

濟寧一男子花了十萬買牛肉乾，單單放牛肉乾的倉庫就有兩三個，裝滿牛肉乾的紙箱堆滿了一面牆。因購買時的價格低於市場價，男子找到相關機構進行檢測，結果發現這些牛肉乾里根本沒有牛肉成分。如何鑑別真假牛肉乾？業內人士指出......

新京報快訊據安徽省亳州市食品藥品監督管理局官方微博消息，10月31日，舉報人汪某稱亳州市回春堂藥業有限責任公司、亳州市維濤藥業有限責任公司銷售的牛黃等藥材摻雜使假，以次充好，且來源渠道均是從國外進口走私來的，沒有合......

牛黃爲牛的膽囊結石，是常用的名貴中藥藥材，具有清心開竅、豁痰定驚、清熱解毒之功效，實屬內服與配製丸散之要藥。天然牛黃完整者多呈卵形、不規則的球形、三角形或者類方形，少數呈管狀或者顆粒狀。表面爲黃紅色至棕黃色，光......

四方法辨別真假牛肉乾教你自制牛肉乾怎麼樣來鑑別牛肉乾的真假呢？四方法辨別真假牛肉乾顏色：好的牛肉乾肉呈暗紅色，有色澤；味道：有淡淡的牛肉特有的羶味，濃濃的肉香，否則可能是豬肉或者其他的肉類加工製作的；質感：紋理較粗，非常......

放心選擇牛羊肉，一定要掌握以下幾點。三看一嘗原則：1.看顏色：假羊肉卷下鍋後顏色會變黑，並且產生很多浮沫；真羊肉卷下鍋後顏色依舊爲粉紅色，浮沫較少。2.看紋理：假羊肉卷紋理粗糙，切片後瘦肉多，呈大片狀；真羊肉卷則紋理細膩，切片......

無論是親朋好友聚會還是職場談生意都免不了會喝上幾杯酒，但因爲現在名酒的價格比較高，一些不法商販從中謀取利益，銷售一些假冒名酒來矇騙消費者，下面就由國家質檢總局食品專家教大家如何選購國家名酒。怎樣辨別名酒的真假......

火鍋大家都經常吃，很熟悉，涮火鍋的主要的肉類材料就是牛肉，近年來關注的健康食品問題顯示一部分牛肉是有老鼠肉、死豬肉等來參雜冒充。爲了自己的胃，爲了家人的身體健康，還是要多掌握一些知識，擦亮雙眼。這樣辨別牛肉想吃假......

近日，江蘇警方打掉一特大老鼠肉假冒羊肉的犯罪團伙。2009年以來，他們從山東購入狐狸、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農貿市場，案值千餘萬元。因此，爲了自己的胃，爲了家......

單單一個南京就查獲了上萬公斤的問題牛肉，全國不知道有多少牛肉摻假。不過別擔心，小編教你怎麼來辨別牛肉的真假。從南京市食品藥品監督管理局瞭解到，最近一年來，南京市食藥監局重點督辦了5起問題牛肉案件，有的是沒有中文......

識別真假羊肉卷主要採取看顏色的方法。真羊肉卷一般是粉紅色，下鍋後不易變色且浮沫較少。此外，還可看紋理、肥瘦來判斷真假。真的紋理細膩，切片後含有白色條紋；假的紋理粗糙。真羊肉卷應該是肥肉一絲絲夾在瘦肉裏的，分佈自......