上週五，晨報報道了上海遊客劉女士在武夷山旅遊時，吃到一份48元一兩的天價麝香肉，引起廣泛關注，央視也做了跟進報道。武夷山有關部門調查後給予涉事餐館武夷公社警告處分，被質疑處罰太輕。昨天下午，武夷山市發展改革和科技局......

鴿肉營養價值鴿肉中蛋白質最爲豐富，而脂肪含量極低，消化吸收率高達95％以上。此外，鴿肉所含的維生素A，維生素B-，維生素B：，維生素E及造血用的微量元素與雞、魚、牛、羊肉相比非常豐富。鴿肉食用效果補腎益氣養血鴿肉適用人羣鴿......

香榧樹屬紅豆杉科，是中國特有的木本油料樹種。香榧又稱細榧、真榧，是榧屬植物中品質最優的一種果實。香榧果炒熟後鬆脆可口，有特殊香味，深受人們歡迎，同時，香榧果仁更有着多種營養成分，具有很好的營養價值與藥用價值。80年代......

豬肉小檔案性味：性微寒，味甘，鹹。營養成分：蛋白質，脂肪，氨基酸，鈣，鐵，磷，鉀，硒，維生素B1，B2，C，D等。功效：有健脾益氣，和胃補中，滋陰潤燥，滑潤肌膚，改善缺鐵性貧血，強健骨胳，消除疲勞等作用;對腳氣病，腸胃消化，心血管疾病都有不錯的食療功效。......

雞肉別名燭夜，爲雉科動物家雞的肉。全國各地有飼養。家雞分爲蛋用、肉用和兼用3類，目前市場上的雞，一般都是人工選育、飼養的。雞肉所含的蛋白質，比豬、羊、鴨、鵝肉高1/3，比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉類低得多，而且所含的......

香椿的營養價值,香椿的作用與功效營養價值香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有助孕素的美稱。香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是......

香菜的營養價值,香菜的作用與功效營養價值香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱......

茴香的營養價值,茴香的作用與功效營養價值主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞......

丁香的功效與作用：甘、辛、大熱。《綱目拾遺》：味甘辛，性大熱。入胃腎二經。主治治胃寒痛脹、呃逆、吐瀉、痹痛、疝痛、口臭、牙痛。暖胃，溫腎丁香的營養價值：丁香中含揮發油15%～20%.主要成分爲丁香酚（eugenol）78%～95%，乙酰丁香......

麝香鼠的性別區分-麝香鼠的價值麝香鼠的性別區分麝香鼠的性別比較難以識別，性徵不明顯，以下幾種方式識別個公母，具重要意義：1、從肛門至尿生殖孔之間的距離來識別：這一間距不論成鼠還是幼鼠都是公鼠大於母鼠1/3左右，一般成......

狗肉的功效：狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿......

貓肉知識介紹：爲貓科動物貓的肉。貓，也是家畜之一，其肉不僅可食，也可醫用，只是我國人民羣衆沒有吃貓肉的習慣，中醫中藥也不大強調貓肉的醫療作用罷了。貓肉含蛋白質、碳水化合物、無機鹽及維生素類，具有補血益氣、疏風通絡、......

兔肉性味：性涼，味甘。營養成分：蛋白質，維生素A，D，礦物質鉀，磷，鈉，鎂，鈣。硒等。功效：兔肉性涼，味甘，有健脾益胃，補中益氣，解毒利便，泄熱涼血的作用。兔肉含有豐富的卵磷脂，其膽固醇含量低於所有肉類，是大腦和其他器官發育不可缺少的物質......

香蕉營養價值：1.香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量；2.香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等症；3.香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜；4.香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的......

香螺的營養價值,香螺的作用與功效：作用與功效海螺味甘、性冷、無毒；具有清熱明目、利膈益胃的功效；對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。營養價值螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、......

羊肉小檔案性味：性溫，味甘。營養成分：蛋白質，脂肪，維生素B羣，鈣，磷，鉀，鐵，鋅，硒及少量硫黃素，核黃素，尼克酸等。功效：蛋白質可提供能量，促進生長髮育，增強抵抗力；富含維生素B羣，能促進代謝，消除疲勞，穩定情緒；鐵質能幫助造血，預防貧血；鋅可維......

鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。抗癌，防治心血管疾病，降低膽固醇之特效，純綠色食品。加工方式與牛羊類同，藥用可潤五臟、調血肪。治虛勞贏疲，產後無乳。內服食、前湯或熬......

牛肉小檔案性味性溫，味甘。營養成分：蛋白質，鐵，鈣，鋅，鎂，維生素A，B羣等。功效：牛肉蛋白質含量高，是身體發育及修補組織所需的營養素，對久病體虛，營養不良的人有良好的幫助。牛肉具有補中益氣，健脾養胃，強健筋骨的功效，能補虛損，除溼氣......

香瓜的營養價值甜瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物，原產於非洲熱帶沙漠地區，大約在北魏時期隨着西瓜一同傳到中國，明朝開始廣泛種植。現在我國各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專家......

香芋營養豐富，色、香、味俱佳，曾被人爲蔬菜之王。據測定，每百克鮮香芋，含蛋白質5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質含量爲山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋烹煮......