食譜原料：淨魚肉100克，菠菜50克，火腿15克，熟豬油30克，鹽3克，味精2克，料酒3克，蔥、美各適量。製作方法：1、將淨魚肉切成0.5釐米厚的薄片，加鹽、料酒醃30分鐘;2、菠菜擇洗乾淨，切成2.5釐米長的段，用沸水汆一下;3、火腿切末;蔥擇洗幹......

女性從海魚中攝取的ω-3脂肪酸越多（指每週吃魚2～3次），她們出現抑鬱症的可能性越校科學家解釋說，ω-3脂肪酸是大腦的關鍵建築材料，食物中缺乏ω-3脂肪酸，大腦中一種叫血清素的化學物質也會相應較少，血清素含量......

香菜皮蛋魚片湯：特點清熱解毒，潤澤美膚材料魚片（石斑魚）125克、皮蛋3個、香菜70克調味料鹽適量作法1將香菜泡水洗淨。2將皮蛋去殼後每個切成4份備用。3將皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分鐘，待香味出來。4將魚片放入鍋中......

食譜原料：鯇魚肉200克、蜜豆150克、紅蘿蔔10克、生薑10克。花生油30克、鹽10克、味精10克、白糖2克、溼生粉適量、麻油5克。製作方法：1、蜜豆切去老筋，紅蘿蔔、生薑切片，鯇魚肉去皮，用刀背砍成泥，加少許鹽、味精、生粉拌勻......

香酥魚片怎麼做？香酥魚片怎麼做？主料：草魚1000克輔料：生菜（團葉）35克，雞蛋黃200克，花生仁（炸）150克。調料：姜15克，大蔥15克，料酒25克，白砂糖10克，檸檬汁25克，澱粉（蠶豆）100克，香油10克，菜籽油150克。製作方法：1、魚肉洗淨，斜刀片成片，納盆；2、......

水煮魚片和酸菜魚都是被很多人喜愛的一種佳餚，說起來真的很奇怪，淡水魚片這樣做出來不僅味道鮮美，而且魚肉嫩滑，可謂是一種享受。在川菜館裏，水煮魚片一直都是最受歡迎的。可是現在的食品安全令人堪憂，在品嚐美食的時候總是......

每種食物對身體的營養價值和作用都是不同的，我們平時一定要保證飲食質量才能讓身體更加的健康，其中魚片是我們常吃的食物，但是選擇不好就影響口感，下面一起了解下什麼樣的魚片好。選肉質堅實，富有彈性的魚片。食物的新鮮程......

孕期食譜山藥魚片湯原料：鰱魚適量、山藥1根、食鹽適量、蔥適量、澱粉適量、胡椒粉少許。做法：步驟1：山藥洗淨，去皮切片。步驟2：大蔥、生薑洗淨切片，花鰱魚片用幹澱粉、鹽調味。步驟3：起油鍋，蔥薑片爆香，加清水煮開。步驟4：先放......

原料：鯇魚1條油：1湯匙雞粉：1/3湯匙白胡椒粉：少許香油：幾滴鹽：適量做法：1.萵筍洗淨去皮，切粗絲;蔥洗淨切成末;2.鯇魚肉洗淨，切成薄片;3.取一寬口煲，將萵筍絲鋪在煲內，草魚片則排在萵筍絲上，蔥末和白芝麻灑在魚片上;4.另取一鍋，將6碗......

其實不能怪現在人的口味越來越刁了，只能說好吃的食物越來越多了。不僅菜式種類五花八門，各種各樣，連粥的種類做法也開始層次不窮。我們最常見的粥是皮蛋瘦肉粥，排骨粥，基圍蝦粥等，但現在還出了一種叫魚片瘦肉粥，而且味道十分......

食材：帶魚500克、精製油、蔥姜、醬油、黃酒、鹽、糖、米醋、水澱粉。做法：1、將帶魚去頭，清理洗淨，批下兩邊的魚肉，斜刀批成片；2、將魚片加少許黃酒、醬油、鹽、澱粉拌勻醃製15分鐘備用；3、熱鍋放油，待七成熱時，將醃製的魚片放......

魚片山藥湯原料：石斑魚片（或紅鯛）300克，山藥200克，枸杞子15克。調料：植物油25克，鹽2克，雞精3克。做法：1.山藥削皮，切小三角塊備用；枸杞子洗淨，泡發。2.山藥、枸杞放入高湯內，用大火煮開後，放入鹽、雞精調味，改用中小火煮12～15分鐘。3.......

脾是人體消化系統的主要臟器之一，它具有傳送、運輸水谷精微、調控血液運行的功能，人類機體生命的持續和氣血津液的生化都離不開脾，中醫將脾稱爲氣血生化之源、後天之本。脾虛會影響我們的健康，中醫認爲脾虛的主要症狀有：面......

一日三餐是我們生活中必備的事情，但是想要把三餐的質量提高我們購買食物的時候也是要特別的注意，要挑選一些新鮮的食物，以免有些食物受到環境的影響而發生營養的改變，所以挑選的時候要特別的注意，下面大家一起看一下什麼樣......

【菜名】魚片蒸蛋【所屬菜系】浙江菜【特點】嫩滑清香。【原料】原料去殼雞蛋200克，鮮魚片200克，蔥粒10克，精鹽10克，味精1克，淺色醬油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。【製作過程】1.將魚片加入精鹽5克，油10克拌勻。2.雞蛋攪......

材料：大頭魚的魚身一條、紅椒二個、芹菜一棵。配料：姜、蔥、幹椒、花椒、豆瓣醬、鹽、生抽、料酒、生粉、胡椒粉、雞粉。做法：1.先將魚肉片下來。2.將魚肉斜刀切薄片。3.片好的魚片里加入胡椒粉、料酒、生抽、鹽抓勻，加入......

爽滑魚片的做法1.準備食材：鱸魚1條、筍片50克、木耳20克、澱粉2湯匙、蛋清適量、料酒2茶匙、油2茶匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙2.步驟1：將木耳泡發。3.步驟2：筍去皮，洗乾淨之後，切片。4.步驟3：將黑木耳和筍片一起放入沸水......

原料：魚片，料酒，澱粉，白菜，芝麻油，肉末，蔥花製作：1、超市買來的淨魚片切薄片，用料酒澱粉和一點鹽醃上。豆腐切塊兒，白菜葉子一摞，洗淨。2、鍋裏倒點兒芝麻油，放入一小塊兒肉末炒炒。3、炒肉末的同時，取大醬一大匙（就是做大醬湯的那......

油炸魚片營養高嗎很多人喜歡吃油炸的東西，尤其是油炸魚片，認爲油炸魚片營養很高，其實不是這樣的。高品質的油炸魚片用鱈魚製成，這種魚富含對健康有益的不飽和脂肪酸，而各種魚條、魚片製品也就順勢爲自己打上了營養的標籤。......

產後減肥食譜香菇魚片粥材料：各種魚片、芹菜、白米、紅棗、薑絲、香菇。調味料：香油、鹽、胡椒粉。作法：魚切片，芹菜洗淨並切碎備用。白米洗淨加水及紅棗一起煮成稀飯後，加入薑絲、魚片、香菇以大火煮開後，再加入芹菜末及調......